tag:blogger.com,1999:blog-24241515944331996132024-03-01T06:40:08.897+01:00La Tavola AllegraBlog dedicato alle mie ricette e a recensioni di prodotti.Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.comBlogger1089125tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-2240769735770087822022-05-04T00:00:00.001+02:002022-05-04T00:00:00.221+02:00La mia tavola per la Festa del Primo Maggio 2022 (Spring Time)<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2796" data-original-width="4230" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAvtmGDQ39wWWPULaBgSUuwcYb7wx_gmyVMmuehDvCSYulCcjxhILQ8pHLGYhFPf-SueDur3eUxHKoaU4WKtImlM2Jo-X_U2NeIl3w-fC7XDC4B667bWAKfjy5ZOeTunOyB-S9dvwr11mlYXqHyB23QLMigyoIWq2n1QM5wJmX4upItrg1G8QpCnIh5w/w640-h424/Foto%2001.JPG" width="640" /></div><p></p><p style="text-align: justify;">In occasione della <b>Festa dei Lavoratori 2022</b> abbiamo pensato di preparare <span style="color: red;">un piccolo pranzo ricco di tante golosità</span>. Sia io che mia mamma ci siamo impegnate per cucinare tante cose buone (alcune, però, non sono state fotografate... Ad esempio la grigliata di carne, che abbiamo fatto in giardino).</p><p style="text-align: justify;">Ecco che cosa abbiamo preparato.<br /></p><span><a name='more'></a></span><p style="text-align: center;"><b><br />Menu del Primo Maggio 2022:</b><br /><i>Spritz con Patatine Chips<br />Torta salata con Melanzane, Peperoni, Pancetta e Scamorza affumicata<br />Pasta Pistacchiosa con Pancetta affumicata<br />Grigliata mista di carne al barbecue<br />Finte sfogliatelle con Ricotta e scaglie di Cioccolato Fondente</i><br /></p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4232" data-original-width="2811" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSVnhWCv9FSzXilJx_lN-IRzcs2J7L5dIetfT5fK57iMJI-aMpEGmPx9m-wcZhUoeZ06uZRRMiH8TTLe6_Nfx-fO73v0p4VB8mDkTZJOTu4M2DHi46oftRvipKAU9KfmsWzLQwUnycrSh1nrYf2OizjPG6cXbB_Bss6eX6wkASnGA14Ml17nl3T7nt_w/w426-h640/Foto%2002.JPG" width="426" /></div><p></p><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4201" data-original-width="2803" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC05HLFBwLkD7FxGwR2Vd1T-oMrk8BthTJO8u8HFs3tY6_y8JMlPl9pQ_MTH3p-uPMXUMfayjF-PVrhtWuCqChzclKMI0ldJ223v5e34BypPWM9wsE3GnfHJW6FgJx-PHskmHJGmg-B7LE5JCkKSpDqjh2avUXvJnr3F9w6EHAITD8hGyZjQPK6hd9qA/w428-h640/Foto%2003.JPG" width="428" /></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2562" data-original-width="3933" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixSKtK4aBkcZR9kdbiews1AzmBjwaZOaJpKhfaGuAzBdqcZjkh2GKwIxmqPrMuCNVNuZPNhwL6YN5mY7y9pV0oLT1um3p704Lcp1cptKf9SB-cxLIkzlVEX65mvwyvT1En7QImAG7rZj8sumvCd22f8yqNbdgkRigrJJTvAOGPwa22L6_VAv15hW2EuA/w640-h416/Foto%2004.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4272" data-original-width="2848" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgstZumtAYSjhPqduzFNrIovQqi6hFise5cuIiVMqKMidDpdqx33w2vpp-FxvjnKmMD_kTu8Yr8TLYg_tV4Czgz0sbKKTszWmeo72CPoOnuE69_mNT4KqepDkmvI-9r6z747fyT47apbFIq9frIXWkTUTQTCGBopTtcliqMJ91kGc6sFWte15LXR1dl3A/w426-h640/Foto%2005.JPG" width="426" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2848" data-original-width="4272" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFUXn6ADGtHIuf671mxURFH7MLUeg25nfxCUR9RFlvuNGkBByCI4riFdov5cG23ZQqvKkK_NurW3jV0o4CJ-tJWsMRiO4HmXPbDabFa1uRfLxURgB8UPCgAnzBdxkreK17qAuCYqnCw-X1PJaLs5hhv-EAc5L5zkNebDHmmvXwtPlkGB8ojNUKOxyi2Q/w640-h426/Foto%2006.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2605" data-original-width="4083" height="408" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRPLvXYAuYUzzaKsIlpSnDQfvAIaXZSfKAEvlcd0bRG9L_BhEIF-VDrIenXU-wbjywtT_-nktawtWaL9wiqo6eNvXi9x6kfUDQwpHVPX3sRXTZRvUcvnaqG1pC0209uOWEZEWOmDG2kOslOOsMmSt82cw_oyp2CwnCMSZOuDeQtgHd1YwhefVV8jLWfQ/w640-h408/Foto%2007.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2848" data-original-width="4272" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheadVAEeJCsbRhKRvKF9VuHQ5WF8mSQTA1M1LGNa1MKFXCPE1xNW2Oy87CE7WoCRvcN1tEgxR86qD6r9q0y3Tv2lZMXf7maORRfZviOoBDcVrHJoNRLHcnnZpICzlKzpYTZnMqSZiWVetOkJKFCbd_2IzGsjo8cn6J54LjahFmu-uet4hAM-WiCLVxLA/w640-h426/Foto%2008.JPG" width="640" /></div><br /><p style="text-align: justify;">Tutto quello che abbiamo cucinato era assolutamente delizioso (e non lo dico perchè sono di parte)! <b>La torta salata era morbida e filante all'interno</b>, mentre fuori aveva un guscio croccante.</p><p style="text-align: justify;">La pasta pistacchiosa è in assoluto il piatto che al momento preferisco, ogni volta ne faccio una scorpacciata! Talvolta la preparo con la salsiccia ma è anche buonissima con i gamberetti o con il salmone affumicato: provare per credere!</p><p style="text-align: justify;">Le finte sfogliatelle dolci preparate da mia madre erano <b>davvero goduriose</b>, perfette per concludere il pasto. Che dire? E' stata una giornata all'insegna del cibo!</p><p style="text-align: justify;"><u><b>Cosa ne pensate dei piatti che abbiamo preparato?</b></u> Fatemi sapere la vostra opinione. Ciao e a presto!<br /></p><p style="text-align: center;"><span style="color: red;"><b><span style="font-size: x-large;">BUON APPETITO! ;-)<br /></span></b></span><br /></p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-34833420546245241332022-04-20T21:29:00.003+02:002022-04-20T21:32:24.325+02:00Fusilli bucati con Asparagi, Mazzancolle e Philadelphia Light<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="951" data-original-width="1471" height="414" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNr1XW4i6ZXMc5pmdclOJxPYnupmIg6gnsXjBwzwG5cTmREYVUMnDH4l4B9okAK_jrCTMOL83HQ5GjANJa2T493bvwleWLyVREqRQ3OcbCvpHApa0pPKrCOpoCuzzqDmHpQY2jcl6RFw1VAdeybeDyCWg-sOshUoPmWvDKSJ1q4aDM7__y2EX_x-syPA/w640-h414/Fusilli%20Bucati%20con%20Asparagi%20Mazzancolle%20e%20Philadelphia%20Light%2001.JPG" width="640" /></div><p></p><p style="text-align: justify;">I <b>fusilli bucati con asparagi, mazzancolle e Philadelphia Light</b> rappresentano un primo piatto <span style="color: red;">cremoso e dal sapore delicato</span>, ideale per stupire i propri ospiti con originalità.<br /><br />Realizzare questo piatto <b>è abbastanza semplice</b>, tuttavia sarà necessario seguire tutti i vari step, al fine di ottenere una portata a prova di buongustaio. <br /><br />Questa pasta si abbina perfettamente ad <b>un vino bianco di qualità</b> (per esempio Chardonnay o Inzolia). Vediamo insieme come si prepara.<br /></p><span><a name='more'></a></span><p style="text-align: justify;">INGREDIENTI (PER 2 PERSONE):<br />-180 gr. Fusilli bucati corti<br />-300 gr. Mazzancolle (o gamberi)<br />-100 gr. Asparagi freschi<br />-100 gr. Philadelphia Light<br />-1/4 cipolla dorata<br />-4 cucchiai olio extra vergine d'oliva<br />-35 ml vino bianco<br />-sale, pepe q.b.<br /><br /></p><p style="text-align: justify;">PREPARAZIONE:<br /><b>Pulite con cura gli asparagi</b>, quindi tagliate le punte ad una lunghezza di <b>circa 2 cm</b> e il resto del gambo a pezzetti più piccoli. A parte <b>tritate finemente la cipolla</b>, quindi trasferitela in una padella capiente e aggiungete i cucchiai di olio e.v.o.</p><p style="text-align: justify;"><b>Soffriggete dolcemente la cipolla</b> e aggiungetevi gli asparagi tagliati a pezzetti, quindi saltate il tutto per qualche minuto mescolando di tanto in tanto.</p><p style="text-align: justify;">Aggiungete un mestolino di acqua calda (o brodo vegetale) alle verdure, coprite con un coperchio e <b>fate cuocere gli asparagi </b>a fiamma moderata <b>per circa 10-15 minuti</b>.</p><p style="text-align: justify;">Non appena gli asparagi risulteranno teneri, <b>unite le mazzancole sgusciate</b> (se non li avete, potrete utilizzare i gamberi) e mescolate con cura. <b>Sfumate con il vino bianco</b> e attendete che evapori.</p><p style="text-align: justify;"><u>Le mazzancolle non necessitano di una lunga cottura</u> per cui, non appena il vino è evaporato del tutto, sarà possibile <b>aggiungere il Philadelphia Light</b> e mescolare con cura, affinchè si sciolga. Se la crema risulta un po' troppo densa, potrete aggiungete <b>2 cucchiai di latte</b>.</p><p style="text-align: justify;">Infine regolate di <b>sale e pepe a piacere</b>, quindi tenete il condimento al caldo e procedete con la cottura della pasta.</p><p style="text-align: justify;"><b>Cuocete i fusilli</b> in abbondante acqua salata, scolateli al dente e <b>mantecateli con il condimento</b> preparato poco prima. Servite la pasta mentre è ben calda.<br /><br /></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4225" data-original-width="2803" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhek9Ih6hkp-UlV9m8JIUKncCr0Dqp_wiX5zyc0cGL4O1Fvz_WT1ZlCqodzuGGp0JuXfC4D3sI7ujg5zY8gRGoT1tcea-eXeoSs6PHIOl1vlZ-nG07xnI9TdAXFqn4MWhPYmA-0a-PAK5aEuJARpOBV5Mgt5guctKcuXwZw4-Y5mPwvEkpJmWSmDpC3yA/w424-h640/Fusilli%20Bucati%20con%20Asparagi%20Mazzancolle%20e%20Philadelphia%20Light.JPG" width="424" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2584" data-original-width="4063" height="408" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoR07qmh1DqGB5DmrAamKAXqvhbpsFyggc2Uy3lKUfrjJJe8d87IuDw3lSztnNov9qmpSfFUPFghGqUFuF6_5seItOc-sl7APCN3q3JXrFkio6LgAlFUaffy_Ogxd4SWsqdFUClf8XKMINWHKPEfvWFk5lt6brmW7_Xc6Zz0o7DXSegAreNIhib3SjBw/w640-h408/Fusilli%20Bucati%20con%20Asparagi%20Mazzancolle%20e%20Philadelphia%20Light%2004.JPG" width="640" /></div><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="962" data-original-width="1454" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0WAX0HChUjxjol_WnUQqIGsUF1Tboxo48szDgIhBb-bXBQ3XiSLD8UKDo9xUli5eG6iUMOZkqgfavn0pL8SBmh7Q5BtO_YeGTPCyqxvCtef7PNapMgumoY5WOvm0fz7DdG-ZXPlY1ndn0orSIthkd3Tui0P16yJrZ_NRrb3-uhfB_G8BgnBgVYBSYIA/w640-h424/Fusilli%20Bucati%20con%20Asparagi%20Mazzancolle%20e%20Philadelphia%20Light%2002.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4178" data-original-width="2740" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieUsTLbZbLfd0w2d4vf8fd2tS_ecG3hSM_bftkq92p_P2hSDG3jmyxTde2pdKKe1mayKED1rTktdh4hRvyuScP6rEFKnNMeFxsH9LaLTOc4Zxglc9tXt_cNogSiMlUO9Tr-d3G7ir60SWfsbey0CeyPXGX9xDVJ4byQJ5Lk72f7Fvi7BgxRUnZgBfH2Q/w420-h640/Fusilli%20Bucati%20con%20Asparagi%20Mazzancolle%20e%20Philadelphia%20Light%2003.JPG" width="420" /></div><br /><p style="text-align: center;"><span style="color: red;"><b><span style="font-size: x-large;">BUON APPETITO! ;-)</span></b></span><br /></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: red;"></span><br /></p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-88525284364138234042022-03-18T11:30:00.004+01:002022-03-18T11:30:58.128+01:00Scaloppine di Vitello con Radicchio e Provola<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="966" data-original-width="1449" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhy3jD0g5A2tLXswtPATihm-QLxnbFRT5B-kw2ELNDsBNSIBir92AGrUyjaYB2fgcochDfe5Dx8h8c_DByUtrrV815ksVlBjo9vlRijnoltjhL1S0I-qXh03sj0-eODExzk6B0yazlpKS-4UfW48fcEKlHirCEsHqHym_WvOzl_G0WuhcvTAk3s9ybZNg=w640-h426" width="640" /></div><p></p><p style="text-align: justify;">Le scaloppine sono un secondo piatto a base di carne molto gustoso, ideale da consumare durante una cena in famiglia.<br />Questa portata può essere preparata con diverse tipologie di carne (vitello, bovino, suino, tacchino e persino pollo) e arricchita con ortaggi o formaggi, che la renderanno ancor più invitante.</p><p style="text-align: justify;">Le<b> scaloppine di vitello con radicchio e provola</b> rappresentano un ricco secondo di facile preparazione ed economico, perfetto per stupire i propri commensali. Vediamo insieme la ricetta.</p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a>INGREDIENTI (PER 2 PERSONE):<br />- 6 Fettine di carne di vitello<br />- 7 Foglie larghe di radicchio<br />- 80 gr. Provola affumicata<br />- 1/4 cipolla dorata<br />- 3 cucchiai olio extra vergine d'oliva bio siciliano<br />- sale, vino rosso, farina 00 q.b.<br /><br /><p></p><p style="text-align: justify;">PREPARAZIONE:<br /><b>Lavate accuratamente le foglie di radicchio</b>, tamponatele con della carta assorbente da cucina, quindi <b>tagliatele a listarelle</b>. </p><p style="text-align: justify;">A parte <b>tritate finemente la cipolla</b> e mettetela in una padella capiente; aggiungete i cucchiai di olio extra vergine d'oliva, quindi accendete il fuoco a fiamma moderata e <b>lasciatela soffriggere</b>.</p><p style="text-align: justify;">Quando la cipolla è dorata, <b>unite il radicchio</b> a striscioline e saltatelo in padella per circa 3-5 minuti. A questo punto bagnate il radicchio con un mestolino di brodo vegetale caldo (o acqua), coprite il tutto con un coperchio e cuocete <b>a fiamma medio-bassa per circa 15 minuti</b>.</p><p style="text-align: justify;">Non appena il radicchio è cotto, <b>regolate di sale e pepe</b> a piacere, infine trasferitelo su un piatto.<br /><b>Infarinate le fettine di carne</b> e aggiungete un filo d'olio nella stessa padella dove avete cotto il radicchio.</p><p style="text-align: justify;">Quando la padella è ben calda, <b>cuocete le fettine di carne</b> girandole da entrambi i lati, per ottenere una cottura omogenea. <b>Sfumate con il vino rosso</b> e lasciatelo evaporare.</p><p style="text-align: justify;">A cottura ultimata, <b>aggiungete il radicchio sopra</b> la carne e completate con dei <b>cubetti di provola affumicata</b>. Coprite nuovamente con il coperchio e attendete che il formaggio si sciolga.</p><p style="text-align: justify;">A questo punto spegnete il fuoco e impiattate. Gustate la portata mentre è ben calda.</p><p style="text-align: justify;"><u><b>Conservazione:</b></u> una volta fredde, le scaloppine potranno essere conservate in frigorifero per al massimo 1-2 giorni dalla preparazione.<br /><br /></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4272" data-original-width="2848" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjP6KhJWhEWB5CeejCzx1iGSEW8H_1NDpwIjJLHrj9AaPuYIQXnwcqDoVNgkVdZROC_aTZRQ_uop73PHrPrbc6i1PAc9tawe8vAzOVKCJZQcLM0dCCIDcdhKqecaLL6Hp2-eTjKOMaki0PZBTYXiB5GHcFvO7wcEwl5_xiaueW_jKyd6o662Pl0MZueLQ=w426-h640" width="426" /><br /><br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="964" data-original-width="1449" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj5HslhPQyP_O-lWLpYgr-XhQkDxZLKOHf4WMunRcMg3B5dqxmeIP2aHXkjCHxgoETXaVlJjoX-exmfJwBLFboBQAQCsH18dKTAZwH4kF4uSQgjKlYoEFiJ6hMBdQa6luVniF5QUQl32LIKubhQtWFeqcyrNwTnDAiqxCX0L4hHq1V1hhEPIjumJ9euZw=w640-h426" width="640" /></div><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: center;"><span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;"><b>BUON APPETITO! ;-)</b></span></span><br /></p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-12451672255798485492022-01-04T20:14:00.005+01:002022-01-04T20:14:39.518+01:00Il nostro piccolo Buffet per Santo Stefano 2021<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2833" data-original-width="4232" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh-muVczNp9mi4Sum9l6AwqnrymohxdC3-cVIrEUaHG3lWfbQ21EmN4Slrd5l5vMV06k0WIJNRBO_AL_s-GzXg2eqU9MEe_nG44dBBEzWk6IaKfA71uMALZa5MnMHrvHAGvCiraJZF2Ujr09vkHHMrkSejOYA288uv8GeVpYW6__YxGQtDUPy5-4z3CzQ=w640-h428" width="640" /></div><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: red;">Ciao a tutti e buon 2022!</span> Questo è <b>il mio primo post dell'anno</b>, spero abbiate trascorso delle piacevoli festività natalizie, sebbene non si siano ancora concluse.</p><p style="text-align: justify;">Ci aspetta, infatti, <b>ancora l'Epifania</b> (che tutte le feste si porta via)... E io colgo l'occasione per mostrarvi <b>un piccolo buffet</b> che ho allestito insieme a mia sorella nel giorno di <b>Santo Stefano</b>.</p><p style="text-align: justify;">Questo buffet è <span style="color: red;">perfetto da servire come apericena</span> perchè, come potete vedere in foto, abbiamo preparato <b>varie portate finger food</b>, economiche e molto appetitose. Vediamo insieme nel dettaglio che cosa abbiamo realizzato.<br /><br /></p><span><a name='more'></a></span><p style="text-align: center;"><b><i>Il menu comprendeva:<br />- Spiedini freddi con Mozzarella, Pomodorini, Mortadella e Olive;<br />- Quadrotti di Frittata al Forno con Zucchine, Mortadella, Leerdammer e Ricotta fresca;<br />- Croissants salati con Maionese, Salmone Affumicato e Rucola;<br />- Cannoli di Prosciutto Cotto ripieni di Insalatina Capricciosa;<br />- Patatine chips e mix frutta secca salata.