sabato 29 dicembre 2012

Bignè Salati con Mousse di Tonno


Ecco un'altra ricetta che avete avuto modo di vedere in QUESTO POST. I bignè salati sono un'ottima idea per l'aperitivo e possono essere farciti con qualsiasi crema o mousse (al prosciutto cotto, al gorgonzola, al salmone, ecc..).
Io ho pensato di farcirli con una mousse fatta con formaggio spalmabile light, Tonno e Acciughe sott'olio Nostromo. Preparare questa mousse è facile e veloce. Se la farete riposare per 30 minuti in frigo sarà ancora più buona ma se avete fretta è buona comunque.

INGREDIENTI (PER 20 BIGNE CIRCA):
-20 bignè pronti
-350 gr. Tonno sott'olio Nostromo
-200 gr. formaggio tipo Philadelphia light
-5 filetti di Acciughe sott'olio Nostromo
-1 limone bio
-Origano Liofilizzato Cannamela q.b.
-sale q.b.

PREPARAZIONE:
Mettete nel mixer il tonno (ben sgocciolato), il formaggio spalmabile, il filetti di acciughe, il succo e la scorza grattugiata di mezzo limone ed infine l'origano. Frullate tutto fino ad ottenere una mousse omogenea.
Trasferite il composto in una ciotola, coprite con un po' di pellicola trasparente e lasciate riposare per circa 30 minuti in frigorifero.
Tagliate la calotta superiore di ogni bignè e farciteli con la mousse di tonno. Metteteli per un paio d'ore in frigo e prima di servirli lasciateli a temperatura ambiente per almeno 30 minuti.



BUON APPETITO! ;)

14 commenti:

in cucina con lety ha detto...

mamma mia che buoni,io adoro la mousse di tonno...ottima idea di proporre i bigne' cosi'...^_^

Silvia Vettori ha detto...

sono molto carini da vedersi..fanno figura e poi chissà che gustosi..una nuova idea da antipasto o aperitivo..prendo appunti:)

anna d'auria ha detto...

idea molto carina per sbalordire gli ospiti...te la ruboooo....complimenti!!!

Anna Cascino ha detto...

io adoro queste cose li proverò subito

valuzza89 ha detto...

che buoni i bignè salati, adoro!!
sto già sbavando!!

giusy loporcaro ha detto...

quando nei buffet ci sono panini,bigne',rustici ed affini con varie farce.....io mi butto sempre su quelle al tonno!!!!! ti ho detto tutto :-)
buonissimi questi....gnam gnam!

maryen ha detto...

ma che buoniiii a me piace tantissimo il tonno

Anna Santese ha detto...

ricetta carinissima e golossissima^^

Fanny Moments ha detto...

wow che buoniiii

Il piacere di essere donna ha detto...

super super buoni <3 li faccio spessissimo <3

Carmy1978 ha detto...

buonissimo aperitivo,brava :)

Obiettivo:Tester Prodotti-Di Tutto e di piu' ha detto...

mamma mia che buoni,di solito i bignè li mangio dolci ma così salati con la mousse di tonno sono favolosi,adoro il tonno!

lovemakeup24 ha detto...

Ti sarai divertita durante queste feste a cucinare, immagino :)

mimma ha detto...

mmmmm!!!!!! li adoro!!!!
bravissima come sempre!!! un abbraccio!

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