Vassoio in plastica - Poloplast |
Ok, devo ammettere che questo ciambellone NON è la prima volta che lo preparo e lo posto qui sul blog (l'avevate già visto QUI) ma ho voluto rifarlo in maniera più golosa e con ingredienti di qualità, che hanno reso la ricetta ancor più buona! :)
INGREDIENTI (PER 6-8 PORZIONI):
-500 gr. Farina Autolievitante "Torte Magia" Farine Magiche - Lo Conte
-270 gr. zucchero
-100 gr. burro
-100 gr. Gocce di Cioccolato Decorì - Lo Conte
-250 gr. ricotta vaccina
-3 uova bio
-2 pere mature
-140 ml latte parzialmente scremato
-1/2 cucchiaino vanillina
Per decorare:
-100 gr. cioccolato fondente
PREPARAZIONE:
Lavorate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite il burro fuso, la ricotta, la vanillina, il latte e amalgamate il tutto (sempre con le fruste elettriche). Unite gradatamente a cucchiaiate la farina autolievitante e mescolate finchè il composto diventa denso e cremoso. Infine incorporate le gocce di cioccolato e le pere tagliate a pezzettini con l'ausilio di un cucchiaio di legno. Versate il composto in uno stampo per ciambellone imburrato ed infarinato (il mio è in silicone), quindi infornate a 160-170°C per 40-45 minuti, fate comunque la prova dello stuzzicadenti per vedere se il ciambellone è cotto internamente. Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di togliere dallo stampo. Capovolgete il ciambellone e decoratelo con del cioccolato fondente fuso.
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BUON APPETITO! ;)
10 commenti:
Mamma mia sembra buonissimaaaaaa!!!!!
un bacione e passa a trovarmi se ti va :)
http://sogniamore.blogspot.it/
Adoro la ricotta nei dolci e questa ciambella sembra davvero buonissima, golosa la decorazione con il cioccolato...brava!!!
Bacioni...
che goduria solo a vederla !!
gnaaaaam che spettacolo *_*
Bellissima da vedere e sicuramente golosissima, brava!
Mamma mia che buono che dev'essere :-)
bellissimo e buonissimo!
è bellissimo e sarà sicuramente una delizia!
Alessandra
nooo troppooo buonoooo non puoi pubblicare queste delizie quando sono a dietaaaa hahahahah un abcioen amica mia ^_^
Teroso mi stavo perdendo questa fantastica ciambellaaa mamma mia che fame che mi stai facendo venire,l'avevo già vista su facebook ma a riguardarla sbavo ancora ahahahahaha un bacio^_^
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