</i></b><br /></p><p><br /><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2848" data-original-width="4272" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjspOURsR6l6Zvs3dXg36QBWQ0n8CfVDvZVIfMxlUw2d8B1m_Zb9jmKPuECuy-EUS8DLGHZVKHO7OsQBgtmrRQcvBPpNOoEoxYwHo61RdWRHFpbGy1E1ZXbqkcXXfPfHvsDvKnh3zqwbUqqF9jDr1yuNOt-aeW5tXJ9325-pqZS87gWycC0wO9-NZOTIw=w640-h426" width="640" /></div><p></p><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3956" data-original-width="2756" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgz0GXksoTGY-PCYHV2TFLF1briAILgsanPu5vowpOfsKK4nt61y2PVJpyDV65Xqn15W0uOspMGfyMTtV9ZSeyc5Jwod3QWFZ9Xj_l4DWqh0gmPCJcddP4JNCQMHxgj4C83uhB6Pedw9M2k3RdXJK9vnJoCiolDpFRS1py3LbhbKTUkIq78fGDuAE43CA=w446-h640" width="446" /></div><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2848" data-original-width="4272" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiL4DQW8xNAIxqPICS4O2CMjfXejRZhrwZXgH9WKR7IlQPe_jp7w1MKVZGOvQ_BLnkJomOqIdfisQ_8dMgssCdwlqqBI49kEZ2vDQGtGNBw463bA9JC51E68zFl6oc3UFocQ1r4_nEXH5X_sIU6sInFs2GVx7VhZ6vOXihkZO0jVxiNH6pubGeJcrm7pg=w640-h426" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2848" data-original-width="4272" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhRIZavuT-6x4uVR-rD8KokcaWadyVJqR8ufClFh17-vMDY1XcvwoteU8isyEbaX4plX3AIdkd1U1LPO3QlsTiUfen60nXws0qvSQxxajgvxL7k_IEIKDf_3laG1soR2o4hB6Ewg0Bo-zLE-fnF_CMvgup7GmLGSOwcNyQPVWfv7naeg3elFTCf3eKZ3A=w640-h426" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2848" data-original-width="4272" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgdWAEvonqGsFA5rzciR3WW94efyFeNnZMaQkbG-viDCoTlDZ_6dwrK9hK0_NhNcAir-uTeDnAQx_8C_yufpXGLJUBSRWyJjGBP4NQPQExpYPYPNqsUhbsgLVnyQk_NNZQKL2SpY3BYPFp3ZpWDHpm9H1SUdMeBs6l0ta9-5dYpYFL2uI9YzO9uIQN0sA=w640-h426" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2848" data-original-width="4272" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhG3_I5iym-PMreGEu-t7ulsg2ZUfcanr6QFI2TDc6Q80WHy0JSPxqIkGvj5ERIhTH40s66SgO1WEQHk1UjOhU1vgyWpxbr1dBIfZQHN8o5lfcaHnhU3z1sVkrrVbFUs5zLBxkpYHjWHO0jkf0IOcEhn6u7I98kEW7I6_L5Wf8dpO-mAMefHwiVuNbtAA=w640-h426" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2848" data-original-width="4272" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhsqJKciU-FDgvvKFnqgeBNWkOR6kE5sNYxJmSPc6eBiu2pOrj3VnubvL-jgnRIlxlGHHEPjQ6xRg0k_KlJULPnPRfwg7upiS-_Hqw3GrGd8fALssi1jfMJcNgOOQ13FCXnyApm_Rz_AGGSMtkVlq9ezDzu4wrZh7dTbs1K6XLN6wKBNs_XjnA7-xEPvA=w640-h426" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2848" data-original-width="4272" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgBUC-FwguDtp36l2hnI8vXi6z0_eIKzVkkIigbcpcWALiHjSZ4ECmgZG1_A5z7K-zUsF5FRqizd848K35cooPv21D1sTAj-bNz_DdAyvacgfdltPhQTGEAFZ6l3OABUTTIiJR0sIVOdncdmRoCiU7nRi93Gz0ZK8-CKaJl0f7FfrawG-kOXQpXSkGMJA=w640-h426" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4178" data-original-width="2746" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiAXOi6Gbt6yaVmY4p2z9d1FhSE6S_irqnWlmykyh8zYam5quUoQUO7d19c3gWCnWaSSvLWA7Na6T43uJUUKxaMXm3YuQFnQj6CLAZ4AOKokcPMY_FyGMGJbtd4aNjKFcgLCg-VCiwqtcUkuo36k1nGrZJVpem1TYOcB6Tjyp3cXn1xMKKyKQtFl0NBXA=w420-h640" width="420" /></div><br /><p style="text-align: justify;">Nel prossimo post pubblicherò la ricetta della <b>Frittata al Forno con Zucchine, Mortadella, Leerdammer e Ricotta fresca</b>. Nel frattempo <u>fatemi sapere cosa ne pensate del nostro buffet</u>... Ci conto! ;-)<br /><br /></p><p style="text-align: center;"><span style="color: red;"><b><span style="font-size: x-large;">BUONE FESTE E FELICE ANNO NUOVO!</span></b></span><br /></p><p><br /></p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-81261109350861400272021-12-29T16:07:00.006+01:002021-12-29T16:07:58.908+01:00La nostra Tavola per il Pranzo di Natale 2021<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2739" data-original-width="4153" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiw5woLauhTLs2Pf-u3ozPaIvq9lL_RzB5uEIVzJlZaZFm8R_zZxIQCZ2HGsVq-IujmmZyZa2Z4f-r-JwRxJIpSoV06i4EW5n9SptQzbf0z19jrjoaaGoMels4dpKapHooZ5RaHwwxOBit6rUk76yGZyBeCbJMQz6lqAQyYg3KlrNkJpfUPSJIVgklrTQ=w640-h422" width="640" /></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;">Ciao a tutti e ben trovati! Avete trascorso bene le prime festività natalizie? Io non mi posso lamentare... Adesso aspettiamo con fervore l'arrivo del nuovo anno, con la speranza che sia migliore per tutti!</p><p style="text-align: justify;">Oggi vi mostro la tavola che ho allestito insieme a mia sorella per il pranzo di Natale; come si evince dalle foto, si tratta di un piccolo ma ricco buffet di antipasti. Nel dettaglio ecco cosa abbiamo preparato:<br /><br /></p><span><a name='more'></a></span><p style="text-align: center;"><i>- Antipasti misto con funghetti sott'olio, mortadella di Bologna IGP a dadini e formaggio Pecorino condito;<br />- Torta salata con prosciutto cotto, funghi, gorgonzola e formaggi vari (preparata da mia sorella);<br />- Tartine con salmone affumicato e uova di lompo / Tartine con salsa tonnata<br />- Funghi Pleurotus grigliati.</i></p><p style="text-align: justify;"><br />Abbiamo deciso di non preparare piatti troppo impegnativi, ad ogni modo poi abbiamo mangiato anche un primo (tortellini con burro e salvia) ma che non abbiamo fotografato.<br /><br />Questo <b>buffet di antipasti</b> è un'idea originale che può essere servito<b> anche come apericena</b>.<br /> <br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2780" data-original-width="4208" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgDpA6_B2k0_jyx6ccU2FIFS2s7Mo_-LlfjvuUPue7e9eMQ_5vGLsyogVzQkM3_lomDawApCmjbAyMKX9xbNq8DIcjmIb2w0HChqaTQZeaihre44FfU6foqVbpg80-EkUh-1AT_-HQW_h0P_D_4I_MmyFWY_NX16qqfBL8vKwd8WqUmm3s8Z2X9WYYqBQ=w640-h422" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhbThLuDkJ1vMxuQyao1kJwmCFwD0I6JqTathO_Vk_4JLSoKS0_4Yd0phVHJXlxUNkqXVIFww0NBfq2ASjp7cfArO1VJ05mWEjUB_eGgvTyqggg6ojtCsGVscbx2exyz6lCqQRYpRaYt3XIoHh1BozCnbzsFra2YO5JZc9GBnyZK7-8u4-4-AaJ2UaLKg=s4116" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4116" data-original-width="2731" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhbThLuDkJ1vMxuQyao1kJwmCFwD0I6JqTathO_Vk_4JLSoKS0_4Yd0phVHJXlxUNkqXVIFww0NBfq2ASjp7cfArO1VJ05mWEjUB_eGgvTyqggg6ojtCsGVscbx2exyz6lCqQRYpRaYt3XIoHh1BozCnbzsFra2YO5JZc9GBnyZK7-8u4-4-AaJ2UaLKg=w424-h640" width="424" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2848" data-original-width="4272" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj0OqgbuoVIxSKjjHZI06errB9xzHst8VPM1l0g5xanw81DUkGYOZ3A1a536Uiw2Xcuulkq2mbddeFTA3PKwGc4yqCk3pRcMq1OCZgMnL2lERZNjRJ7pKfuAEybNVz1rwW8eRGsRkPFpWKXFSbFar5wWn-DvTW868TLeag9ssL9mE5xyz4mxYnmo-P52g=w640-h426" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2848" data-original-width="4272" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgo4VoxiT0GFgUFglvwqhQIPIhY9b0ncjF-fT6g2MqrxYasQQd5-ZadtI0d7c09naHfJKvsoCo-nN-qRrdl6xEeKufmeymmRViaD_lvBwx5vnmXgTCOsZCrVFV3Xeba5kHgFU2FM9POFozYmqvmmpXJ7u4XyQMTK9Hpl6poyVRUNwylWOvPz-iMWrbuEg=w640-h426" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2848" data-original-width="4272" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjw4EdORrIhUGOakKGHgA65dCV7udWQIbXqfrlgnxHpyaSWZKmPlAL3hKGZBwtO3Gu-3kKAExDiDV0n4_z-4OtUJHKQOPPHg6VqWMtJ4v-1J8KHHWQmrdvY9FrZF10xrzP0gFlcSr0O9BmCcLeAUJ8tKVV8oq__q7vGa_BojtO6G4YraJnqqCKV4R4OvA=w640-h426" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2848" data-original-width="4272" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEidoQGED4186cd6qLFA6NLYwwVRNmUwX3VTzBB_-KZY2SJISpXZ08D71e2HcDhQshpeEggGpB9FFF_Lg2MFNn4IqweVFMHQCtAsYLdQP2k0NfChnWFqqZtY9dSODYItF7X383tr1o4WuLGoVt8KyAGx48ag2vFkOCVWcTG4WedJ4PcaXRQLMLvRNQ82DA=w640-h426" width="640" /></div><p></p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4272" data-original-width="2848" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgnqjcviRMJB72g0F80bH3Az_IWI9E8f5bYLUJhljlS2Vn9DZhWvExRM6X3meiHk9ihOXuCpgTSXiGl3k771NaCUr8-lOVZVzltP_hrTsYTU0ead4gUIsD5MG4ZIAfR5FUq9l-CW8vJrNoffAu49VQYAvWio3PpNzJHxQYcJfkalUEI8yd1qvwsk_ZBKQ=w426-h640" width="426" /></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4139" data-original-width="2781" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgYkwZ6Quxsk6DJHcsFr67vEdq-_Szdf7RSKFgTmbm1kX1yp0qEF4pEc1MspDIBiEeLp5VIpD9a6TgffQuzi2TJ4wqsQBzVsvyuf89X3xU3KWAliaDdJKCjfdoqQtTy_EUikUKIl1JQkRTc4s5MhfPAdZp8TnYviPfyA3IBB773nNoCgmSqgHOpBkguqw=w430-h640" width="430" /></div><br /><p style="text-align: justify;"><b><span style="color: red;">Cosa ne pensate della nostra tavola?</span></b> Spero vi sia piaciuta!</p><p style="text-align: justify;">Vi ricordo che potete trovare le mie ricette anche su <b>Fidelity Cucina</b> e gli ultimi aggiornamenti, invece, sono sulla <b>pagina Facebook</b>.</p><p style="text-align: center;"><span style="color: red;"><b><span style="font-size: x-large;">BUONE FESTE! ;-)</span></b></span><br /></p><p style="text-align: left;"><br /></p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-45311756163121376602021-12-06T00:00:00.001+01:002021-12-06T00:00:00.199+01:00Cheesecake Cocco e Nutella<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg65LJjwq_V74VE5cMIlIe7xepSrAhcLXtEke2aRyeWQ9npHk67Iggk-ipMe25jd7tCf5ILNSCZ4mjnksUNNQ4a8XkCSyIvwmCwPMxRRrTeN5eviaul0_ux-Wz7jd4NFpu0SSEE_tQ3Ochu/w640-h426/Cheesecake+Cocco+e+Nutella+01.JPG" width="640" /></div><p></p><p style="text-align: justify;">La cheesecake al cocco e Nutella è <b>un fresco dolce al cucchiaio</b>, dal sapore delicato e invitante.<br />Si tratta di una torta fredda senza cottura di facile preparazione, che piace sia ai bambini che agli adulti.</p><p style="text-align: justify;">Propongo questo dolce in alternativa al classico Tiramisù o, meglio ancora, ai soliti Pandoro o Panettone che vengono consumati durante le festività natalizie. Sono certa che non ve ne pentirete. Vediamo insieme come si prepara.</p><p style="text-align: justify;"><b><span></span></b></p><a name='more'></a><b>INGREDIENTI (PER 6-8 PORZIONI, TEGLIA 22-24 CM)<br />Per la Base:</b><br />-200 gr. Biscotti Digestive<br />-100 gr. Burro<br /><br /><b>Per la Crema al Cocco:</b><br />-300 ml panna fresca da montare<br />-250 gr. Mascarpone<br />-200 gr. Philadelphia<br />-150 gr. Yogurt greco al cocco<br />-100 gr. Zucchero<br />-10 gr. Gelatina in fogli<br />-2 cucchiai latte<p></p><p style="text-align: justify;"><b>Per Decorare:</b><br />-Nutella (quantità a piacere)<br />-Farina di cocco q.b.</p><p style="text-align: justify;"><br />PREPARAZIONE:<br />Iniziate preparando la base della cheesecake. <b>Sciogliete il burro</b> in un pentolino (oppure al microonde) e lasciatelo raffreddare. A parte <b>frullate i biscotti Digestive</b>, fino ad ottenere una polvere fine.<br /><br />Trasferite la polvere di biscotti in un'ampia ciotola e aggiungete il burro fuso. <b>Mescolate velocemente il tutto</b>, quindi versate il composto in <b>una teglia rotonda del diametro di circa 22-24 cm</b> foderata con carta da forno. <b>Compattate la base</b> utilizzando un cucchiaio, infine ponetela a raffreddare <b>in frigorifero per almeno 30 minuti</b>.</p><p style="text-align: justify;">Nel frattempo <b>preparate la crema al cocco</b>: in un'ampia ciotola mettetevi lo yogurt, il mascarpone, il Philadelphia e infine la metà dello zucchero a disposizione. <b>Amalgamate per bene il tutto</b> e tenete momentaneamente da parte.</p><p style="text-align: justify;"><b>Mettete a bagno la gelatina</b> in fogli in una tazza con acqua fredda per circa 10 minuti. Trascorso questo tempo, strizzatela e trasferitela in un pentolino dove avrete scaldato il latte. Mescolate continuamente <b>affinchè la gelatina si sciolga</b>, quindi lasciate intiepidire per qualche minuto.</p><p style="text-align: justify;"><b>Montate la panna fresca</b> con il rimanente zucchero e <b>incorporatela agli altri formaggi</b>. A questo punto <b>unite anche la gelatina</b> e amalgamate il tutto <u>con le fruste elettriche</u>, per ottenere un composto omogeneo.</p><p style="text-align: justify;"><b>Versate la crema al cocco sulla base di biscotto</b>, livellate per bene e ponete a raffreddare <b>in frigorifero per circa 3-4 ore</b> prima di consumarla. Trascorso questo tempo, <b>decorate la torta con la Nutella</b> a vostro piacimento (volendo potreste anche spalmarla per ottenere così uno strato compatto) <b>e con la farina di cocco</b>.<br /><br /></p><p><u><b>Conservazione:</b></u> la cheesecake al cocco e Nutella va conservata in frigorifero per al massimo 2 giorni dalla preparazione.<br /><br /></p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1370" data-original-width="2048" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMsBdrtnpx0uHFQXk9rDCStfom8NefDnir1aGeVWSOEzcVwM_5oBqKCaDKA6ZORsfuOXLln8miJbtTUlpKmzrQPEZb88izbjzsQySJWzX0iEyqZf2DMGhhxs-ltfRCxdDZmQh9SHbBBCIN/w640-h428/Cheesecake+Cocco+e+Nutella+02.JPG" width="640" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXROSwVG6rJ8CEp32dsBW9EJhq8NIpHr9WtyTczuCarf_uowItK38jon0t0lH5EXz_IA-XDkZqsuYesABZIwB5ZPFckVvcqEfEVcGXiGl06QcX7ZM1muI03YMuqELFIvsYXNJStTpEI2gL/w640-h426/Cheesecake+Cocco+e+Nutella+03.JPG" width="640" /></div><br /><span style="color: red;"><b><span style="font-size: x-large;"> <br /></span></b></span><div style="text-align: center;"><span style="color: red;"><b><span style="font-size: x-large;">BUON APPETITO</span></b></span><br /><span style="color: red;"><b><span style="font-size: x-large;">E BUONE FESTE! ;-)</span></b></span><br /></div><div><br /><p></p></div><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-47158934806293552822021-12-04T20:56:00.005+01:002021-12-08T13:14:16.516+01:00Lasagne Verdi con Salsiccia, Funghi e Auricchio<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYDimMkjXFpn5r-jR-oFnqT48ngh0C0BhGga7mct3O0nzflRe_ueEuLvjrYVudZO_xzwkQFFAe284xBXc6OJWH6AAAoJaLhLmiVpIUjYm5jbZ13tj2_-5gfP0kit_cpqoKWeH3Drjm_qxy/w640-h426/Lasagne+Verdi+con+Salsiccia+Funghi+e+Auricchio+01.JPG" width="640" /></div><p></p><p style="text-align: justify;">Ciao a tutti, rieccomi qui con una nuova ricetta. Anche quest'anno diamo il via alle <b>ricette natalizie</b>; come prima proposta ecco un primo piatto davvero ricco, ideale da servire durante il pranzo dell'Immacolata.</p><p style="text-align: justify;">Le <b>lasagne verdi con salsiccia, funghi e Auricchio</b> sono una portata perfetta da consumare durante un pranzo in famiglia; cremose e saporite, queste lasagne non richiedono molto tempo ai fornelli. Vediamo insieme la ricetta e qualche consiglio utile.</p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a>INGREDIENTI (PER 4 PERSONE):<br />-250 gr. Lasagne verdi fresche<br />-600 gr. Salsiccia di suino<br />-350 gr. Funghi champignon<br />-750 ml besciamella<br />-250 gr. Auricchio piccante<br />-1/2 cipolla<br />-5 cucchiai olio extra vergine d'oliva bio<br />-50 ml vino bianco<br />-50 gr. Parmigiano Reggiano grattugiato<br />-sale, pepe q.b.<p></p><p style="text-align: justify;">PREPARAZIONE:<br /><b>Pulite accuratamente i funghi</b> e affettateli; <b>sbriciolate la salsiccia</b> di suino, eliminando il budello esterno e tenete da parte. <b>Tritate finemente la cipolla</b> e mettetela in una pentola di medie dimensioni, quindi aggiungete l'olio e.v.o.</p><p style="text-align: justify;">Accendete il fuoco a fiamma moderata e <b>fate soffriggere la cipolla</b>. Quando quest'ultima risulterà dorata, <b>unite la salsiccia fresca</b> e saltatela in padella per circa 5 minuti, quindi <b>sfumatela con il vino bianco</b> e lasciatelo evaporare.</p><p style="text-align: justify;">A questo punto <b>aggiungete i funghi affettati</b> e mescolate con cura. Cuocete il condimento di salsiccia e funghi <b>per circa 15-20 minuti</b> e quando è pronto regolate di sale e pepe a piacere. Lasciate intiepidire il condimento.</p><p style="text-align: justify;"><b>Preparate la besciamella</b> mettendo sul fuoco 750 ml di latte parzialmente scremato e portatelo ad ebollizione. Sciogliete 75 gr. di burro in una pentola a parte e quando è fuso aggiungetevi a pioggia 60 gr. di farina 00.</p><p style="text-align: justify;">Con una frusta a mano, mescolate velocemente fino a quando non otterrete una cremina di colore giallo paglierino. Adesso versatevi a filo il latte bollente e mescolate continuamente, per evitare la formazione di grumi.</p><p style="text-align: justify;">Aggiungete 1 pizzico di sale e 1 pizzico di noce moscata, quindi mescolate per circa 5-10 minuti. Quando la besciamella si è addensata, spegnete il fuoco e lasciatela raffreddare. In alternativa potrete utilizzare la besciamella pronta, da acquistare al supermercato.<br /><br />A questo punto è possibile procedere con <b>la preparazione delle lasagne</b>.</p><p style="text-align: justify;">Prendete una pirofila da forno e sul fondo mettetevi un po' di besciamella e un po' di condimento di salsiccia e funghi. Sopra posizionatevi <b>uno strato di lasagne verdi</b> e ricopritelo di besciamella, salsiccia e funghi, poi l'Auricchio a cubetti e infine una spolverizzata di Parmigiano Reggiano. <b>Ripetete l'operazione</b> fino ad arrivare al quinto strato.