giovedì 23 maggio 2013

Sfoglia Salata con Verdure, Tonno Coalma e Philadelphia Light


Era da qualche mese che non cucinavo una torta salata... Questa volta ho voluto prepararla con il Trancio di Tonno all'Olio d'Oliva Coalma, formaggio Philadelphia light e verdure. E' venuta davvero molto buona, penso che la rifarò presto! :)

Come tutte le torte salate, anche questa sfoglia è ideale da consumare durante un aperitivo/buffet o durante un pic-nic all'aria aperta, purchè sia fredda o a temperatura ambiente.

INGREDIENTI (PER UNA TORTIERA DEL DIAMETRO DI 22 CM):
-1 rotolo di pasta sfoglia
-170 gr. Trancio di Tonno all'Olio d'Oliva Coalma
-2 zucchine medie
-200 gr. formaggio Philadelphia Light
-1 peperone rosso piccolo
-2 cucchiai Olio Dante Extra-Vergine d'Oliva
-qualche fogliolina di basilico
-1 spicchio d'aglio, sale, pepe q.b.
Per Decorare:
-1 albume e un goccio di latte (per spennellare)
-semi di sesamo e papavero q.b.

PREPARAZIONE:
Pulite le verdure e tagliatele a cubetti. In una pentola capiente mettete lo spicchio d'aglio schiacciato e l'olio e.v.o. Quando l'aglio è dorato, aggiungete le verdure e fatele saltare per qualche minuto. Abbassate la fiamma, coprite le verdure con un coperchio e lasciate cuocere per circa 15 minuti. A fine cottura levate l'aglio, salate e lasciate raffreddare. Nel frattempo sgocciolate il tonno e versatelo in una ciotola in vetro. Aggiungete il formaggio spalmabile e mescolate con cura, salate e pepate ed aggiungete le verdure tiepide o fredde.
Srotolate la pasta sfoglia e posizionatela su una teglia rotonda. Versatevi all'interno il composto di verdure, tonno e formaggio e livellate con il dorso di un cucchiaio. Aggiungete delle foglioline di basilico spezzettate, ripiegate i bordi della pasta sfoglia verso l'interno e spennellate con l'albume e il latte. Decorate con semi di sesamo e papavero (facoltativo), quindi infornate a 180°C per 35 minuti circa. Lasciate raffreddare completamente prima di tagliare e servire.


BUON APPETITO! ;)

29 commenti:

veronjkadark passions ha detto...

sembra davvero deliziosa,da provare

Rossana Ghiani ha detto...

tonno e philadelphia lo uso per farcire la piadina, so già che è un abbinamento buonissimo e azzeccato... questa sfoglia è davvero invitante. :)

monilore ha detto...

wow che bontà e che idea, anche io ho provato il tonno coalma che è superlativo!

Sonia ha detto...

Non conoscevo questo tonno maha conquistato il mio cuore x via dei tranci :-)

Francesca L. ha detto...

Sarà che non ho fatto colazione, ma mi hai fatto venire fame!

Chiara Piccirilli ha detto...

amo tutti ii tipi di torta rustica! Ma una come la tua non l'ho mai assaggiata! molto originale! da provare

daniela64 ha detto...

Bella e sfiziosa la tua torta salata. Buona giornata Daniela.

laura ha detto...

sai che una torta salata così non l'ho mai fatta.... ma mi sembra golosissima!!!!!!!!!!!!!!! Laura

Vodkaskull ha detto...

sembra molto appetitosa ;)

Cinzia Lazzaroni ha detto...

Sembra davvero deliziosa! mi è venuto un gran appetito! :)

Valentina Langone ha detto...

mamma che bontà, me la sto mangiando con gli occhi!!

Tiziana B. ha detto...

ottima questa torta salata, chissà che buona con il tonno coalma

in cucina con lety ha detto...

le tue torte salate sono sempre eccezionali,questa dev'essere ottima visto che cè il tonno ...complimenti :P

rosy pezzera ha detto...

amo le trte salateeee questa è uno spettacolo

Rose ha detto...

Se dovessi rifarla,toglierei il tonno ovviamente :)

Rosy Eurocontest ha detto...

Buonissimo il tuo piatto complimenti, ed hai usato ingredienti di qualità!

cinzia renda ha detto...

ma che buona il tonno coalma poi e buonissimo davvero

Chicca COSMESI E BELLEZZA ha detto...

mmmm che bontà! amo le torte salate e questa ha un aspetto delizioso!

giusy loporcaro ha detto...

caspita che delizia questa torta salata......buonissima con il tonno!

Maria Pandolfo ha detto...

una vera delizia le torte salate sono le mie preferite

laura pacciani ha detto...

ho deciso se domani posso la provo... è troppo invitante! Laura P.

Stefania Benedetti ha detto...

che bello questo tortino, una vera golosità

Margherita ha detto...

wow, ho appena cenato ma un pezzo di questa squisitezza lo mangerei volentieri!

vera.esse@gmail.com ha detto...

La ricetta l'ho segnata perche' l'ho trovata sfiziosa!brava!

Il piacere di essere donna - Maria ha detto...

che squisitezza *_*

Rebecca Riparbelli ha detto...

mmmmmmmmm invitante, la farò a Stefano

CoutureTrend Jessica ha detto...

Deliziosa

New post on the blog:
http://couturetrend.blogspot.it/2013/05/around-sharm-el-sheikh.html

Anna Santese ha detto...

che bontà solo a vederla mi viene una famona...

Carmen Cotugno ha detto...

mmm ne mangerei una bella fetta ora ;)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...