</p><p style="text-align: justify;">Dopo aver ricoperto interamente le lasagne di besciamella e il resto degli altri ingredienti, cuocetele in forno statico preriscaldato <b>a 180°C per circa 15 minuti</b>. <u>Seguite sempre la tempistica riportata sulla confezione delle lasagne</u> fresche e non sbaglierete!</p><p style="text-align: justify;">Quando le lasagne verdi sono cotte, estraete la teglia dal forno e lasciatele intiepidire prima di consumarle. <u><b>Consiglio:</b></u> irrorate le lasagne appena sfornate con un filo di olio extra vergine a crudo.</p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLstyE3oEdWPYwmcvfbozAvoOJYWpkdPK2oFB4jFQoe2Ov4k79FeutWc5cZ5Hd5KAGx6BeGmE2VzQBInJdgpGG3EX4HCnOo1_iIRoeZV2M9MBonmN1Sbnq6Mv9qZ0gojsXGDxAqkbqoZ17/w640-h426/Lasagne+Verdi+con+Salsiccia+Funghi+e+Auricchio+02.JPG" width="640" /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1360" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZZgp9rXVZSBPNEqFf_cLuxlZWz51hjKKIOoxaLGeNGwKRy3RshiOSAacWTsuad6VOplTjQp_D3mK9WXk2cW9BIb0YfqHEm5B_sAdaB0gOAe6B0Jut6obbmI4n_iQzyi5eKf8MicNTcMaN/w640-h426/Lasagne+Verdi+con+Salsiccia+Funghi+e+Auricchio+03.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1353" data-original-width="2048" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOn6AZ3c6wnksyL2G_tS8kax2lwDWhezU5NOo0Cjhxt10e57UkhN157AxrTx8FyDdzprzpWlw104izsxBneyy3eCLeN4q8D-TFuFPBm04V3rbTKh0e6FxgVLjTPSHlM0w9Vcj03Qv3xpR2/w640-h422/Lasagne+Verdi+con+Salsiccia+Funghi+e+Auricchio+04.JPG" width="640" /></div><p style="text-align: center;"><span style="color: red;"><b><span style="font-size: x-large;">BUON APPETITO <br />E BUONE FESTE! ;-)</span></b></span><br /></p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-60698100089157818682021-11-09T21:25:00.006+01:002021-11-09T21:25:37.214+01:00Polpette di Carne e Zucchine al Sugo di Pomodoro<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieB_TB5Hvfdp-7UCCL1LAREtbNOqYLez7eV_LL52GfwXp222S3C-UuzAOe5i031MQLWh9Wy6yQCwM_PjOkrCmv3vGLouY8cwdN_rTh6PofaqdVmHUFTKr34rXrnKsZEMLv5QRfGPVHwzPI/w640-h426/Polpette+di+Carne+e+Zucchine+al+Sugo+di+Pomodoro+03.JPG" width="640" /></div><p></p><p style="text-align: justify;">Ciao a tutti, la ricetta di oggi è <b>un delizioso secondo piatto a base di carne</b> e verdure, una portata ideale da servire durante una cena in famiglia e perfetta da accompagnare con un contorno di patate al forno.</p><p style="text-align: justify;">Si tratta di <b>una ricetta economica e di facile preparazione</b>, anche da realizzare all'ultimo minuto.<br />Questa è <u>la mia classica ricetta delle polpette di carne al sugo</u>, che ho arricchito con delle zucchine genovesi grattugiate. Un'ottima idea per fare consumare le verdure ai bambini. Vediamo insieme la ricetta e qualche consiglio utile.</p><p style="text-align: justify;"><b><span></span></b></p><a name='more'></a><b>INGREDIENTI (PER CIRCA 13-14 POLPETTE):</b><br />-350 gr. carne mista bovino/suino<br />-1 uovo bio<br />-2 fette pane per tramezzini oppure pane raffermo senza crosta<br />-1 zucchina genovese piccola<br />-2 cucchiai Grana Padano grattugiato<br />-3 cucchiai pangrattato<br />-300 ml passata di pomodoro<br />-1 spicchio aglio<br />-sale, pepe, olio per friggere q.b.<br /><br /><p></p><p style="text-align: justify;"><b>PREPARAZIONE:</b><br />In una tazza mettete il pane per tramezzini e bagnatelo con un po' di latte (o acqua). <b>Tenete il pane a bagno per circa 5-10 minuti</b>, dopo di che strizzatelo per bene.</p><p style="text-align: justify;">In una ciotola di medie dimensioni mettete la carne fresca (io utilizzo un misto di bovino/suino ma potete scegliere anche solo bovino o solo suino) quindi aggiungete l'uovo, il Grana Padano grattugiato fresco, <b>il pane ammollato e ben strizzato</b>, sale e pepe a piacere, infine unite anche il pangrattato.</p><p style="text-align: justify;"><b>Lavate con cura la zucchina, asciugatela e grattugiatela</b> con una grattugia a fori larghi, quindi unitela al composto di carne e uova.<br /><b>Amalgamate per bene il tutto</b>, fino ad ottenere un composto denso e soffice. Se ritenete che l'impasto non sia abbastanza omogeneo, <b>potrete aggiungere un altro po' di pangrattato</b> ma senza esagerare.</p><p style="text-align: justify;">Con le mani bagnate, <b>prelevate una piccola quantità di impasto e formate una polpetta</b> delle dimensioni di una pallina da ping pong (per intenderci!), quindi non dovranno essere troppo grandi. Ripetete l'operazione fino ad esaurimento dell'impasto.</p><p style="text-align: justify;">Prendete adesso una padella e versatevi all'interno abbondante olio di semi di girasole. Accendete il fuoco a fiamma moderata e quando l'olio è ben caldo <b>cuocete le polpette </b>di carne e zucchine, <b>girandole a metà cottura</b> affinchè si cuociano per bene. Quando le polpette sono dorate, trasferitele su un piatto con della carta assorbente da cucina e aggiungete un pizzico di sale.</p><p style="text-align: justify;">Non preoccupatevi se non sono perfettamente cotte all'interno, perchè <b>continueranno la cottura nel sugo</b> di pomodoro.</p><p style="text-align: justify;">A questo punto, dopo che le polpette di carne e zucchine sono state fritte, tenetele momentaneamente da parte.<br />In una pentola capiente mettetevi lo spicchio d'aglio schiacciato e 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva; accendete il fuoco a fiamma moderata e quando l'aglio è dorato <b>unite la passata di pomodoro e lasciatela insaporire</b>.</p><p style="text-align: justify;">Regolate il sugo con sale e pepe a piacere e, se lo gradite, anche con un pizzico di zucchero (per correggere l'acidità).<br />Quando il sugo bolle, <b>tuffatevi le polpette</b> e coprite con un coperchio. Completate la cottura delle polpette <b>per circa 5-10 minuti</b>, quindi mescolate con cura e togliete la pentola dal fuoco. Gustate le polpette mentre sono ben calde.<br /><br /></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1362" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjtAE4oB_blBQytDKZy5W7b9NgneQx7waa1ESRf-SJtQ1CnbjrCZ_uDeiprNt_vKYOqt2_icbODF56dsMq1wbbe5S8w7n9zIR1nh3UroywjamDqSzyWtsuL8JmH0FteKdm5c1eJ4oI8fMt/w426-h640/Polpette+di+Carne+e+Zucchine+al+Sugo+di+Pomodoro.JPG" width="426" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1351" data-original-width="2048" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQER1he76f7Nmgb25mFyEF2jbGhoRrFolL79VF6SZJRbxaboRSY9LoV6GaPebXHMxrp9uvsmXJqXdyfvF3y3Reg5R7Gs4__meviG1UNkMctgkWfyClwrXhoOaraautI2Z_-wwvvkWjIGn2/w640-h422/Polpette+di+Carne+e+Zucchine+al+Sugo+di+Pomodoro+02.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1342" data-original-width="2048" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhxMtQAuL2aeC0mR8Up0wB8spJjv-cdATB54UbRfK1OKn2rUqVQMu0g1RzIlZZuHn5hDuOgMCyfbNgCDj_pKvkuyIlzyRE-1FqlBMiuWsIIKbZosiNLai1ZMDhF7LaIKK9aHS_B-_0f3F2/w640-h420/Polpette+di+Carne+e+Zucchine+al+Sugo+di+Pomodoro+01.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZXiciPU-q_qFtWka-T-HFugz30bJk2iyQ6tSiYxqhf_H_mx45M-2ZI2VwIbRwP73sfhRvJdB11X5TNOkUoc-ae4o2CYGhrDi8U3Q63R-n6TuuH1UbTpn1IIcd4IUqPvOCvK5f3TxEm0Fx/w640-h426/Polpette+di+Carne+e+Zucchine+al+Sugo+di+Pomodoro+04.JPG" width="640" /></div><br /><p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: red;"><b><span style="font-size: x-large;">BUON APPETITO! ;-)</span></b></span><br /></p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-33073052875097249872021-11-01T20:54:00.007+01:002021-11-01T20:55:45.165+01:00La mia Tavola per Halloween 2021<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1361" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn4AGPujaDeaa55xP_9RIhoPdyeuJIYT8uGB_vEl2AJUSBgTG32a5rqZoN2TCFYXjfvG37dRnXSKAckp8zL6inNnow3ioEJZjVpUKJ28EJrD0dAtS2GkcsgvYjxVExw5Ik4V5hiLfef7i6/w640-h426/Foto+02.JPG" width="640" /></div><p></p><p>In occasione della festa di Halloween (che sta pian piano diventando una ricorrenza anche italiana), ho allestito questo colorato e tenebroso buffet.</p><p>Alla preparazione delle portate ha contribuito anche mia madre (preparando le mummie di wurstel), mentre mia sorella mi ha aiutata ad allestire e decorare la tavola. Vediamo insieme cosa ho preparato.<br /><br /></p><span><a name='more'></a></span><p style="text-align: center;"><i><b><span style="font-size: medium;">MENU DI HALLOWEEN 2021:</span><br />- Pizzette mignon;<br />- Bare Sandwich farcite con Philadelphia e Prosciutto Cotto;<br />Torta Salata di Halloween;<br />Mummie di Wurstel e Pasta Sfoglia;<br />Cimitero Brownie.</b></i><br /><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1408" data-original-width="2048" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX0f9FEwMRFR9j-O-Wvls5B3jtRQLl6TOdFzO-ob6dXJK3q84kPAzQxWeepihIv6IdlzLuXBdXRidX4xH9YC2uEy0U6ejVDLLYprQJQAIwNArmdaOOKOWNJbk8MhdQjZ8HoAYQaJIuADoX/w640-h440/Foto+01.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqYPZcSupHHnVFeyJrI_nizGCUd0mLb-DEiEYEPHVBIX1LWQt90Cc3iXKlBCFpeMK7FVxcLEt2MZhto3yQHvMIWCHIx3S4HhnoZR1AMs5mGRja1MTGsyKVTK7poVPpkvZ-uwrdb7FMgqLq/w640-h426/Foto+03.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuJWcVTVi4bk34e9adQ6d_aAS28GTXjt0QVefLzqCdzd0sPW-M0vVxi9gAlaZpLKFJqPLu2Je7ykdSnyjz2RZCtLBPRkKpqsfakk2zELzqrmJrqMucB5GWaawxGXUHfdlrcPUQvHtHQLH-/w640-h426/Foto+04.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjok6UTnfXAcky2ldsUdIQnyuLWRNV48WGKCbGVMo6kEc4Z91no_83s8TpjELXWRzzAKWR6XfcPQ8ElW3tzJIw7a1LboSXy7QzHnZB2OtnMBF3XFSu0mSFt98ZwZaGWwSHV4ni4HpCsefsj/w640-h426/Foto+05.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1kLrxISJdjIWqatq9eEeNomuyZe4q6TowHDekqEvIRq_4YCRDObhI_xdbBt5h14Y7DpJ_HtxlLvlZ7lxvdxYH826253qNE3loKBivUihoyLl2BNngt5MmOExFZF7lcPGM_hxEMOKGdpTB/w640-h426/Foto+06.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Z43yK8LL89bBPursPqDz78Rt6WyYEhoeMrS-1m9ew4TDkV5QcG0ZCC8z34Z1dg_SF4H5EjePpr5xlirY55hKukKT1TJA1So6qvUyH_5X2nMaJeiTZewsuJrM8oq9IibSNhlLq1g_yv5k/w640-h426/Foto+07.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdcu-XaY9NIxFwouIhiyQblwbWLpkEAWQ98A9SKY7JibQFI29XqpiB2R6TeDB7xpku0Q0GQqLMD0wdZhW1XsHkrw__7IvdwN_1EWgJo7b9PdPKfWku84ly5ml5MBKx_-81hW_1Z7ae7cNo/w640-h426/Foto+08.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwQ4PkpVFvwdyu7g10RNvu5sMxSdtBpNIPkocS9sj7Uact2SCTeetm6Q6fIRgUVPtnp4zz3FF-SPSSni4BIqPMnPaiQ_6xyTSOoiRGUDh40KxQx6XnYDK8uFMODpQaESgfDL8X7R1KNW8f/w640-h426/Foto+09.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="2048" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9Maoqxx14QF1jEY4agkfSNouSAu1owRL7PU868FeGEldm1Yq-LeFLqan4O9eNwJNQPqrg5LN-V42ajO0vBIkw7GLWfpmSTyMFlced-vQxXAEXYQigqMCjRlHnEsnURWAuN4IVDjem_qtn/w640-h422/Foto+10.JPG" width="640" /></div><br /><p style="text-align: justify;">Le <b>Bare Sandwich</b> sono dei deliziosi <b>muffin al formaggio farciti </b>con prosciutto cotto e Philadelphia. Sono un'ottima portata finger food, <b>facile e veloce da preparare</b> ma anche saporita e stuzzicante<br /><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFbQlwA1Web8LTihK8rZawO_1Cipd_CGPtcoFWnqgE5suk6os9FXW8UZSz9pisrDqlb-cq7cnUYWRo8wxdGcCZOWUUOWrJ3g0hwrGAtzM5I0egn5y5xwdTk8Ck5UTdfqgfbg7XtjTr7o8O/w640-h426/Foto+11.JPG" width="640" /></div><br /><p style="text-align: justify;">Le <b>Mummie di wurstel e pasta sfoglia</b> rappresentano una delle ricette più gettonate di Halloween, poichè molto semplici da realizzare. Questa portata è stata <b>preparata da mia madre</b> (lo so, non sono perfette ma queste mummie erano buonissime!).<br /></p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiguBxWfEyxt_mjwXZ96dbDiREJLYqZ90_BEnKar1QZRbaHD4SmH-gbbYm6OFcbYot5SoRJbRGQpwc5z8kK_jO9QBoV6h8WIhCzcw7CAigfD2S1OauXd7VeUER9xaLYWXKO1uDMij3XSHfB/w426-h640/Foto+13.JPG" width="426" /></div><br /><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjObdQ86yk0R-Wc6NJEU6oKKHwfHAMWLduwpOMsVrf_kCL1FtucCCDACG3uNs5KY2RoAsxouOqOJDDb_f2KI3qRWKRJzuWKxkfMrkGYsB18JUgQpCTlP3gpwY9Fg7mt5IWtsGDZzssEjJg3/w640-h426/Foto+14.JPG" width="640" /></div><p></p><p style="text-align: justify;">Il <b>Cimitero Brownie</b> è un dolce goloso e ideale <b>per gli amanti del cioccolato</b>. Ho utilizzato del <b>cioccolato fondente al 70%</b> di cacao e guarnito con biscotti novellini e Oreo. E' un po' piccolo ma va benissimo per 4 porzioni grandi.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1357" data-original-width="2048" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyXnjc-6cd8zG31RiIuNyDncoVDShq56vUDQmp7PMh1NEHFOCFWOTPaWC4ocCVPjPIauzhjiOm7pA9G0THenNejgrJuLITuQZn-jasgwdvGjXdqkhRmIsyvv3gBtg-n_U6RIO_ujKD3Z8L/w640-h424/Foto+15.JPG" width="640" /></div><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1359" data-original-width="2048" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheeWOQGxJdl-ph4KGdnhOR76JdM_X1X2Apkbl7JdUW8yyeQni0lxLwLWlodiPrHxviEax_rOvLikeyruwGrdBk6pHAc1p0ZOfxx_YlRY6WnPYxQ_IP_ccBDJoJLcEO4XKJ5mK1PsF7Fh-I/w640-h424/Foto+16.JPG" width="640" /></div><p style="text-align: justify;">Per la <b>Torta Salata di Halloween</b> non ho utilizzato stencil e ho intagliato a mano il volto di Jack 'O Lantern.<br />Il ripieno contiene <b>spinaci, ricotta fresca e provolone </b>piccante a dadini. E' riuscita davvero bene! :)</p><p style="text-align: justify;"><span style="color: red;">Cosa ne pensate del mio buffet di Halloween?</span> Spero vi sia piaciuto. <u><b>Continuate a seguirmi</b></u>, per scoprire altre nuove e facili ricette. A presto!</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-53349254513190991022021-10-05T19:07:00.003+02:002021-10-05T19:07:34.226+02:00Sfincione Palermitano con Carciofi<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYqN4Ujrjk1IvEuM5E8DnZNCJlTzvy8VFur4pD81TZWmuk0KXmNti8-BP-MFfdWCtv5S4xogc7iX4jBZNGE6zFuRlI0_8qbqYmVv7TpeOr7_2MrUMvvNj_WvAIi3-gptwh1EbF_6hbLNrh/w640-h426/Sfincione+con+Carciofi+01.JPG" width="640" /></div><p></p><p style="text-align: justify;">Come vi ho spiegato tempo fa in <a href="https://latavolaallegra.blogspot.com/2012/03/u-sfinciuni-sfincione-palermitano.html" target="_blank"><b>QUESTO POST</b></a>, lo sfincione è un prodotto da forno che fa parte dello street food palermitano.<br /><br />Si tratta di <b>una soffice, alta e spugnosa base di pizza</b> condita con <b>un sugo saporito</b> fatto di pomodoro, cipolle, acciughe, caciocavallo e una spolverizzata di pangrattato. E' un piatto povero ma molto apprezzato, sia dai turisti che dagli stessi palermitani.</p><p style="text-align: justify;">Alla classica ricetta (che ho "ereditato" da mio nonno ma che ho modificato a mio piacimento) ho aggiunto delle fettine di carciofi sott'olio, variante già esistente ma che si trova di rado nei panifici o bar palermitani. Vediamo insieme come si prepara.</p><p style="text-align: justify;"><b><span></span></b></p><a name='more'></a><b>INGREDIENTI (PER 4-6 PORZIONI)<br />Per la Base:</b><br />-250 gr. farina di semola rimacinata<br />-150 gr. farina 00<br />-100 gr. farina manitoba<br />-1/2 cubetto lievito fresco di birra<br />-315 ml acqua tiepida<br />-50 ml olio extra vergine d'oliva bio<br />-50 gr. zucchero<br />-18 gr. sale<p></p><p style="text-align: justify;"><b>Per il condimento:</b><br />-350 ml passata di pomodoro<br />-1 kg. di cipolle dorate<br />-4 cucchiai olio extra vergine d'oliva bio<br />-3 o 4 filetti di acciughe sott'olio<br />-200 gr. caciocavallo stagionato<br />-carciofini sott'olio, sale, origano q.b.</p><p style="text-align: justify;"><br />PREPARAZIONE:<br />Per realizzare lo <b>sfincione palermitano con carciofi</b>, innanzitutto è necessario partire dal condimento (che poi dovrà raffreddarsi a temperatura ambiente). Sbucciate, quindi, le cipolle e affettatele finemente. Mettete queste ultime in una pentola capiente, insieme a <b>150 ml circa di acqua</b> e una foglia di alloro. Accendete il fuoco a fiamma moderata e <b>lasciate stufare le cipolle</b>.</p><p style="text-align: justify;">Non appena l'acqua è evaporata del tutto e le cipolle sono tenere, aggiungete l'olio extra vergine d'oliva e <b>soffriggete la cipolla</b> a fiamma moderata. Quando risulterà dorata, <b>unite la passata di pomodoro</b> e mescolate con cura.</p><p style="text-align: justify;">Lasciate insaporire il condimento per circa 10 minuti, dopo di che regolate di sale e spegnete il fuoco. <b>Spolverizzate con 1-2 cucchiai di pangrattato</b> e tenete il condimento da parte. Preparate adesso l'impasto.</p><p style="text-align: justify;">In un'ampia ciotola <b>miscelate le varie tipologie di farina</b> e al centro praticate un incavo, dove andrete a posizionare il lievito di birra sbriciolato. Sciogliete quest'ultimo con un po' di acqua tiepida e successivamente aggiungete lo zucchero, l'olio, poi gradatamente l'acqua e infine il sale.</p><p style="text-align: justify;"><b>Amalgamate per bene tutti gli ingredienti</b> e non appena si formerà un composto denso e appiccicoso trasferitelo sul tavolo infarinato e iniziate ad <b>impastare a mano, per circa 10 minuti</b>.<br />Quando avrete ottenuto con panetto soffice ed elastico, rimettetelo nella ciotola e copritelo con della pellicola trasparente per alimenti.</p><p style="text-align: justify;"><b>Ponete l'impasto a lievitare </b>in un luogo caldo (ad esempio il forno spento) per circa 1 ora e mezza: l'impasto dovrà raddoppiare di volume.<br />Trascorso il tempo della lievitazione, <b>stendete l'impasto in una sfoglia</b> rettangolare alta circa 1 cm con le mani leggermente oleate.</p><p style="text-align: justify;"><b>Distribuitevi sopra il sugo di cipolle</b> in maniera omogenea, quindi aggiungete dei pezzettini di acciughe sott'olio, il caciocavallo a dadini e delle fettine di carciofi. Spolverizzate con dell'origano e con <b>abbondante pangrattato</b>.</p><p style="text-align: justify;">Cuocete lo sfincione in forno statico preriscaldato <b>a 190°C per circa 30 minuti</b>, infine sfornate e irrorate con un filo d'olio extra vergine d'oliva. Consumate la portata mentre è calda o tiepida.</p><p style="text-align: justify;"><u><b>Conservazione:</b></u> è possibile conservare lo sfincione in frigorifero per al massimo 1-2 giorni dalla preparazione oppure congelarlo porzionato.</p><p style="text-align: justify;"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1349" data-original-width="2048" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOWrqCMW9LB-mwbahIi66x7LKBo7sGkM84uwD376y8vOF2hz386LWTxgN0vedDsII6ps4Y91IB-nXUerXU9HV0ANsu6WPZ-yfqcHtSxcHToTu-2skNS8hBR78ctlRHJVdoB4Se8cKoPxRs/w640-h422/Sfincione+con+Carciofi+02.JPG" width="640" /></div><br /><p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: red;"><b><span style="font-size: x-large;">BUON APPETITO! ;-)</span></b></span><br /></p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-19712854797266733182021-09-06T20:21:00.003+02:002021-09-06T20:21:24.899+02:00Unicorn Party Table<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1356" data-original-width="2048" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8w0eJMRUwMjwIL-B2Wqjjbc7IcOJGlCF4vHd3OAVTh4o3_TSmSgKBjv8QGxVg5JKDsjGrRO7btYWfLG8zCNTlFIiuqLrI33Hsa53tIuMt-FHp4pLiwnhZoXjKhFZLVfn05TqdbRxAmxqZ/w640-h424/Foto+01.JPG" width="640" /></div><br /><p style="text-align: justify;">In occasione del <b>compleanno di mia sorella</b> (che è in Agosto), ho allestito questa <b>tavola a tema unicorni</b>. :-)</p><p style="text-align: justify;">Come si evince dalle foto e per mancanza di tempo, <b>abbiamo deciso di acquistare del cibo pronto</b> da asporto ma nonostante ciò <b>mi sono divertita a decorare la tavola</b> con tanti adorabili accessori (presi gratis grazie al programma <b>Amazon Vine</b>).</p><p style="text-align: justify;">Mia sorella è rimasta piacevolmente sorpresa ed <b>è stato per lei un bel compleanno</b> trascorso in famiglia. <u><b>Continua a leggere per vedere più foto!<br /></b></u></p><p style="text-align: justify;"><u><span></span></u></p><a name='more'></a><u><b><br /></b></u><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhdZwfhhpTeyZNiRfHxGgTQIP6hJfGnXNY28fBPB-5bYIxPqGNsf-y5-b8yS6VZpXcd9LV6RzcDv5wnMWKUPhyphenhyphenNZ0PVtMMoxkv_4pDIoSmQKG9sBB1oGwSPp0PNuI9ZzVGbjA07WKC21RI/w426-h640/Foto+02.JPG" width="426" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjur1koBjcV3ZPwePPNJg8NsyzLc2HbZZkV-oiy-wsCaF8Si2SQgl9OcIsroARCm6vzErTAFMVLYGkUMVJ1JRR98mc8YcLwUGO8FlenV1NZx1YQ9KE-xrMWZ1lr3halJPIt_OjQRXXvA6ax/w640-h426/Foto+03.JPG" width="640" /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0OKby52V8fnGYCQD1aVySOfaQaiEkFzUNHwfRzjYkDLQjt6vK8kHfC5_oI5cOH7pdhAz9oNtfA6mp0-sJskSfJ4DPvzYBSNZCis69OzB6OwkzR9g8DQ6RvWfx6guQECwkNp7jUM4LK4nN/w426-h640/Foto+04.JPG" width="426" /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-vkkhp2v4jVr3ZQ6fgfbmfPq1zcfhMrW6kLYeAkjpI1MH1jWWXyf2esnvZVzIdQtH6OHg2Z5XaaJuPI-aHm21edqkHcynORT9TDKSUPs6RCCv1p7VTeaMDgpT7tYqp3oA7wkSjfiKA5Un/w640-h426/Foto+05.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtswb5NXDajdPfwXwV42_fe2KZgi36Pa4NFaLNahZKyVvLUaAI5s5v3KRLElnyfjyQGK_rEIQrhOOfELw88dJdxkMAeOGZWsh-kQK8G2NbrZy_AjU1PGMuRrML9QRfWhevGZjiBe1pRpAm/w640-h426/Foto+06.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1351" data-original-width="2048" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg9weNLbkVdSRdPrxe08H0vYHHglFo2-VhfM6xUpcQGPAAlzx7UWzqLp3CNbgPZfoUonoksEu_Bwh5xWgn-USU8LoHeQnk3flxV0QYB9ydoq7TocQI9EtFwPph-4R-kK9NdgN4BRggZaqM/w640-h422/Foto+07.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-WEWpmMxeuHnWMRIK6R_t4N2b5MwIKi_tAJrldKfb0jPXqTAYL6BVT2o-2fu5I4Ta9-KJwnj81d5BClzXwQwi2-F8fTRRBfS-uhCU89tTSs01gEZZnBb5RVcltpg7V_waWvohXJRz5D9d/w640-h426/Foto+08.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv6ZTMD8nc8892n_RN_DjR2j5YE1nZ9Q-QjwnraQ_aEKoXmkz-U6jEvfIWm-Lpp6CJxB-pbNFxd2XU8T6D8NGQU5y8ieTo_VikU5eciJr7k7RecsGHymB00TtVXCc3Hb757l2iaHnjlxgb/w426-h640/Foto+09.JPG" width="426" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6pGb_6MbcGhwMk0rUpaqe3iRkvHWAXup5VesfJTKycBdcHEJaPwFqsyUtSB3QpFjzbmUNg-1g4Y4IlYgIY8LRAKH5gHs4VEJB6w9wrHJtLUtc1_Rq9DBT0-a0L3rmHsF-d8cCpj2-fnc5/w640-h426/Foto+10.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJAi6JrebKfyXfF8A-IMp_6kPSaO7_SfP9hyphenhyphenuNzz2EywM6f9DvzXgtzK_fTzeJGaS3ryv2yN5Axp2T7NfkwVvl43ce42ko3hyphenhyphensWOuvLWjkaygwdJF6W0yToLkQJSohKpxaPwSUQKDTUhSD/w640-h426/Foto+11.JPG" width="640" /></div><br /><p style="text-align: justify;"><span style="color: red;">Cosa ne pensate della mia tavola?</span> Spero che sia piaciuta anche a voi. <b>Ciao e alla prossima! ;-)</b><br /></p><p><br /></p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-13408483578281609822021-07-29T00:00:00.003+02:002021-07-29T21:15:55.055+02:00Hawaiian Party Table per il mio Onomastico<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1342" data-original-width="2048" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX4lWP4WyyP_NcppHDNBTA2R7SJNdp9YmgQbHP2WkWEzN97OCWwtn3OgF39RJljOvyEHpejPqdA8rYnAQ1jcoMIQTmgDtGldnSlGMWODoDrFC8i_HRyjWiaJGCCzPUedg_K_ixfuZh7GVc/w640-h420/Copertina+-+Hawaiian+Table+Party.JPG" width="640" /></div><p></p><p style="text-align: justify;">In occasione del mio onomastico, ho allestito un colorato e appetitoso buffet e la tavola era a tema prettamente estivo.</p><p style="text-align: justify;">Coloratissima e in stile Hawaiiano, la mia tavola era imbandita e <b>ricca di portate fresche e appetitose</b>. Ecco cosa ho preparato.</p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a>Ho scelto un menu che può sembrare un vero e proprio aperitivo, per la presenza di varie portate finger food. Immancabile il dolce (fresco e al cucchiaio).<br /><br /><br /><p></p><p style="text-align: center;"><b>Il menu prevedeva:<br /><i>Insalata di Riso Classica<br />Tortilla di Patate al Forno<br />Torta di Rose Salata con Melanzane, Prosciutto Cotto e Scamorza Affumicata<br />Tiramisù all'Ananas Senza Uova</i></b></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1335" data-original-width="2048" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-ulusImfybgDwEtM6TKHWAJXtPchOHkhPKeg6CMrEVE3lVf7Iv1YXiZmxSOEYEPewYBmP0q6YGtgeFH1Ggd2645M5NPQnLEsIqX5hRjPhRveWzx7riGhsnOuLj5FB6pRNzo88q3z6PKV9/w640-h418/Hawaiian+Table+Party+01.JPG" width="640" /></div><p></p><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1355" data-original-width="2048" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8vmRC0QVVBcYLepF7sFopOKnZRmvxk9MM4-LSbPE7pVXAz5saqi0DrSm2ir_LnMIVpIu81l19-qDduLlO74YCnbTHoGBAY0q2tx05p8q6ZlH2LJ8J8A1qAKHc6JFG8fQhKdAKfPcMm226/w640-h424/Hawaiian+Table+Party+02.JPG" width="640" /></div><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh-LDDEKaV8OdERToElio_6TIF7Y2cUKkHHhJCZXQAyUINlsWNlLBb4OEsUFlsluM0-1Ox3sZ-2AFQPSLEmwsFTQL0obmqYtYUrc6TEAiSAfyaLA75OMBIuhaSqO6lMpSsMxG4RRJCu9-G/w640-h426/Hawaiian+Table+Party+03.JPG" width="640" /></div><br /><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0XJ_0yOxB8oSABl2bEoxATJkT1hZsSM2n9OQ_iBKijNcRv7m52m8o-oXA1FJ2jaghgwVlmXwqIOgsf4duXXW8t3yJtdTU9uaQBjKeK5JrtrwPtxAlaDZPFcewZs3e5KTZNjyY7osyRvXF/w426-h640/Hawaiian+Table+Party+04.JPG" width="426" /></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1364" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmuAdiI88hVv18w6FaV9M5-jbNwQnShqtYAIxaPlNQWOMmjF4GGw45AjAR3n1JlVcfzQBWoPZWCjUFtAXaSW6Se601OVDC7h3O31DKUq2dRbfwZPP55Zx9qWBahu6b-NP_0elsm2bkHX26/w426-h640/Hawaiian+Table+Party+05.JPG" width="426" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1366" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlPvkcA7h50_KADy63nyI2QfV2OzsVPUZ7jXrdh9YzyTf0ZzPhdYwUi-Fqa_mpWVO_y9N5qZylkRpl0TvvvAcezN8Sx3u4Ubd5hyphenhyphengZk32nvNwd3i5wotTeevRaVBmqeSzcJQsSo0e8oXjB/w426-h640/Hawaiian+Table+Party+07.JPG" width="426" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5dZ3jncU0UDXmlxMoPfRIcQZ1Gfn9S3ncwJDiRuw7zJ5Cz3mXBIcOdf1wzNcXwKa7Xv4bgj-FC8pL8n9EkMdsWq40OkG9O0kEJit9eOg58rd5gOuIGS8fzAqbZMurylJX0vZ9bFAkO8el/w640-h426/Hawaiian+Table+Party+08.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBxzG3BdoEmDZEimK-f2ECXsNur774OmAbMoXCpsorESFlZHVTaQk2ySjoybddXXHWNh5JCX9wm1NxNlO3CFv8zKTzU9-xEh10afoqhE4PHUEAWaukbikChQ-PDsjchmnqDyi9Fj-iTKmg/w640-h426/Hawaiian+Table+Party+10.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil0JBLvlFUaps7xG9OztDohKM5vC6gfOQAh3mfilVJ_sq1BCoONwvVKPgCTvYtVgxeAFWPoc_kgreVm3YMkYGnaNf9QaECpkHSsdTNNGd_TuIEIsE0HStMx4L50jWSS3ajOFNBEjCu3gv7/w640-h426/Hawaiian+Table+Party+11.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCZ-rcN3NFCgxt2n-8Lkc4ybBljZpEiWF0kGUY-GXks7Dvz_C7ocIpUYVTua-FKA7tBECj5d3rKSvAdGwO7fTIpXL5Fxehz-Uj4lwmOSEBoBocibLfv0ppT8oJ5cueuQth22tqmV3a_HSz/w640-h426/Hawaiian+Table+Party+12.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiofBQSRQkpsWq1k43f3CVTpqsFnWSk2XjyM0uG8GF1xZn4WP1CMExIHa9arz2PyjWTx2e07TSzmRvR4NQ84wfPc3jDm78dgFR6LzRrxBurLZ6ksyECaK4E9aCIJvZYy3phJ4KhPGNR8A56/w640-h426/Hawaiian+Table+Party+14.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1351" data-original-width="2048" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM3r8EJGQbnAB0xyRfMdmrm9cXp-oFpyyUeKAy8yhQwe-GZ4abbH4jj5WreYFB3P0YMLRgCxqZepSRCL2PHXGX09U_YojA7fOWd2BHLbRMLxx32nm2-cO_AK6UfAmLwwwpeYYGERpYkmp1/w640-h422/Hawaiian+Table+Party+16.JPG" width="640" /></div><br /><p style="text-align: justify;"><b>Cosa ne pensate del mio buffet? Vi piace come ho decorato la tavola?</b> Fatemi sapere la vostra opinione e come sempre vi invito a visitare la mia <a href="https://www.facebook.com/LaTavolaAllegra" target="_blank"><b>pagina Facebook</b></a>, per restare aggiornati sulle ultime ricette. Ciao e alla prossima! ;-)<br /></p><p><br /></p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-10934006886361067472021-05-31T00:00:00.002+02:002021-05-31T00:00:00.205+02:00Orecchiette con Carciofi, Coppa Piacentina e scaglie di Grana<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2lhoat286s1WxZ1VRzTj2Zj8N7lMi5-k10gIguTpAoKtT1HeQJL_7XDa5tU_ZmG8hw3nBA_TM96AIbwLoxYaLxV3ux9c5h2qZZmwSxNRn2OGNPsyrvfeCz96mBr2Ny-xykIzf2XzTKjh_/w640-h426/Orecchiette+con+Carciofi+Coppa+Piacentina+e+Scaglie+Grana+01.JPG" width="640" /></div><p></p><p style="text-align: justify;">Buongiorno a tutti e buon Lunedì! Iniziamo al meglio questa settimana, con un primo piatto molto semplice da realizzare e davvero squisito.</p><p style="text-align: justify;">Queste <b>orecchiette con carciofi, coppa piacentina DOP e scaglie di Grana Padano</b> sono ideali da consumare durante un pranzo primaverile in famiglia e da accompagnare con un buon vino rosato leggermente frizzante.</p><p style="text-align: justify;">Per la preparazione di questo piatto ho utilizzato la <b>Coppa Piacentina DOP</b> del <b>Salumificio La Rocca</b>, che è davvero saporita e profumata. Vi consiglio di provarla, potete acquistarla anche on-line cliccando <a href="https://www.salumificiolarocca.com/it/page/elenco-categorie.html" target="_blank"><b>QUI</b></a>! Vediamo insieme la ricetta.</p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a>INGREDIENTI (PER 2 PERSONE):<br />-180 gr. Orecchiette<br />-2 carciofi freschi<br />-4 o 5 fettine di <a href="https://www.salumificiolarocca.com/it/salumi-piacentini/i-tre-salumi-dop-piacentini-/12/coppa-piacentina-dop-la-regina-.html" target="_blank"><b>Coppa Piacentina DOP Salumificio La Rocca</b></a><br />-1/4 cipolla<br />-4 cucchiai olio extra vergine d'oliva bio<br />-brodo vegetale, scaglie di Grana Padano, sale, pepe q.b.<p></p><p style="text-align: justify;">PREPARAZIONE:<br />Per realizzare le orecchiette con carciofi, coppa piacentina e scaglie di Grana Padano, innanzitutto sarà necessario <b>pulire accuratamente i carciofi</b>, eliminando le foglie esterne (che sono le più dure) e tagliando le punte con un taglio deciso utilizzando un coltello affilato.</p><p style="text-align: justify;">Eliminate il fieno localizzato all'interno dei carciofi, quindi <b>tagliateli a fettine sottili</b> e metteteli a bagno in una ciotola con abbondante acqua fresca, alla quale avrete aggiunto <b>il succo di 1 limone</b>. Tenete momentaneamente i carciofi da parte.</p><p style="text-align: justify;">Tritate finemente la cipolla e mettetela in una padella di medie dimensioni, quindi aggiungete i cucchiai di olio e.v.o. <b>Soffriggete la cipolla</b> e non appena risulterà dorata aggiungete i carciofi a fettine e saltate il tutto a fiamma vivace per circa 3-5 minuti.</p><p style="text-align: justify;">A questo punto bagnate i carciofi con <b>1-2 mestolini di brodo vegetale</b> bollente, coprite il tutto con un coperchio e cuocete i carciofi <b>a fiamma moderata per circa 20 minuti</b>. Quando i carciofi risulteranno teneri, regolate di sale e pepe a piacere quindi spegnete il fuoco e teneteli al caldo. Infine <b>aggiungete la <a href="https://www.salumificiolarocca.com/it/salumi-piacentini/i-tre-salumi-dop-piacentini-/12/coppa-piacentina-dop-la-regina-.html" target="_blank">Coppa Piacentina DOP</a></b> tagliata a striscioline. Procedete, infine, con la cottura della pasta.<br /></p><p style="text-align: justify;"><b>Cuocete le orecchiette</b> in abbondante acqua salata, <b>scolatele al dente e saltatele in padella</b> per qualche minuto con il condimento preparato precedentemente. Infine impiattate e <b>completate con le scaglie di Grana Padano</b>. Consumate il piatto mentre è ben caldo.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1353" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrT9td7eqtN45bp2ZGMvpv6ukOaaaYVLkGjjA78mkajZdwalhLHQJV_IrWsmU9G8iwuYPxeV7KE_x-Nq8hNwLuv6ansyQmCOblBqhabAvgApCzMu63iJkoYk6nX3LDgoCqqtXHJ8iLNPYi/w422-h640/Orecchiette+con+Carciofi+Coppa+Piacentina+e+Scaglie+Grana+02.JPG" width="422" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1359" data-original-width="2048" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKSj_AgsPMWV0hFDnqWOuks2vjG4UNJ_ZqVjR-_2wW0ufVcr5AoGiGlDenD9WhSgnx7jwQJYv1obOFf-8BLIksLRono2y5WYC_BJHPopwco_r2S4kpWVrCEqRM6snozD_cNMFWJSXU6-AM/w640-h424/Orecchiette+con+Carciofi+Coppa+Piacentina+e+Scaglie+Grana+03.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1343" data-original-width="2048" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuslX-L1ZdfAfZhLmjCgxpkVFCUvghDcxS6VgnBsF_H1_BFJYDRHKdjJvuXHTAoP_OUlYRwqWdSJIpyn739Lmtbv9L5THEw76QfUURlKOSemojJO2KfzC20aLGJ1JOHdJ4Qm8hB-fvZByJ/w640-h420/Orecchiette+con+Carciofi+Coppa+Piacentina+e+Scaglie+Grana+04.JPG" width="640" /></div><br /><p style="text-align: center;"><span style="color: red;"><b><span style="font-size: x-large;">BUON APPETITO! ;-)</span></b></span></p><p><br /></p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-24731470624914546632021-05-01T12:04:00.001+02:002021-05-01T12:04:15.986+02:00Frittata al Forno con Asparagi, Ricotta e Pancetta (Ricetta Facile)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="966" data-original-width="1449" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBjJwhWhan1jS9Hy5stOB_cAJBYKhR7iz-CVDv5D7QCX__ViYo7PLg7_WglsZcq-OhxG78xosBlw6YMX1kIfzrsgC_Gr3O_nJYs3z76Qf4RYHCQv_A-wNuf3OESVZlngzD2k4uQUghLHzc/w640-h427/Frittata+al+Forno+con+Asparagi+Ricotta+e+Pancetta+01.jpg" width="640" /></div><p></p><p style="text-align: justify;">Ciao a tutti e buon 1° Maggio! Oggi è la classica giornata dedicata alle scampagnate e pic-nic, in compagnia di amici o familiari e proprio per questo vi propongo una ricetta ideale da consumare a temperatura ambiente, sia a casa che fuori.</p><p style="text-align: justify;">Perfetta per una cena in famiglia oppure in occasione di un apericena (se tagliata a quadrotti), questa frittata al forno è gustosa, scioglievole e davvero invitante! Una portata semplice, economica e alla portata di tutti. Vediamo insieme la ricetta e qualche consiglio utile.</p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a>INGREDIENTI (PER 4 PORZIONI):<br />-5 uova bio<br />-8 asparagi<br />-100 gr. Ricotta fresca di pecora<br />-80 gr. Pancetta affumicata a dadini<br />-1/4 cipolla dorata<br />-2 cucchiai olio extra vergine d'oliva bio<br />-2 cucchiai Parmigiano Reggiano grattugiato<br />-2 cucchiai pangrattato<br />-sale q.b.<br />-<b><a href="https://www.ariosto.it/" target="_blank">Macinatric Pepe Nero Ariosto</a> </b>q.b.<p></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;">PREPARAZIONE:<br />Realizzare la frittata al forno con asparagi, ricotta fresca e pancetta affumicata è davvero molto semplice. Per iniziare <b>è necessario pulire gli asparagi</b>; tagliate quindi i gambi a pezzetti e lasciate integre le punte, che serviranno per rendere più invitante la frittata.</p><p style="text-align: justify;"><b>Cuocete le punte di asparagi a vapore</b> per circa 15-20 minuti e non appena sono teneri trasferiteli su un piatto per farli intiepidire.<br /></p><p style="text-align: justify;">Tritate finemente la cipolla a disposizione, quindi mettetela in una padella e aggiungete i cucchiai di olio extra vergine d'oliva. Accendete il fuoco a fiamma medio-bassa e <b>soffriggete dolcemente la cipolla</b>.</p><p style="text-align: justify;">Quando la cipolla apparirà dorata, <b>aggiungete la pancetta a dadini</b> e dopo poco <b>anche i pezzetti di asparagi</b>, quindi saltate il tutto a fiamma vivace per qualche minuto.</p><p style="text-align: justify;">A questo punto abbassate un po' la fiamma, coprite il condimento con un coperchio e <b>lasciate cuocere per altri 5 minuti </b>appena. A cottura ultimata spegnete il fuoco e lasciate raffreddare (non è necessario aggiungere sale). <br /></p><p style="text-align: justify;">In un'ampia ciotola <b>sbattete leggermente le uova</b>, aggiungendo un pizzico di sale e una macinata di <a href="https://www.ariosto.it/" target="_blank"><b>pepe nero Macinatric Ariosto</b></a>.<br /><br /><b>Unite la ricotta fresca</b> (potrete utilizzare quella di pecora oppure quella di mucca, in base ai vostri gusti), i cucchiai di Parmigiano Reggiano e infine il pangrattato.</p><p style="text-align: justify;"><b>Amalgamate per bene il composto</b>, quindi unite anche la pancetta saltata e i pezzetti di asparagi. Versate il composto di uova in <b>una teglia di circa 22 cm</b> foderata con carta da forno, livellate bene e completate con le punte di asparagi.</p><p style="text-align: justify;">Cuocete la frittata in forno statico preriscaldato <b>a 180°C per circa 20 minuti</b>. Quando la frittata risulterà dorata e soda, estraete la teglia dal forno e <b>lasciatela intiepidire</b> prima di tagliarla. E' ottima sia tiepida che fredda!</p><p style="text-align: justify;"><u><b>Conservazione:</b></u> la frittata al forno con asparagi, ricotta fresca e pancetta potrà essere conservata in frigorifero per al massimo 1-2 giorni dalla preparazione, è comunque consigliabile riscaldarla prima del consumo.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1350" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgARxGFTdFpfU5aWlaZKmYHO_5twgLEgkX1sEdkGl_OaGCmVB1ZmMd6uS0cKIWHLf5edswDPLTAcNyoWYgE7z-N_rMzIAzy5G_zBPM-vUV-T0ggq5tn90HwZnWfA-cZE8u1l38kVsR_6Ty_/w422-h640/Frittata+al+Forno+con+Asparagi+Ricotta+e+Pancetta+03.jpg" width="422" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="966" data-original-width="1449" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1-5xyaCk5shyXA2eSmRanXdTi3LdXj1BW9qUtW6jIO-cOQgWOj1aPDwRRIOX2lwIEbvRciCJoXTasw57TjakqW-R3oLDr4iaNH_tfbaD72hW5nMP5nP9vGPkTSSw3T3XmnvEC-HiqVx_Q/w640-h426/Frittata+al+Forno+con+Asparagi+Ricotta+e+Pancetta+02.jpg" width="640" /></div><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1350" data-original-width="2048" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihF1x7kEkl3uwS25o3K2uD3vr2lG23r3KlLS77p3KWOM6YbYbQIN1da9MFw9FmMQiqwK6RC8kFal_qxDaKw3M3lnorjXgjzFxKCV9sRnEEnZncx0GNEpHRd4evF6UmIQW-biYHo8Rcfu4M/w640-h422/Frittata+al+Forno+con+Asparagi+Ricotta+e+Pancetta+04.jpg" width="640" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUFlswku7afFTFFidznDh9Be-9V27H-8KsXgbuHxo3TTaYnxxTvVTHq_K8r9T5Md-EBwrWLfPz18g2BjM3hyz4aQe1axTkne5V5r8HGAw4wZSlC5ZpFDx-wn-EKi2uFNrusvxfoB8tnXSt/w640-h426/Frittata+al+Forno+con+Asparagi+Ricotta+e+Pancetta+05.jpg" width="640" /></div><br /><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="966" data-original-width="1449" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMDU2FY4BtwXKTPEMnXGG__bdNE1NyODXS42e5b6NDjQiGCh6agXDukU8LXRldbqFUnLb6UeaRv2dnZwjEwHUtyp2edtYra1DF5IEvcgvQfPaC4esUMWQqVXggP53ZjHBirqS1n6snzHLl/w640-h426/Frittata+al+Forno+con+Asparagi+Ricotta+e+Pancetta+06.jpg" width="640" /></div><br /><p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: red;"><b><span style="font-size: x-large;">BUON APPETITO! ;-)</span></b></span><br /><br /></p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-64823360176530198832021-04-16T10:15:00.001+02:002021-04-16T10:15:26.497+02:00Spaghettoni con Pesto di Rucola, Tonno e Melanzane Fritte (Ricetta Facile)<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1331" data-original-width="2048" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL7O5c4aXCWs3v34zwJVsHGIkAKkELSeV1u6DPsVYNhtOG-wPtCGNRd3EcubvWRT6xZivCYQLM4cE1kaj7UpXa9s4dWM-97F0o4GzOZV7ESD3UReSi50EeIfOfMCzJDBZ1FNktK0wuKRbK/w640-h416/Spaghetti+con+Pesto+di+Rucola+Tonno+e+Melanzane+Fritte+01.JPG" width="640" /></div><p></p><p style="text-align: justify;"><b>Buon Venerdì!</b> Anche oggi vi propongo un primo piatto di pasta, facilissimo da preparare e anche veloce, <b>perfetto per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli</b> ma che al tempo stesso non vuole rinunciare ad un primo sfizioso.</p><p style="text-align: justify;">In questo post vi spiegherò <b>come realizzare il pesto di rucola</b>, un condimento vegetariano dal sapore deciso e un po' amaro ma che a me personalmente piace moltissimo. Se non potete preparare il pesto di rucola a casa, <u>potrete sostituirlo con il classico pesto alla genovese</u> (sarà ugualmente squisito). Vediamo insieme la ricetta.</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a>INGREDIENTI (PER 2 PERSONE)<br /><b>Per il Pesto di Rucola:</b><br />-50 gr. Rucola fresca<br />-6 mandorle pelate<br />-2 cucchiai Parmigiano Reggiano grattugiato<br />-5 cucchiai olio extra vergine d'oliva<br />-1 pizzico sale<br />-1 pizzico pepe<p></p><p style="text-align: justify;"><b>Altro:</b><br />-180 gr. Spaghettoni<br />-100 gr. Tonno sott'olio ben sgocciolato<br />-1/2 melanzana<br /></p><p style="text-align: justify;"><br />PREPARAZIONE:<br />Preparare gli <b>spaghettoni con pesto di rucola, tonno e melanzane fritte</b> è abbastanza semplice e veloce; per iniziare consiglio di mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua, poichè il condimento è molto veloce da preparare.</p><p style="text-align: justify;">Dopo aver posizionato la pentola per la pasta sul fuoco a fiamma media, <b>preparate il pesto di rucola</b>: nel bicchiere del minipimer mettetevi la rucola fresca, le mandorle pelate tritate, il Parmigiano, l'olio e.v.o. e infine una presa di sale e un pizzico di pepe.</p><p style="text-align: justify;"><b>Frullate il tutto fino ad ottenere una densa crema</b> e, se lo ritenete necessario, aggiungete 2 cucchiai di acqua (anche quella per la pasta andrà bene). Quando il pesto di rucola è pronto, tenetelo da parte.</p><p style="text-align: justify;">Lavate con cura la mezza melanzana, tamponatela con della carta assorbente da cucina e infine tagliatela a cubetti. <b>Friggete questi ultimi in olio di semi di girasole</b> ben caldo, quando saranno dorati scolateli su carta assorbente. Aggiungete 1 pizzico di sale e tenete anch'essi da parte.</p><p style="text-align: justify;">Quando gli spaghettoni risulteranno al dente, <b>scolateli e mantecateli</b> dapprima con il pesto di rucola e dopo <b>aggiungete anche il tonno</b> sott'olio ben sgocciolato <b>e i cubetti di melanzana</b>. Mescolate per bene, quindi impiattate e gustate la pasta mentre è ben calda.</p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1355" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlGhipQ6ykrZ1mad3y8mUCdYUH89srwgf2LSCtYZ-ykcpzq5SXsL2D1w8Ze2gy6uCto7a1JjMapitncDC8thXNB0KRa-IpyoloT77SWyEjZS61mTmmoyx6A2STorZieebisaeiWObZNmA3/w424-h640/Spaghetti+con+Pesto+di+Rucola+Tonno+e+Melanzane+Fritte+02.JPG" width="424" /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1354" data-original-width="2048" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2zfNcW1xPKVuNZFG1C8qgRYDqUCy3gcSdbRLDGOkY1_RuGDrAZcjBKfnbOyachiXfCBGcZJdI4yG71jgG_N0k4onHq2Wp0Wglxs_f4laKGo99VAl-eLRisSdSLY6pss2EyCNjoTWpGrcm/w640-h424/Spaghetti+con+Pesto+di+Rucola+Tonno+e+Melanzane+Fritte+03.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVhZ8k84tpiwLoMGz0-gMJGG27zyakG8WAq40jc295OGSk9vS5OHmT5TpDlKTcP2yiHg1nsBoP4Rdo1Phumvq8nOwdKxF9fFprc_47DWxiDisRTh2jCOb4VMMR9OTLjNA9bQoLG0mpcZc8/w640-h426/Spaghetti+con+Pesto+di+Rucola+Tonno+e+Melanzane+Fritte+04.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3XcPYNO8WKjSenrZOSlfG3rhh71eUymkGh8mglFWECyPzhDjUTMgkhNVdFWkjwUN0kv_2Ced-rqJiYUXeUx98xiacuPLjF1l0GB22fTstLuv0Qi2SBwDl4NBb8Cwd2GRG8fwhlPuGQzQd/w426-h640/Spaghetti+con+Pesto+di+Rucola+Tonno+e+Melanzane+Fritte+05.JPG" width="426" /></div><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1353" data-original-width="2048" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikH4qODhTsyOU2d8TUkx9-Mh2NrEz2nC0-VEb0HrUGxZwCq2WM0FfVVoHQv-Vb6uHPVvqLQusIR2K5M0f9UpVGKEyLpKJIrGIWLDQqZPC_Z2taT-ownRVnfY_DmZe-ppicZWkx618qDJFZ/w640-h422/Spaghetti+con+Pesto+di+Rucola+Tonno+e+Melanzane+Fritte+06.JPG" width="640" /></div><br /><p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: red;"><b><span style="font-size: x-large;">BUON APPETITO! ;-)</span></b></span><br /><br /></p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-39593080709936088812021-04-13T12:47:00.001+02:002021-04-13T12:47:24.304+02:00Fusilli Bucati Corti con Zucchine, Melanzane e Gorgonzola, Ricetta Facile<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1456" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj04lmQv0btsyPuufCgdJHtIh2YlNWK4CvlcSDAZ8NU1y16PVOpM1KFl3XIo4wKZ9m2xoXyXzxxpBThmZ23Tf9waXLAgFoIaJILqtan4GjgSPnJ3lhqvoz7B8pgmv38nUQGxWZGBImAWwbt/w640-h422/Fusilli+Bucati+Corti+con+Melanzane+Zucchine+e+Gorgonzola+01.jpg" width="640" /></div> <p></p><p></p><p style="text-align: justify;">Buon Martedì a tutti! Oggi vi propongo un primo piatto vegetariano semplice da realizzare e molto gustoso. Grazie alla presenza del gorgonzola, <b>questa portata è davvero ricca e cremosa</b>, ideale da accompagnare con un buon vino bianco (ad esempio Chardonnay).</p><p style="text-align: justify;">Vediamo insieme come si prepara.</p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a>INGREDIENTI (PER 2 PERSONE):<br />-190 gr. Fusilli bucati corti<br />-1 zucchina genovese piccola<br />-1/2 melanzana<br />-100 gr. gorgonzola piccante<br />-1/4 cipolla<br />-4 cucchiai olio extra vergine d'oliva bio<br />-sale, pepe, prezzemolo e scaglie di Grana Padano q.b.<br /><br /><p></p><p style="text-align: justify;">PREPARAZIONE:<br />Per iniziare <b>lavate accuratamente le verdure</b>. Spuntate la zucchina genovese e affettatela; tagliate a dadini la mezza melanzana e tenete il tutto da parte.<br /></p><p style="text-align: justify;"><b>Tritate finemente la cipolla</b> e mettetela in una padella di medie dimensioni, aggiungete i cucchiai di olio e.v.o. e accendete il fuoco a fiamma moderata.</p><p style="text-align: justify;"><b>Soffriggete dolcemente la cipolla</b> e quando risulterà dorata unite le verdure e <b>saltate il tutto per circa 3-5 minuti</b>. </p><p style="text-align: justify;">Trascorso questo tempo, bagnate le verdure con un mestolino di acqua calda e coprite con un coperchio. <b>Fate cuocere per altri 10 minuti circa</b>.<br /></p><p style="text-align: justify;">Quando le verdure sono cotte, regolatele di sale e pepe a piacere, quindi <b>unite il gorgonzola piccante</b> tagliato a dadini e tenete il condimento al caldo. Procedete infine con la cottura della pasta.</p><p style="text-align: justify;">Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua fresca corrente. Quando raggiungerà il bollore, <b>aggiungete circa 10 gr. di sale </b>e tuffatevi i fusilli bucati corti. Se lo preferite, potrete sostituire il formato con un'altra tipologia di pasta corta.</p><p style="text-align: justify;"><b>Mescolate la pasta di tanto in tanto</b> e quando è al dente <b>scolatela e saltatela in padella </b>con il condimento preparato precedentemente. Infine impiattate e decorate con del prezzemolo tritato fresco e/o scaglie di Grana Padano. <u>Consumate la portata mentre è ben calda</u>.</p><p style="text-align: justify;"><b>Conservazione: </b>Al fine di gustare questo primo piatto in tutta la sua cremosità, <b>non è consigliabile conservarlo</b> dopo la preparazione.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1360" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDMQzNOxyli1eqMqq4qoP9pAXXnuvnQcfZizsbS-PThSh-FZHSz_Z56DKJegaaYnOinCXDIZVn8QYL6rVwOLSycQJrPcDUpaxWSELOZs30oW8Jt3i4kEd9FnH3KNJWZLJfsHhorLVYmQIf/w424-h640/Fusilli+Bucati+Corti+con+Melanzane+Zucchine+e+Gorgonzola.jpg" width="424" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="963" data-original-width="1451" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibGo8SXuI2Q51AMgUtAYme8h74oh9oDvgRTwFvgyGfbrfABmez789yfr4ui_r2fPA2b8kzMNLeU_OHcVMWIHsjGE36m9aBkv8BwA0QE9ayx-fpHvRQk96OLHBzUrGbUk3QKX8rtPrXKA5n/w640-h424/Fusilli+Bucati+Corti+con+Melanzane+Zucchine+e+Gorgonzola+02.jpg" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1348" data-original-width="2048" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghXZOoOk9xDlIqE4Dr3SSTnS3VZDPJ4IMdghYWzAkKXP_IABaXeZ_bLJ5x0cMOuBu6UQAGUs0vU1Qx9_CHuFH-2oZpHuQ2VDR9E7QzsDQGax5oScFBVulWrhXAjPxyopOiVQF70IWZ55F0/w640-h422/Fusilli+Bucati+Corti+con+Melanzane+Zucchine+e+Gorgonzola+03.jpg" width="640" /></div><br /><p style="text-align: center;"><span style="color: red;"><b><span style="font-size: x-large;">BUON APPETITO! ;-)</span></b></span></p><p style="text-align: left;"><br /></p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-14532144220702016072021-04-05T19:01:00.003+02:002021-04-05T19:02:19.559+02:00Torta Salata con Zucchine, Salame e Auricchio Piccante<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1344" data-original-width="2048" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8R4JzNWwxPVYemr_FPIhjksOCXVbWFD-KdfOhRghTBnSzIFj0VqrfM1R-tcNbzYVJIdAXqN6VJLiz4AL0UVN3PFefdOiYCmfBpp8orcTw4MGBK6h7GvA4jI3C6-ezZEjshh0CO2nwxiuc/w640-h420/Torta+Salata+con+Zucchine+Salame+e+Auricchio+Piccante+01.JPG" width="640" /></div> <p></p><p></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="color: red;">Buon pomeriggio a tutti e buona Pasquetta!</span></b><br />Oggi voglio condividere con voi un piatto buonissimo, perfetto <b>da consumare sia freddo che tiepido</b> e inoltre è <b>una portata da servire anche durante un pic-nic </b>all'aperto (anche se per colpa del Covid attualmente non si può banchettare all'aperto).</p><p style="text-align: justify;">Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato il buonissimo <b>Salame Gentiletto del Suino d'Oro</b> del <b>Salumificio La Rocca</b>, un'azienda con la quale sto attualmente collaborando e posso garantirvi che i suoi salumi sono uno più buono dell'altro ma soprattutto di qualità! Date un'occhiata allo <b>shop on-line</b> cliccando <a href="https://www.salumificiolarocca.com/it/page/elenco-categorie.html" target="_blank"><b>QUI</b></a>. </p><p style="text-align: justify;">Vediamo dunque la ricetta.</p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a>INGREDIENTI (PER 4 PERSONE):<br />-1 rotolo pasta sfoglia fresca<br />-2 zucchine genovesi<br />-150 gr. Auricchio piccante<br />-100 gr. <a href="https://www.salumificiolarocca.com/it/salumi-piacentini/salami/40/salame-gentiletto-del-suino-d-oro.html" target="_blank"><b>Salame Gentiletto del Suino d'Oro</b></a><br />-2 uova<br />-100 ml panna da cucina<br />-1/2 cipolla<br />-4 cucchiai olio extra vergine d'oliva<br />-2 cucchiai Parmigiano Reggiano grattugiato <br />-sale, pepe, semi di papavero q.b.<br /><br /><br />PREPARAZIONE:<br />Per realizzare la <b>torta salata con zucchine, salame e Auricchio piccante</b> innanzitutto sarà necessario lavare accuratamente le zucchine genovesi ed eliminare le estremità. Tagliate, quindi, <b>le zucchine a rondelle sottili </b>e tenetele momentaneamente da parte.<p></p><p style="text-align: justify;"><b>Affettate finemente la cipolla</b>; prendete adesso una padella di medie dimensioni e versatevi i cucchiai di olio e.v.o. Posizionate la padella sul fuoco a fiamma medio-bassa e non appena l'olio risulterà ben caldo unite le fettine di cipolla e saltatele a fiamma vivace per qualche minuto.</p><p style="text-align: justify;">Quando la cipolla risulterà dorata, aggiungete le rondelle di zucchine e mescolate con cura. Coprite il tutto con un coperchio e <b>cuocete le zucchine per circa 15 minuti</b>, mescolando di tanto in tanto.<br />Quando le zucchine sono tenere, regolatele di sale e pepe a piacere, quindi trasferitele su un piatto e lasciatele raffreddare.</p><p style="text-align: justify;">Nel frattempo in un'ampia ciotola <b>sbattete leggermente le uova</b> con una presa di sale e i cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato fresco. <b>Aggiungete anche la panna da cucina </b>e mescolate per bene il composto.</p><p style="text-align: justify;">Unite le zucchine ormai fredde, il salame tritato e il formaggio Auricchio tagliato a dadini. <b>Amalgamate per bene il tutto</b> e tenete la ciotola un attimo da parte.</p><p style="text-align: justify;"><b>Srotolate la pasta sfoglia fresca</b> e posizionatela in <b>una teglia rotonda del diametro di 24 cm</b>; bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta e infine <b>versatevi il ripieno </b>preparato precedentemente.<br />Ripiegate i bordi verso l'interno, spennellateli con un tuorlo e decorate con semi di papavero (facoltativo).</p><p style="text-align: justify;"><b>Cuocete la torta salata</b> in forno statico preriscaldato <b>a 180°C per 45 minuti</b>. Quando la portata è cotta,<b> sfornatela e lasciatela raffreddare</b> prima di tagliarla.<br /><br />E' possibile conservare la torta salata <u>in frigorifero avvolta nella pellicola per alimenti</u>, per al massimo 2 giorni dalla preparazione.</p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaIFQNmC7vvni3shWnxAXCdMatj03wN_jb9tNCpJz__XZ3t9DCxUfKG_Q33C82jX7Yz3k-9cCJ49GPOkZB9jeu7hG7ij39fJL4MeOHLNrnVdPAF9xUhkz5M2swXcnB9_EYjEjWE40doeUq/w426-h640/Torta+Salata+con+Zucchine+Salame+e+Auricchio+Piccante.JPG" width="426" /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2NHAwkAVKPVtLQ4xSuY_wA37ARug2lDpYPrnBPgbPi67MwT7UdSRWN9uGyKl-2ib5rE9tV0RyHIMJCE3xesVnlTa2GlbVzNcpTM1sJFr-28n7XyrRZZs98VwI53IZ6I__M22y09NcuLQ6/s2048/Torta+Salata+con+Zucchine+Salame+e+Auricchio+Piccante+03.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1360" data-original-width="2048" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2NHAwkAVKPVtLQ4xSuY_wA37ARug2lDpYPrnBPgbPi67MwT7UdSRWN9uGyKl-2ib5rE9tV0RyHIMJCE3xesVnlTa2GlbVzNcpTM1sJFr-28n7XyrRZZs98VwI53IZ6I__M22y09NcuLQ6/w640-h424/Torta+Salata+con+Zucchine+Salame+e+Auricchio+Piccante+03.JPG" width="640" /><br /><br /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1358" data-original-width="2048" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYKB7MnjS_z_BsCliPiZQKWvbprad_NRMaIqQ4PR5_iFc_GMHir0VV4qK7gkIIdh1pa1XLFSckkRExL0kNoVP62iVrO2w7ifgw-UEjgcBkjipTyzvTxLf7Ny8lYiAE5u9RE69QsldWfdIi/w640-h424/Torta+Salata+con+Zucchine+Salame+e+Auricchio+Piccante+04.JPG" width="640" /></div><br /><p style="text-align: center;"><span style="color: red;"><b><span style="font-size: x-large;">BUON APPETITO! ;-)</span></b></span><br /></p><p style="text-align: left;"><br /></p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-42715356945608666492021-03-31T21:22:00.002+02:002021-03-31T21:22:24.778+02:00Cheesecake alle Fragole e Cioccolato Bianco Galak<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLHYPfhyS6cEoSJcJk1VenAYBr8QRznG3zQBfySHUW3LXbz_hkBVvtaiyIMycMZVMEwX471v4N2tryGMBK2yfEub5eQTnmUxWBz068u_DIkqO9co6SpghvxwmQk_A6ZhCYT43tNWmC4xBS/w640-h426/Cheesecake+Fragole+e+Cioccolato+Bianco+001.JPG" width="640" /></div><p></p><p style="text-align: justify;">Ciao a tutti! Si respira aria di primavera e le temperature iniziano ad aumentare, così mi è venuta voglia di preparare una fresca e deliziosa cheesecake!</p><p style="text-align: justify;">Grazie ad Amazon Vine, ho ricevuto alcuni prodotti del marchio Nestlè da provare e recensire, per cui ho deciso di utilizzare alcuni di questi prodotti per la realizzazione di un dolce.</p><p style="text-align: justify;">La cheesecake alle fragole e cioccolato bianco è un dolce al cucchiaio fresco e goloso, che conquista grandi e bambini. E' una ricetta facile da preparare e non richiede molto tempo. </p><p style="text-align: justify;">Io consiglio di prepararla la sera: in questo modo c'è tutto il tempo per rassodarsi in frigorifero fino al giorno successivo. Vediamo insieme come realizzare questo dolce.</p><p><span></span></p><a name='more'></a>INGREDIENTI (PER UNO STAMPO DA 24 CM APRIBILE):<b><br />Per la Base:</b><br />-175 gr. biscotti secchi (tipo Oro Saiwa)<br />-100 gr. burro<p></p><div style="text-align: justify;"><b>Per la Crema:</b></div><div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
-100 gr. cioccolato bianco Galak<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-180 gr. formaggio tipo Philadelphia (in panetti)</div>
<div style="text-align: justify;">
-100 gr. ricotta di mucca</div>
<div style="text-align: justify;">
-200 ml panna da montare (non zuccherata)</div>
<div style="text-align: justify;">
-150 gr. fragole fresche</div>
<div style="text-align: justify;">
-50 gr. zucchero a velo</div>
<div style="text-align: justify;">
-4 fogli di gelatina (detta anche Colla di Pesce)</div>
<div style="text-align: justify;">
-qualche goccia di limone bio</div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"><b>Per il Topping: </b><br />-Galak Salsa Croccante<br />-Galak Cioccoriso<br />-Perugina Salsa Cremosa Dark<br />-alcune fragole fresche</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br />PREPARAZIONE:<br /><div style="text-align: justify;">
<b>Per la base:</b> Tagliate a cubetti il burro e fatelo sciogliere in
un pentolino a fiamma molto bassa. Spezzettate i biscotti un po' con le
mai e poi frullateli con il mixer, finchè non saranno del tutto
sbriciolati (polvere).</div>
<div style="text-align: justify;">
Mettete quindi in una ciotola i biscotti sbriciolati ed il burro,
amalgamate bene il composto e trasferitelo in uno stampo a cerniera, che
avrete precedentemente ricoperto di carta da forno o, come me, con la
pellicola trasparente. Stendete bene la base di biscotto, livellandola
con il dorso di un cucchiaio oppure direttamente con le mani. Quando
sarà ben distribuito, mettetelo a raffreddare in frigo per almeno 45
minuti.</div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;">
<b>Per la crema:</b> In una ciotola capiente mettete a bagno la gelatina
in fogli (l'acqua dovrà essere molto fredda) e lasciatela riposare per
10 minuti circa. Nel frattempo lavate le fragole, tagliatele a pezzetti e
mettetele nel mixer, insieme allo zucchero a velo ed a qualche goccia
di limone. Frullate tutto, otterrete quindi un composto liscio, che
metterete in un pentolino insieme alla gelatina (ben strizzata). Fate
sciogliere a fiamma molto bassa la colla di pesce, quindi togliete dal
fuoco e mettete da parte a raffreddare.</div>
<div style="text-align: justify;">
Adesso spezzettate il cioccolato bianco e fatelo sciogliere a
bagnomaria. Montate la panna a neve e ponete per qualche minuto in frigo. Montate ora il formaggio
Philadelphia, la ricotta ed il cioccolato bianco. Unite la panna ed il
frullato di fragole con la gelatina, continuando a montare per qualche
minuto. Dovrà risultare un composto liscio e cremoso.</div>
<div style="text-align: justify;">
Prendete la teglia con la base di biscotto, versateci sopra la crema,
livellando con l'ausilio di un cucchiaio oppure di un coltello a lama
liscia. Rimettete in frigo e lasciate solidificare per almeno 1 oretta e
mezza.</div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"><b>Per la decorazione:</b> Quando la cheesecake è pronta, distribuitevi sopra uno strato liquido di Galak Salsa Croccante e livellate bene con un coltello. Il prodotto si solidifica dopo 40-50 secondi quindi, prima che si solidifichi, aggiungete 1-2 cucchiai di Galak Cioccoriso in maniera omogenea. Al centro posizionatevi alcune fragole e, per completare, decorate con della Salsa Cremosa Dark Perugina.</div><div style="text-align: justify;">Se non disponete di questi prodotti, niente paura! Sciogliete a bagnomaria 100 gr. di cioccolato bianco con qualche pezzetto di burro, quindi versatelo sulla cheesecake a filo oppure spalmatelo. Potete decorare la cheesecake anche con degli Smarties o gocce di cioccolato bianco.</div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFCjls33rtb2Ip4c7iLazYx_nmLfSNVqEV049UGF93ZAg3jqFlbFVAN0P9VZ42nQNzSSc_pxYcugbVpo7UkminTSzl4im7cr-gUOGyklGMZRQ7vig-WfYwncFNzHjfKxdVWDtjmd9kOQi5/w426-h640/Cheesecake+Fragole+e+Cioccolato+Bianco+01.JPG" width="426" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHwZBnA7Se3-px5ejOAB7Cyd8u-kAK6U9LBgpg1VlRg4ZSBwCzpEkHUqo_zpNZduPTd-dJltMumUnObZn1YeCLlM1ipQugjDOY2X-6oH5FJTF3AYOw6NS_-zGXuGRBO4nLhKeZEFjHRkKV/w640-h426/Cheesecake+Fragole+e+Cioccolato+Bianco+002.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK1fWYw3UI59K0P5oOyhaxUi5At89wfwMUe6dLhMHkRB3D6s8niSlpXItSYCOxBe6KTOpJo5qYWdg_WVkulV_9gTQENIeem_btV4p407xlv3Nj028JO57x63BmYj7vV5rOWk20H8vn3h8Y/w426-h640/Cheesecake+Fragole+e+Cioccolato+Bianco+003.JPG" width="426" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_eRr60iczKniXkpX17LJadoVDwj_kYEiUqYdGf3nxcCDCvarzDFsT2g0WZKZqNxEZNI2EFT304cup8l7wHyuZx_KjhGuDIzuFr9u-OmXZTCyG_JX_3v3aKThCe6_PhG4ILbIXeNR1rru2/w426-h640/prodotti+nestle.JPG" width="426" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA12PyDJ-vdBpKW5zUbmRRjO2KQ0W3MrH66784WJzp9rdiyc2eSmrwNcyI9L0C-bQiKky_m8FpwUN1B5dks4SDXYDyr9X64iyDct3BEwXQ4AuoYEv2D8cd1K9Ufm0tbIRdTI6zQs4JAuN5/s2048/Cheesecake+Fragole+e+Cioccolato+Bianco+004.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1350" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA12PyDJ-vdBpKW5zUbmRRjO2KQ0W3MrH66784WJzp9rdiyc2eSmrwNcyI9L0C-bQiKky_m8FpwUN1B5dks4SDXYDyr9X64iyDct3BEwXQ4AuoYEv2D8cd1K9Ufm0tbIRdTI6zQs4JAuN5/w422-h640/Cheesecake+Fragole+e+Cioccolato+Bianco+004.JPG" width="422" /></a></div><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red;"><b><span style="font-size: x-large;">BUON APPETITO! ;-)</span></b></span><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-58510825454072669672021-03-10T12:35:00.006+01:002021-03-10T12:37:10.135+01:00Risotto con Zucca e Salame<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1345" data-original-width="2048" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhURcg1r_k1iBsbDIqrMGV74zTr6XZHvhjBO-BUQcqFFu8m021MaKlb5i1TZSwFB1eqQ5b1msx7rg7otvX7UBZrDHj2tAhYryUmYKavvs3VafMxQgvetY9xjE2FtYaCL2JcGaHRRUK8bjFi/w640-h420/Risotto+con+Zucca+e+Salame+01.JPG" width="640" /></div><p></p><p style="text-align: justify;">Eccomi nuovamente qui tra voi! La ricetta di oggi è una ricetta speciale, che ho preparato in collaborazione con il <b>Salumificio La Rocca</b>, un'azienda italiana con la quale ho avuto il piacere di collaborare alcuni anni fa. <u>Ringrazio ancora la signora Beatrice</u> per aver pensato a me per questo rinnovo di collaborazione!<br /></p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a>Prima di parlarvi della mia ricetta, vorrei rendere noto a tutti voi che adesso il <b>Salumificio La Rocca</b> ha <span style="color: red;">uno shop on-line</span>, dove è possibile acquistare su Internet i suoi <b>eccellenti salumi</b> e poterli così ricevere comodamente a casa!<p></p><p style="text-align: justify;">Sappiamo bene che, nella situazione di emergenza sanitaria in cui ci troviamo per ora, molta gente ha paura di uscire da casa e si trova quindi in difficoltà per fare la spesa alimentare; così sempre più persone scelgono di fare la spesa on-line, cogliendo l'occasione al tempo stesso per gustare prodotti di qualità made in Italy.</p><p style="text-align: justify;">Il <a href="https://www.salumificiolarocca.com/it/" target="_blank"><b>Salumificio La Rocca</b></a> presenta sul suo nuovo shop on-line una ricca vetrina di prodotti, uno più squisito dell'altro, che potrete acquistare in pochi click. Finalmente i salumi piacentini possono essere gustati in tutte le regioni d'Italia! <b><a href="https://www.salumificiolarocca.com/it/page/elenco-categorie.html" target="_blank">Cliccate qui</a></b> per dare un'occhiata ai prodotti.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1360" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX2qTRZi5h6FYyN8BUFLOTruJg7UDEMdxPf706QNNkS7z4F6du5VXAe8SmMvA5766KBVabYLGSOTbWvliKtDIckXou7sdiv1XQNkIju2XbRFVtzNjLe5XJmDHt2etfYw8yFThbFYGQfRai/w424-h640/Foto+01.JPG" width="424" /></div><br /><p style="text-align: justify;">Ma adesso parliamo della mia ultima ricetta: in occasione del rinnovo di questa squisita collaborazione, come prima ricetta ho deciso di preparare <span style="color: red;">un primo piatto cremoso e saporito</span>.<br />Il <b>risotto con zucca e salame</b> è un piatto ideale da realizzare in qualsiasi periodo dell'anno; indicato per un pranzo (o cena) in famiglia, perfetto da accompagnare con un calice di buon vino bianco oppure rosato.</p><p style="text-align: justify;">Per la creazione di questa ricetta ho utilizzato il <b>Salame Gentiletto del Suino d'Oro</b>, un prodotto realizzato con carne suina fresca nazionale.<br /><br /></p><p style="text-align: justify;">INGREDIENTI (PER 2 PERSONE):<br />-180 gr. Riso Carnaroli<br />-130 gr. <a href="https://www.salumificiolarocca.com/it/salumi-piacentini/salami/40/salame-gentiletto-del-suino-d-oro.html" target="_blank"><b>Salame Gentiletto del Suino d'Oro</b></a><br />-200 gr. Zucca<br />-1/4 cipolla<br />-4 cucchiai olio extra vergine di oliva bio<br />-30 ml vino bianco<br />-1 noce burro<br />-brodo vegetale, sale q.b.<br /><br /></p><p style="text-align: justify;">PREPARAZIONE:<br />Realizzare il risotto con zucca e salame è piuttosto semplice e non richiede grandi abilità ai fornelli. Per iniziare, <b>lavate accuratamente la zucca e tagliatela</b> a cubetti di piccole dimensioni.<br /><br />A parte <b>eliminate con cura il budello dal salame</b>, quindi tagliatelo a pezzettini molto piccoli. Tenete il tutto momentaneamente da parte e procedete con la preparazione del soffritto.</p><p style="text-align: justify;"><b>Tritate finemente la cipolla</b> e mettetela in una pentola a sponde alte, insieme ai cucchiai di olio e.v.o. Accendete il fuoco a fiamma moderata e lasciate soffriggere dolcemente la cipolla. Non appena quest'ultima risulterà dorata, <b>unite il riso e tostatelo per circa 2-3 minuti</b> (fate attenzione a non bruciare la cipolla).</p><p style="text-align: justify;">A questo punto <b>aggiungete la zucca a dadini</b>, mescolate per bene e <b>sfumate con il vino bianco</b>. Attendete che il vino evapori del tutto, quindi bagnate il risotto con <b>4-5 mestoli di brodo vegetale</b> ben caldo.</p><p style="text-align: justify;">Fate cuocere il risotto <b>a fiamma moderata per circa 13-15 minuti</b>, mescolando di tanto in tanto per non fare attaccare il riso sul fondo della pentola. 5 Minuti prima del termine della cottura, <b>unite il salame a pezzettini </b>e mescolate bene per amalgamare il tutto. Se necessario, aggiungete un pizzico di sale.</p><p style="text-align: justify;">Quando il riso è al dente e il brodo è stato assorbito del tutto, spegnete il fuoco e <b>aggiungete una noce di burro</b> per mantecare il risotto. Mescolate energicamente, affinchè il burro si sciolga per bene. Infine impiattate e <b>decorate il risotto con un trito di prezzemolo</b> fresco. Consumate la portata mentre è ben calda.</p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1364" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4mi05fGRmQvP_VUV-XbdqjcwaWXDY1foj7ymJrpyz_Kt3d-DPRBYH9ZtRtU3k1M_Cu2b1P-iRvxOavhQhLZ_zdrIM1qP3epgnnamIL5NjcVhOFTlxNdI_SsmJzTQXD9NqUEgE76zT9Ztk/w426-h640/Risotto+con+Zucca+e+Salame+02.JPG" width="426" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRMIJcQgHB-KTthSFzH4IFAbyWwckq1NpscC5qRUsuEPHkxX65NsJ_W7zjb4dFm0rtYE6mj0hPy-tAM97iUOL5QMwyPEa6T9L2gE_g4VHWz_0f07e9MjPTU8FVvXIndMYPWiP-E7hBfp6i/w640-h426/Risotto+con+Zucca+e+Salame+03.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDgNvUjizZjDoWT4f5vOTp0GLlRiPaU9IH8r8Id0Ca4wlqc0UX8qyczNMe1XuGEwT_7bsSCfsDX1_pz8pemctjXQakehrhRjTzcQB6lYq_Pq0txF1powsdy4xQBPI_RsaULoCXT1lOZWwM/w640-h426/Salame+Gentiletto.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1360" data-original-width="2048" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx8g5eTs5mixDT-xgjxqU5DvAbtwJg1Hj4Old06ozc9lABggVJkRBDfJ2Z0huMlSaS1egTkqwarQ_kI9nbrbyBgNj0XwWcSyDT54NgIXI2hvo5eXr9skHpS8neVcUCbrn6tUEva2eZ87K8/w640-h424/Risotto+con+Zucca+e+Salame+04.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWUgztr4zSA87juzExjChd1H_9tzyckhypIG2_V94rjkNFjD1gc7vcEyK-dRMDR2a9xal2TMf-frnTUJHRa6PfxdsIQtGQTiciPP0zuS40vB9cUeesifn75mgr4XXpX2z2gfqC5WbeE5Jb/w640-h426/Risotto+con+Zucca+e+Salame+05.JPG" width="640" /></div><br /><p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: red;"><b><span style="font-size: x-large;">BUON APPETITO! ;-)</span></b></span></p><p><br /></p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-90479517810324069802021-03-08T19:15:00.002+01:002021-03-08T19:15:25.852+01:00Buona Festa della Donna 2021 a tutte! <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIHHhKplusKnf2eI_f6G1gloLxMVSsW1E_LZy4SFCXNFIbNNYtjdQJBBLz-uvNqLJvX8CzpY_H_DUJl1fyUnKAp8WJ8Zg1U0oZaod3WzW_4Jl0g8YGcNgrj8B0X2WCNwEdYXZY0FjkoUSE/w640-h426/Foto+Torta+Mimosa+01.JPG" width="640" /></div><p></p><p style="text-align: justify;">Ciao a tutte e <b><span style="color: red;">felice Festa della Donna!</span></b> So bene che la maggior parte delle mie followers sono donne, per cui dedico a loro <b>questa speciale Torta Mimosa</b>, che ho realizzato per l'occasione.</p><p style="text-align: justify;">Si tratta di una Torta Mimosa classica alla quale, però, <b>ho cambiato la farcitura</b>: quella che vedete, infatti, è una <b>Camy Cream</b>. Ugualmente molto buona, ve la consiglio!</p><p style="text-align: justify;">Se invece volete vedere <b>la mia ricetta della Torta Mimosa classica</b>, la trovate <a href="https://latavolaallegra.blogspot.com/2015/03/torta-mimosa.html" target="_blank"><b>QUI</b></a>. Vi lascio una carrellata di foto e ci aggiorneremo molto presto!</p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a> <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1355" data-original-width="2048" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPGwQPlumQddutdo5Dyq2YHIgb2leVmNHliGF67DKPD3dh2SQb9_lkSkhjjVks4QXb57ealB3Nid3j7DmS7vhzzElO-OSaD95Cdve6bdnvk9o8A8K9UYA0wdY8Eym_p7jII6jp_kC8hrHA/w640-h424/Foto+Torta+Mimosa+02.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEickcEjsbZogqp7n7_Med1kqzrpWC3v_Bt_HgnOg1BtsLyygX7IKDIatgH0fB59GzHLYAkgt6NPPeVEgvWwRtKgl-5T1WLuZSjCBR_B1HBS4lxjopu78aq3v5_Lm-fW1eGagUh8BEOvZVOc/w640-h426/Foto+Torta+Mimosa+03.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwhVAdY35IdPu1CAWSTL4jSL-Zoge_MT_SUi0xZb4oC1kOzCRL4_8z0GZVgX-oP3QQR6o2xidPNaQzplx3fpgTBS4B0nox0pQAWw97lsikU_0mwBygptE1eHXSXordVe2npnXKnwB5HRcR/w640-h426/Foto+Torta+Mimosa+04.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi88ecNKMcs_91Yw3QYCH-8ssNWKFVUU-Sx0ONsygGzJLXzQ_9sKRhOmCr_n9Vt4ueayz__yqW52Wbo1K7tt9VnZSrlcgLzlo_3XLv3wYpZ68TiAZZvs4MdAzBA9SvVkzlTCbRmFCca1xLS/w426-h640/Foto+Torta+Mimosa+05.JPG" width="426" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB1h1bRcPJApR2sxDXSmviq82CAnNp9_J2ozUpd-pIzLdBBEYKnvi6kst4pcCOPOX3pgLgnDILu7OzLBeSrtRTPXQNey7TOLuYJ2nf7d3oBxgOJFMuXS1faDyAHLAUtsjB93aZqNMOPwbh/w640-h426/Foto+Torta+Mimosa+06.JPG" width="640" /></div><br /><p style="text-align: center;"><span style="color: red;"><b><span style="font-size: x-large;">BUON APPETITO! ;-)</span></b></span><br /></p><p><br /></p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-63354296064159991442021-01-25T00:00:00.001+01:002021-01-25T00:00:03.400+01:00Gateau di Patate con Prosciutto Cotto, Mozzarella e Melanzane Fritte<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="964" data-original-width="1451" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXJIgC96LWS6D3PlnhHs7octiVufWMrefvI-ZC9jZiCPKDl5MWrPC8feDLw_sGeVgTodG24ltJfPzEQGQ7eoaAqu_rhyphenhyphenqOYo8cQZtJ5Yeo9o_-KIS2BMUYxTi46g4cB6P7WYJxGNsy0LJW/w640-h426/Gateau+di+Patate+con+Prosciutto+Cotto+Mozzarella+e+Melanzane+Fritte+01.jpg" width="640" /></div><p></p><p style="text-align: justify;">Buon Lunedì! Oggi vi propongo un secondo piatto che ha fatto parte della mia infanzia: <b>il gateau di patate</b>, meglio noto a Palermo come <b>"Gattò"</b>.</p><p style="text-align: justify;">Sia mia nonna che mia mamma lo hanno sempre preparato <b>con il ragù di carne</b> e aggiungevano il <b>caciocavallo a dadini, uova sode e melanzane fritte</b> a fette. Non era di certo un piatto light, però era davvero molto gustoso, <b>un piatto tipico siciliano</b>.</p><p style="text-align: justify;">Oggi, invece, io vi propongo un gateau di patate più leggero ma altrettanto <b>gustoso e con un ripieno filante</b>, grazie alla presenza della mozzarella fior di latte. Vediamo insieme la ricetta.<br /><br /></p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a><p></p><p style="text-align: justify;">INGREDIENTI (PER 4-6 PORZIONI):<br />-1 Kg. Patate novelle<br />-200 gr. Mozzarella<br />-200 gr. Prosciutto Cotto<br />-1 Melanzana lunga<br />-4 cucchiai olio extra vergine d'oliva bio<br />-2 cucchiai Grana Padano<br />-pangrattato, burro q.b.<br /><br /></p><p style="text-align: justify;">PREPARAZIONE:<br />Lavate con cura le patate (con la buccia) e mettetele in una pentola capiente con abbondante acqua fredda e circa 10 gr. di sale. Posizionate la pentola sul fuoco e <b>lessate le patate</b> a fiamma media per circa 30 minuti.</p><p style="text-align: justify;">Quando le patate sono cotte, scolatele e <b>passatele nello schiacciapatate</b> oppure con il passapomodoro. L'importante è ottenere <b>una purea molto fine</b>.<br />Aggiungete 2 cucchiai di olio e.v.o. e il Grana Padano grattugiato fresco, infine una presa di sale e pepe a piacere.</p><p style="text-align: justify;"><b>Amalgamate il tutto</b> con le mani umide, fino ad ottenere <b>un composto soffice e omogeneo</b>. Prendete adesso <b>una teglia rotonda del diametro di circa 22-24 cm</b> e oleatela per bene. Spolverizzate la teglia con un po' di pangrattato e distribuitevi sopra uno strato di patate di circa 1,5 cm di altezza.</p><p style="text-align: justify;">Posizionate <b>uno strato generoso di prosciutto cotto</b>, poi uno strato di <b>mozzarella a fettine</b> e infine le <b>fette di melanzane</b> (precedentemente fritte e tamponate con carta assorbente da cucina).<br /><b>Richiudete il gateau con un altro strato di patate</b> piuttosto spesso, quindi ungetelo in superficie e spolverizzatelo con del pangrattato.</p><p style="text-align: justify;">Aggiungete qualche ciuffetto di burro, quindi infornate il gateau di patate in forno statico preriscaldato <b>a 200°C per circa 40 minuti</b>. Quando il gateau risulterà dorato in superficie, <b>sfornatelo e lasciatelo intiepidire</b> prima di tagliarlo.</p><p style="text-align: justify;">Questo secondo piatto può essere conservato in frigorifero per al massimo 2 giorni dalla preparazione, sarà comunque necessario riscaldarlo in forno a microonde oppure in padella poco prima di consumarlo.</p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="964" data-original-width="1450" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg20sQ04I09togrXy9mFoM9IsZ-x2vVfW9EdbR6FtAUZO1qhywInUubFhvO7lEM1EhNSb0WxOCH2H-uFX10YO33prXsUbJvNMP-D37yIaG5PnR805YxC4kKVLP4f4cptQzZ8WypZVvAl2bj/w640-h426/Gateau+di+Patate+con+Prosciutto+Cotto+Mozzarella+e+Melanzane+Fritte+02.jpg" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2iVtSxd3lZGquTVi9EzYtCRQGWAS6LQw4GS7871hdTkPmRret5t74HdFEf9QmTHAw1DgtZPAneMo7Yk4-giIV2V420KsdchuK0pUGNWMYst1aKPv9ibNy6HPT06gEJqLV8CFp1d9OUAiN/w640-h426/Gateau+di+Patate+con+Prosciutto+Cotto+Mozzarella+e+Melanzane+Fritte+03.jpg" width="640" /></div><br /><p></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: x-large;"><span style="color: red;"><b>BUON APPETITO! ;-)</b></span></span><br /></p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-91930721634985103002021-01-04T00:00:00.001+01:002021-01-04T00:00:02.796+01:00Le mie Feste Natalizie a Tavola, Piatti Semplici ma con Gusto<div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoR2EzE8UU2ulr5hzoLDlleTY9Y_Ew3AlxXUi4J1AkvwHiNXSVwN_1bi0h4-MAkPrZO0MJnL14MNnLrKgWn5-PlwkikPoXEgd9SwnUhyphenhyphenyICAu0lirO1665WHg0m0gzSxGoHxsuegk0SZs-/s1326/Tavola+Natale+2020.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1170" data-original-width="1326" height="564" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoR2EzE8UU2ulr5hzoLDlleTY9Y_Ew3AlxXUi4J1AkvwHiNXSVwN_1bi0h4-MAkPrZO0MJnL14MNnLrKgWn5-PlwkikPoXEgd9SwnUhyphenhyphenyICAu0lirO1665WHg0m0gzSxGoHxsuegk0SZs-/w640-h564/Tavola+Natale+2020.jpg" width="640" /></a></div><span style="color: red;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: red;">Ciao a tutti e buon 2021!</span><br />Come avete trascorso queste feste? Sono certa che avete mangiato tante cose buone e così è stato anche per noi.</div><p style="text-align: justify;"></p><p style="text-align: justify;">In questo post voglio mostrarvi cosa abbiamo preparato per le feste natalizie ovvero il 24, il 25 e il 26 Dicembre. Abbiamo preparato delle portate semplici ma appetitose, per venire incontro alle esigenze di tutti. Vediamo insieme tutto dettagliatamente.<br /></p><span><a name='more'></a></span><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><b><br />La Cena della Vigilia di Natale</b></span></p><p style="text-align: justify;">Per la cena della vigilia di Natale (ovvero il 24 Dicembre 2020) abbiamo pensato ad <b>un menu a base di pesce</b> ma di facile preparazione. Ecco cosa comprendeva:</p><p style="text-align: justify;">- <b>Spritz di Benvenuto</b><br />- <b>Tartine al Salmone Affumicato e Uova di Lompo</b><br />- <b>Insalata di Mare</b><br />- <b>Gnocchetti di Patate con Crema di Zucchine, Mandorle e Cozze</b><br />- <b>Orata al cartoccio con Patate</b><br /></p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcaN77EpEqbEXGTJh7E1Dk-6XH3SvnucUT78O6dbytgUEIWv0PnAnF3YOA4bg4YaTnHbAqFYhAAXAo2C_2Z8KJSJUmb2aPeK0W_1egj5GJjRy6U98bdCDt3NChnSGljGArcLWQ_zgx9Dmb/s2048/Foto+01+-+Copia.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1344" data-original-width="2048" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcaN77EpEqbEXGTJh7E1Dk-6XH3SvnucUT78O6dbytgUEIWv0PnAnF3YOA4bg4YaTnHbAqFYhAAXAo2C_2Z8KJSJUmb2aPeK0W_1egj5GJjRy6U98bdCDt3NChnSGljGArcLWQ_zgx9Dmb/w640-h420/Foto+01+-+Copia.JPG" width="640" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwFTwZx8v6poWlcySqV7jG0vnSoBqxPYe-gLwud_8eicCLhk7ZK4ykwI3fEEIeSV4GjUXzvx6sIoqg4KjsR2H1QvYklb5ah7vYb84dFv6ZhyphenhyphenFdbJwMeJ2jZCZem3bpbJysx7HhHLDElS4Z/s2048/Foto+02+-+Copia.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwFTwZx8v6poWlcySqV7jG0vnSoBqxPYe-gLwud_8eicCLhk7ZK4ykwI3fEEIeSV4GjUXzvx6sIoqg4KjsR2H1QvYklb5ah7vYb84dFv6ZhyphenhyphenFdbJwMeJ2jZCZem3bpbJysx7HhHLDElS4Z/w640-h426/Foto+02+-+Copia.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGM7LHJ4LKs6HcDwVr6Bu1ck-INDAaECRxZ7WL10socdP5JBkZJpBnoI7sP5VJpt7IVmYn17LsNC-5ceM3cO8aGZVzAZxrGpgcBHFHh9pZbwVoQulk8GufKcv8xa2PLgBdzoOkv4y93Zfy/s2048/Foto+03+-+Copia.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1345" data-original-width="2048" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGM7LHJ4LKs6HcDwVr6Bu1ck-INDAaECRxZ7WL10socdP5JBkZJpBnoI7sP5VJpt7IVmYn17LsNC-5ceM3cO8aGZVzAZxrGpgcBHFHh9pZbwVoQulk8GufKcv8xa2PLgBdzoOkv4y93Zfy/w640-h420/Foto+03+-+Copia.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKwdNyFPwzM4tZxXJuyMnd9J2kMmmacVF44b3b8UjyMBDnnFKEQ3ZNKHnW9XmSRPGS1P4QRWKo-ixmHOFdvrpGalBkYUifSR9DbjC77p2nhE5EJ5QuDnA8FnJiz3DYs6tlY88lufYqfE1i/s2048/Foto+04+-+Copia.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKwdNyFPwzM4tZxXJuyMnd9J2kMmmacVF44b3b8UjyMBDnnFKEQ3ZNKHnW9XmSRPGS1P4QRWKo-ixmHOFdvrpGalBkYUifSR9DbjC77p2nhE5EJ5QuDnA8FnJiz3DYs6tlY88lufYqfE1i/w640-h426/Foto+04+-+Copia.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikbOzNbUdLnL5x12i8Pvda3sbqthmWea6TvqPs5na6BYTBjg1TQ7Dxx8XnXDQrXdMQm4S_QmwV1bl6LvxTm0NjVOVQBRouvcxAC-y3lYIN22nnbdYCobgxzMnfIGDDxjdPMjqe1cOd8qde/s2048/Foto+05+-+Copia.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikbOzNbUdLnL5x12i8Pvda3sbqthmWea6TvqPs5na6BYTBjg1TQ7Dxx8XnXDQrXdMQm4S_QmwV1bl6LvxTm0NjVOVQBRouvcxAC-y3lYIN22nnbdYCobgxzMnfIGDDxjdPMjqe1cOd8qde/w640-h426/Foto+05+-+Copia.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjGB7TJ9GWy5XqAh7Ky9HT10y6YB1s9rztL7stU3FesFTfCkk__WfLttWREyS4_OHvV0gZqGFLus0zQVbUfVIBNd1VITpE52Z-DYMSTiXr1rzpAS_1rM_XSdUfSzckwTQvFB2Xy7vTJv6x/s2048/Foto+06+-+Copia.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1361" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjGB7TJ9GWy5XqAh7Ky9HT10y6YB1s9rztL7stU3FesFTfCkk__WfLttWREyS4_OHvV0gZqGFLus0zQVbUfVIBNd1VITpE52Z-DYMSTiXr1rzpAS_1rM_XSdUfSzckwTQvFB2Xy7vTJv6x/w640-h426/Foto+06+-+Copia.JPG" width="640" /></a></div><br /><p><b><span style="font-size: medium;">Il Pranzo di Natale</span></b></p><p>Il giorno di Natale (ovvero il 25 Dicembre 2020) abbiamo imbandito <b>la tavola in maniera ancor più impeccabile</b>, perchè aspettavamo un ospite davvero speciale: la mia cara nonna Letizia.<br />Per questa ricorrenza speciale abbiamo pensato ad un menu a base di carne davvero ricco di antipasti e con un solo primo, perchè altrimenti rischiavamo di scoppiare! Ecco cosa prevedeva il menu:</p><p>- <b>Cestino di Benvenuto con Salumi e Formaggi</b><br />- <b>Insalata Russa</b><br />- <b>Cornetti Salati di Pasta Sfoglia con Salmone Affumicato e Philadelphia</b><br />- <b>Torta Salata con Salame, Funghi, Gorgonzola e Scamorza</b><br />- <b>Lasagne con Crema di Zucchine, Salsiccia e Funghi</b></p><p><br /><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAD-DiTjvIlPnQoyeOl7bW7BhHZBeSpi0hkAG8Zyi6gl2vrSUf-uwVI39aLaL4eVftvr2aYjFckUBCNSya8SJPMkBQnRNBItgNY4YxcY453VHSsPYg9cSxdEmQMaqFjjzlkkg-UCnDiaaP/s2048/Foto+02+-+Copia.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAD-DiTjvIlPnQoyeOl7bW7BhHZBeSpi0hkAG8Zyi6gl2vrSUf-uwVI39aLaL4eVftvr2aYjFckUBCNSya8SJPMkBQnRNBItgNY4YxcY453VHSsPYg9cSxdEmQMaqFjjzlkkg-UCnDiaaP/w640-h426/Foto+02+-+Copia.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9qweT4ouqMzFxNKpFslNdnahbYI-_uxSv8fVusCWmbf7FeeADite0tciQCpi5eFo0paczXAtOfdjEpsI99Dn1O4vuCvLY1ntGay_N7ExjdbFb0mpK0MfS3DennZy9VsgYz-K685pUwgQQ/s2048/Foto+03+-+Copia.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1360" data-original-width="2048" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9qweT4ouqMzFxNKpFslNdnahbYI-_uxSv8fVusCWmbf7FeeADite0tciQCpi5eFo0paczXAtOfdjEpsI99Dn1O4vuCvLY1ntGay_N7ExjdbFb0mpK0MfS3DennZy9VsgYz-K685pUwgQQ/w640-h424/Foto+03+-+Copia.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihclQ3nSgwoRq6JWy5Gole_ZxVYGBnjp0eW8StcbNLwnkp5kIKjFs-ykGOgIN3fJdZyjO793jx4rsEZpD9S-_xjsUZBnxYdNb2SBRQ5ZYVbsNUgk7DXrTXM_2jgf3vb9UdhuQ3IhQar28E/s2048/Foto+04+-+Copia.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihclQ3nSgwoRq6JWy5Gole_ZxVYGBnjp0eW8StcbNLwnkp5kIKjFs-ykGOgIN3fJdZyjO793jx4rsEZpD9S-_xjsUZBnxYdNb2SBRQ5ZYVbsNUgk7DXrTXM_2jgf3vb9UdhuQ3IhQar28E/w640-h426/Foto+04+-+Copia.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8YmVpdakeU8ms9_IHBe2tOGbC3JmUuzIyksPh9opu5DI3n9Q0hOaxBa7VkhwD-gf0fhISgEjKr8XZbh_I1SL_OVx6HmeEOQA1Rpn2NFUvIKc4zP18BoukX5gmZdDCeEVY2G7Z7mX73upG/s2048/Foto+05+-+Copia.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8YmVpdakeU8ms9_IHBe2tOGbC3JmUuzIyksPh9opu5DI3n9Q0hOaxBa7VkhwD-gf0fhISgEjKr8XZbh_I1SL_OVx6HmeEOQA1Rpn2NFUvIKc4zP18BoukX5gmZdDCeEVY2G7Z7mX73upG/w640-h426/Foto+05+-+Copia.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdypRZslHIus_ZZbUmXzkqO40CqHjLf3e2dMe327QpDn8NsP2DPWlA_aiNJAW3r6VQcvy_KSozpSrSX3IPcpeXdi5cbjdUpUzEWAzNiaLgX4Hh74-ipEIkT5mn5e449vK-IwOvML_Bwzwa/s2048/Foto+06+-+Copia.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdypRZslHIus_ZZbUmXzkqO40CqHjLf3e2dMe327QpDn8NsP2DPWlA_aiNJAW3r6VQcvy_KSozpSrSX3IPcpeXdi5cbjdUpUzEWAzNiaLgX4Hh74-ipEIkT5mn5e449vK-IwOvML_Bwzwa/w640-h426/Foto+06+-+Copia.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuFA-DRI6j2uqLhVmNsYFfrqEk3u5oZ6FKo3j3egWhSJTLd3ott2PjIhRWXWu2FvVIOfP5foTaR1TiF546JVU9uEWxLbKFsQJxobkSOmj7dSpXm40YIj0iVrltndzjUD9bgwPLYorX1TUS/s2048/Foto+08+-+Copia.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuFA-DRI6j2uqLhVmNsYFfrqEk3u5oZ6FKo3j3egWhSJTLd3ott2PjIhRWXWu2FvVIOfP5foTaR1TiF546JVU9uEWxLbKFsQJxobkSOmj7dSpXm40YIj0iVrltndzjUD9bgwPLYorX1TUS/w640-h426/Foto+08+-+Copia.JPG" width="640" /></a></div><br /><p><b><span style="font-size: medium;">Il Pranzo di Santo Stefano</span></b></p><p>Per il pranzo di Santo Stefano (ovvero il 26 Dicembre 2020) abbiamo voluto realizzare un menu informale, con tanti antipasti appetitosi e in versione finger food. Ecco cosa abbiamo preparato:</p><p>- <b>Spritz di Benvenuto</b><br />- <b>Involtini freddi di Zucchine con Mozzarella e Prosciutto Cotto</b><br />- <b>Torta di Rose Salata con Zucchine, Salmone Affumicato e Galbanino</b><br />- <b>Mini Tramezzini con Prosciutto Cotto e Maionese</b></p><p><b></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp_KpXGgM1gzjodVuv4GVlesFiAOLyCX3zFuXqT30jqJOD3tcf_lwJV6FNUiuFLwcwh8xos7IdgIrFy6yUzsnJuBD0YbRLIOVO_njiEx1Mz9TeXhgTeoT33Ruvm0JpxAq2cHz9dGLabkph/s2048/Foto+01+-+Copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1537" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp_KpXGgM1gzjodVuv4GVlesFiAOLyCX3zFuXqT30jqJOD3tcf_lwJV6FNUiuFLwcwh8xos7IdgIrFy6yUzsnJuBD0YbRLIOVO_njiEx1Mz9TeXhgTeoT33Ruvm0JpxAq2cHz9dGLabkph/w640-h480/Foto+01+-+Copia.JPG" width="640" /></a></b></div><b><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Gw3o1pOcUnU3mnY5DPgjwYeNwi1E-s-MEINTFMTP9S6omiMhVb9BSj9XLz5UCuEMHhgZN0n_jGWC72KWlmDti4ccbrx5YlxJxsQAWr89rmNJUO4YTkHol0Gg-rIAs1mK5_jZ5xI56MyC/s2048/Foto+02+-+Copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1353" data-original-width="2048" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Gw3o1pOcUnU3mnY5DPgjwYeNwi1E-s-MEINTFMTP9S6omiMhVb9BSj9XLz5UCuEMHhgZN0n_jGWC72KWlmDti4ccbrx5YlxJxsQAWr89rmNJUO4YTkHol0Gg-rIAs1mK5_jZ5xI56MyC/w640-h422/Foto+02+-+Copia.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijCrt_Mt2o6sHXDqNTXqvFV6zFNYjKe7biI0l6QN0QGqeg1U6QpYYdsYHcEQ9JdvGHmNB_gkVHDLdAfc_3LA-G2f2bFFFgQ6169nsOBK3UlasB-Bp942EzpOmCsY5YAtq5aqmyy1nzMOwr/s2048/Foto+04+-+Copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijCrt_Mt2o6sHXDqNTXqvFV6zFNYjKe7biI0l6QN0QGqeg1U6QpYYdsYHcEQ9JdvGHmNB_gkVHDLdAfc_3LA-G2f2bFFFgQ6169nsOBK3UlasB-Bp942EzpOmCsY5YAtq5aqmyy1nzMOwr/w640-h426/Foto+04+-+Copia.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrtzFQDf5hUN66Hx3yT4yKsB_aiMPLZyobHixE_p6Ft5XUz1nkroT8CfFK6p13cy9_H5kN8Q8YtyQo2Bda4FIHGo5fnFKyEqtJVJdZIsYRalm71Lx-cgi9AuZVCxy8uL2pCZ-gkPXe-qCC/s2048/Foto+05+-+Copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrtzFQDf5hUN66Hx3yT4yKsB_aiMPLZyobHixE_p6Ft5XUz1nkroT8CfFK6p13cy9_H5kN8Q8YtyQo2Bda4FIHGo5fnFKyEqtJVJdZIsYRalm71Lx-cgi9AuZVCxy8uL2pCZ-gkPXe-qCC/w640-h426/Foto+05+-+Copia.JPG" width="640" /></a></div><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggY1EY3lN-1H-WTa1SLEzFJBwMJ6D9RystoLsKWLDntqWBfx3HPmB-Z5ozYnEDHl1eARnAG1H0SrYEAwsmbswN26vXlGTFHYec3i-hffdZj7ivZncQsgY9wbtcUsuytA3ysAnWqtWBuYjj/s2048/Foto+07+-+Copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggY1EY3lN-1H-WTa1SLEzFJBwMJ6D9RystoLsKWLDntqWBfx3HPmB-Z5ozYnEDHl1eARnAG1H0SrYEAwsmbswN26vXlGTFHYec3i-hffdZj7ivZncQsgY9wbtcUsuytA3ysAnWqtWBuYjj/w640-h426/Foto+07+-+Copia.JPG" width="640" /></a></div></b><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaldDFZOfWslmcgqUaaA3KlVtMp4uZp_m1iag5kgy5pI0yuebmegsu6yBDfidrjMdFtcYAGbw4sxMvIZGytYLAwuQQqDEnXcuLwMIbqV95eL3D93F3KIKdIg_IcFUd2i9GXwriDnhp_1b1/s2048/Foto+08+-+Copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1335" data-original-width="2048" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaldDFZOfWslmcgqUaaA3KlVtMp4uZp_m1iag5kgy5pI0yuebmegsu6yBDfidrjMdFtcYAGbw4sxMvIZGytYLAwuQQqDEnXcuLwMIbqV95eL3D93F3KIKdIg_IcFUd2i9GXwriDnhp_1b1/w640-h418/Foto+08+-+Copia.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZPDYCRTdvY1DP95J_yP5XpD1wf4sbgGpVXpMmAqPtdm1Cr1bnVp5Us5HcDKSUtwGjRQp7gWt9d_83AxIpnvxiVtPbZeDYe20GhbOPQftVwC6D0Sa58UboGqNLBjyodERVckktQJ_HAydl/s2048/Foto+09+-+Copia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1345" data-original-width="2048" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZPDYCRTdvY1DP95J_yP5XpD1wf4sbgGpVXpMmAqPtdm1Cr1bnVp5Us5HcDKSUtwGjRQp7gWt9d_83AxIpnvxiVtPbZeDYe20GhbOPQftVwC6D0Sa58UboGqNLBjyodERVckktQJ_HAydl/w640-h420/Foto+09+-+Copia.JPG" width="640" /></a></div><br /><p><span style="color: red;">Cosa ne pensate dei nostri piatti?</span> Fatemi sapere la vostra opinione e se c'è qualche ricetta tra queste che vi interessa. <b>Un abbraccio e buon 2021</b> a tutti voi! ;-)</p><p><br /></p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-58887481223567722162020-12-15T00:00:00.001+01:002020-12-15T00:00:05.000+01:00Come Decorare la Tavola Natalizia Low Cost, Idee Buffet<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYW82f0Y6o1EP6zsQZNqRHkXvPPm2JMlFU7WJxy9JR-uXIs3SW0HlDq3zWB3bdmFnOUvvCbwyOnQ93RtdTT_s5l9NwcGwvxeVN45bUvkZcQV0YEy345-6C9Q1Q4liDpVHjT3Pa-ewWAcs3/w640-h426/Tavola+Natalizia+01.JPG" width="640" /></div><p></p><p style="text-align: justify;">Abbiamo dato il via alle festività natalizie con la prima giornata di festa, l'Immacolata, e adesso siamo impegnati più che mai con <b>la preparazione dei vari menu</b> e l'allestimento delle varie tavolate. </p><p style="text-align: justify;">C'è, però, chi non è molto abile in queste cose e non sa proprio da dove cominciare. Niente paura! In questo post troverete <span style="color: red;">tanti suggerimenti, idee e consigli</span> su come decorare la vostra tavola a festa<b> senza spendere tanti soldi</b> e al tempo stesso lascerete senza parole i vostri ospiti.</p><p style="text-align: justify;"></p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a>Per prima cosa sarà necessario capire se siamo interessati ad <b>un menu formale o informale</b>: tutto <u>dipende anche dal numero degli invitati</u> (che con il nuovo dpcm non dovranno superare le 6 persone) e dal grado di confidenza. <p></p><p style="text-align: justify;">Se, ad esempio, state organizzando <b>una piccola cena o apericena</b> in compagnia di amici, è consigliabile allestire <b>un buffet informale con stoviglie di carta</b> (o plastica riciclabile) e con portate <i>finger food</i> o comunque porzionate. In questo modo <b>ciascun ospite potrà decidere cosa mangiare</b> e la propria porzione, senza essere al centro dell'attenzione.</p><p style="text-align: justify;">Per quanto concerne la decorazione della tavola, partiamo innanzitutto dal colore: per le feste natalizie è preferibile utilizzare i classici colori quali <b>rosso, dorato, bianco, verde bosco o argento</b>. Una volta scelto il colore, ci si può sbizzarrire con l'abbinamento di piatti, bicchieri, tovaglioli e tutto ciò che è necessario per imbandire la tavola.<br /><br /></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimt3V2LGkD4itDiw_aAzInOQD3biOxM0janxUzoQoD9ked4ki7RHgtbdNcVOlStUZqC8zkCYXno6t03J6KbRQwSS9tWRgrQ_Vnmo6fHMAefCGOr1AytpctUoL-yGgJ_wDc9r_08h3eKJFM/w426-h640/Tavola+Natalizia+02.JPG" width="426" /></div><br /><br /></div><div style="text-align: justify;">Se non sapete dove acquistare le stoviglie monouso, <a href="https://it.flyingtiger.com/" target="_blank"><b>Flying Tiger</b></a> è sicuramente il negozio che io preferisco in assoluto e che vi consiglio ma, se nella vostra città (o paese) non è presente il punto vendita, potrete trovare tanti accessori a tema natalizio <b>nei piccoli shop eurocent</b>, ovvero quelli che vendono tutto ad 1 euro.<br />Se invece non siete amanti dello shopping nei negozi fisici oppure non avete tanto tempo a disposizione, su<b> <a href="https://www.amazon.it/" target="_blank">Amazon</a></b> potrete trovare una vasta gamma di accessori per la tavola alla portata di tutte le tasche.</div><p style="text-align: justify;"></p><p style="text-align: justify;">Gli accessori da me utilizzati nelle foto che vedete sono stati acquistati da <b>Flying Tiger</b>. Ciascun pezzo è costato €1 mentre i tovaglioli appena €0,50! Non trovate che siano carinissimi?!<br /></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1354" data-original-width="2048" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvMuX9KeDzMcCeiJWJ4eWn3jB10wn0kRBU7g6GJGL88WosqnFeYqKq1Q0Sd5r_j9S75v1wKGEftMAs1rRGzRhweaV_eKqnCyO___n57cQueJZu6825FkWqqs7wFaeTXwbWLBrXUHbxAZ4I/w640-h424/Tavola+Natalizia+03.JPG" width="640" /></div><br /><br />Adesso che avete scelto il colore della tavola e i vostri accessori monouso, è importante pensare al <b>menu da servire agli ospiti</b>. Prediligete delle portate che possano essere realizzate in anticipo e da consumare a temperatura ambiente oppure da riscaldare al momento col il microonde. <p></p><p style="text-align: justify;">Una bella idea sarebbe quella di preparare la <a href="https://latavolaallegra.blogspot.com/2020/04/pizza-margherita-in-teglia-ricetta.html" target="_blank"><b>pizza in teglia</b></a> e farcirla con i vostri ingredienti preferiti (io ad esempio l'ho farcita con <b>wurstel e patatine fritte</b>, che piacciono proprio a tutti), da servire tagliata a quadrotti.</p><p style="text-align: justify;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6IO-OaCkHuEdONgqYzVFD9DI4jJgHOVd2N6JUXhSjfAaKSfhCMALJUmfPtSekIUQPqrSceTN9FX8jOWWhCwVTO293LrMvyogyKKGiQFfXOOcanbCFBFDYxwu3WvMT6o-U8xMlxAHaxM6t/w640-h426/Tavola+Natalizia+04.JPG" width="640" /><br /><br /></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimDIX6ojq8MLVh37ZC2UFtH1rSKOYXfDcbkMYXpmbPBiqFJQ2fkAFGERjlyi7CNIW8maTTCsuhtQO_dOy-r7TPdkg7P6C53Y3Vv6jNGi5yRfDs5wZEjee0W8uNeTKlpqOE5SDl5j1Vh_PA/w426-h640/Tavola+Natalizia+05.JPG" width="426" /></div> <p></p><p style="text-align: justify;">Con lo stesso <a href="https://latavolaallegra.blogspot.com/2016/01/ricetta-impasto-base-per-rosticceria.html" target="_blank"><b>impasto di rosticceria base per buffet</b></a>, sarà possibile realizzare ad esempio dei golosi <a href="https://latavolaallegra.blogspot.com/2016/01/rosticceria-palermitana-rollo-con.html" target="_blank"><b>Rollò con Wurstel</b></a>, una portata tipica palermitana composta da <b>un soffice rotolino di pasta brioche</b> che racchiude al suo interno un piccolo wurstel di puro suino.<br /><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgj3LsU1wqSxGX23rgwC1G_7wYVPOiRnUVIBf8ayc6OsVBj_C7me5lXZE7SXhLVjfZJJcwjER03OMXqapjoSwnyyFTr3rdg-E3KMKo0pynKWeV60zTl0w5Frh5MChHhuoa-WBF8Gz93fu6/w640-h426/Tavola+Natalizia+06.JPG" width="640" /></div></div><p></p><p></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4hbm6PU7TWVD0aJ6YxhrklVA5f3QseH8zlBGGzfI81-yK0kjzJWg64sTkqiDGVe8IFajb5yxT30GsGOgScRJj4PXU4vcn_VwjjnB-O8_LdEBht8yG8roo5gtLRP98miBobPPpTwF_BTsv/w640-h426/Tavola+Natalizia+07.JPG" width="640" /></div> <p></p><p style="text-align: justify;">Un'altra portata interessante e davvero molto golosa sono i <b>Tramezzini in Carrozza</b>, una variante della classica Mozzarella in Carrozza che prevede anche il prosciutto cotto e il gorgonzola ma che voi potreste farcire come più gradite. Sono davvero irresistibili!<br /><br /></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR9gDhOTQDu-U7NzGebpc6Gs20413xuCMMgz8pguHtZS2uberyxCvTUp3Zhl7aMxLMkZuESXvYuikAbntuenVH6lwCyO3Gw-yvwIFLjL2rMkGdmIp2wGOKIVbvBIGorE7XpdEHT6Lohm0y/w640-h426/Foto+006.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL4KQu1ioxoVMZlYNncS3sZ_TLsAnIrtmahSn53AXKZ8yRJTZ4SfMi84gS64DCr70boABwzuyZ0mRvKLHIKdB7yIZKXpmnYIb5DVFvru3AtBXCTm7PKdZ922kTsG71rk5FVFWxlOtP3-oL/w640-h426/Tavola+Natalizia+08.JPG" width="640" /></div><br />Immancabili le patatine chips e le bibite analcoliche gassate ma anche un bel prosecco, per festeggiare tutti insieme!<p></p><p style="text-align: justify;">Stiamo dimenticando il dolce? Assolutamente no! <b>Pandoro e Panettone</b> sono sicuramente i protagonisti delle festività natalizie, anche se ogni regione d'Italia ha i propri dolci tradizionali del periodo e in quanto tali sono d'obbligo.</p><p style="text-align: justify;">A questo punto abbiamo appreso le nozioni più importanti per decorare la nostra tavola al meglio, sia per quanto concerne il cibo che gli accessori. Se desiderate vedere più <b>foto dei miei buffet precedenti</b>, cliccate <a href="https://latavolaallegra.blogspot.com/2019/12/la-nostra-tavola-per-il-pranzo-di-santo.html" target="_blank"><b>QUI</b></a> e <a href="https://latavolaallegra.blogspot.com/2020/01/la-nostra-tavola-per-la-cena-di-san.html" target="_blank"><b>QUI</b></a>. Ciao e alla prossima! ;-)<br /></p><p><br /> </p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-66435639752034105212020-11-19T19:45:00.003+01:002020-11-24T16:10:41.157+01:00Fusilli con Crema di Zucca, Pistacchi e Salsiccia<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1366" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3tVO-7tibCbAuDH5xALhHKtLFM3E6-ypwaDW0ws8V8Csg8BBosQtbo5OIjrEz2oT4p5Xw2cUBJmPMN82uLSnsb2gqsAPE9w1wR1HjctqG1QZJeEJXmsLpTWINDxJla5bcHDs3YTatdmZ8/w640-h426/Fusilli+con+Crema+di+Zucca+Pistacchi+e+Salsiccia+01.jpg" width="640" /></div><p></p><p style="text-align: justify;">Ciao a tutti e ben trovati! Oggi vi propongo <b>un primo piatto tipicamente autunnale</b>, perfetto da servire durante un pranzo in famiglia e da accompagnare con un calice di vino rosso.</p><p style="text-align: justify;">Si tratta di una portata di facile preparazione, economica e realizzata con <span style="color: red;">ingredienti semplici e genuini</span> (tutti a km zero). Per questa ricetta, infatti, ho utilizzato una zucca siciliana (regalatami dal mio fidanzato), i pistacchi di Bronte e la salsiccia dei Nebrodi. </p><p style="text-align: justify;">Colgo l'occasione per raccontarvi che ho scoperto <b>un interessante sito di cucina</b> che si chiama <a href="https://www.spadellandia.it/" target="_blank"><b>Spadellandia</b></a>! :-)<br />Questa mia ricetta la trovate anche su Spadellandia, nella sezione <a href="https://www.spadellandia.it/dessert/fitness/fusilli-con-crema-di-zucca-pistacchi-e-salsiccia.html" target="_blank"><b>"Blog Stellati"</b></a>. Vi consiglio di andare a dare un'occhiata, è un sito <b>davvero ricco di ricette e idee</b> culinarie!</p><p style="text-align: justify;">Vediamo insieme come si prepara questo squisito primo piatto e qualche consiglio utile.</p><p style="text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a>INGREDIENTI (PER 2 PERSONE):<br />-180 gr. Fusilli<br />-250 gr. Zucca<br />-130 gr. Salsiccia fresca di suino<br />-30 gr. Pistacchi sgusciati<br />-1/4 cipolla dorata<br />-3 cucchiai olio extra vergine d'oliva<br />-2 cucchiai Pecorino Romano DOP grattugiato<br />-30 ml. Vino bianco<br />-sale, pepe q.b.<p></p><p style="text-align: justify;">PREPARAZIONE:<br />Per la realizzazione di questo gustoso primo piatto sarà innanzitutto necessario <b>preparare la crema di zucca e pistacchi</b>.<br />Sbucciate con attenzione la zucca ed eliminate i filamenti interni e/o i semi. Sciacquate l'ortaggio con abbondante acqua fresca, quindi tagliatela a cubetti.</p><p style="text-align: justify;">A parte affettate finemente la cipolla e trasferitela in una padella di medie dimensioni, quindi unite i cucchiai di olio extra vergine d'oliva. Accendete il fuoco a fiamma moderata e <b>fate soffriggere dolcemente la cipolla</b>.</p><p style="text-align: justify;">Non appena quest'ultima apparirà dorata,<b> aggiungete i cubetti di zucca </b>e saltate il tutto a fiamma vivace per qualche minuto, dopo di che bagnate la zucca con un mestolino di acqua calda (o brodo vegetale), coprite con un coperchio e fate cuocere <b>a fiamma bassa per circa 10 minuti</b>.</p><p style="text-align: justify;">Quando la zucca è cotta, trasferitela nel bicchiere del minipimer e attendete che si intiepidisca. A questo punto aggiungete <b>i pistacchi tritati</b> grossolanamente, i cucchiai di <b>Pecorino Romano DOP</b>, una presa di sale e un pizzico di pepe.</p><p style="text-align: justify;"><b>Frullate il tutto</b>, fino ad ottenere <b>una crema densa</b> e liscia. Tenete, infine, la crema di zucca e pistacchi da parte e procedete con la cottura della salsiccia.</p><p style="text-align: justify;"><b>Sbriciolate la salsiccia </b>fresca di suino, eliminando il budello. Nella stessa padella dove avete cotto la zucca, mettetevi un cucchiaio di olio e.v.o. e scaldatelo. Quando l'olio sarà ben caldo, versatevi la salsiccia a pezzetti e saltatela per qualche minuto.</p><p style="text-align: justify;"><b>Sfumate la salsiccia con il vino bianco </b>e attendete che evapori. <b>Aggiungete infine la crema</b> di zucca e pistacchi, mescolate con cura e terminate la cottura della salsiccia <b>a fiamma bassa per circa 5 minuti</b>, coprendola con un coperchio. A questo punto non rimarrà che cuocere la pasta!</p><p style="text-align: justify;">Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua e non appena raggiungerà il bollore aggiungete il sale e successivamente la pasta.<br /><b>Cuocete i fusilli </b>mescolando di tanto in tanto, quindi scolateli al dente e <b>saltateli in padella con il condimento</b> per un minuto appena.</p><p style="text-align: justify;">Impiattate e, prima di servire la portata, decorate i piatti con un trito di pistacchi. <b>Consumate subito</b>.</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1348" data-original-width="2048" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgdnq5s0bh5STPzVhqwWUhV6Gw4T_hJ17YAlmL59Cyz7NOorwpRILJqSeT3b-B0Zjc6sBKqbJ4F3uVXXX7U8DwvLNgv9NrtPu0q6sso-B2HflhCY3PAMO5rXz0X49-81iJe35PvG1N2YVl/w640-h422/Fusilli+con+Crema+di+Zucca+Pistacchi+e+Salsiccia+02.jpg" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7VccAJJNl0h8xfd9S2ne-t8yAE2A_92Htm57PSzp9FLmP7rgEP0fUJqetX86emTwe9ER8sVtipuI4xTb1EWnFxQKbeQpkJ49If9DXHZcXfDF_WXihLdKt1LGnhBgb_P1nB_HJ_1sIBYu-/w640-h426/Fusilli+con+Crema+di+Zucca+Pistacchi+e+Salsiccia+03.jpg" width="640" /></div><br /><p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: red;"><b><span style="font-size: x-large;">BUON APPETITO! ;-)</span></b></span><br /></p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2424151594433199613.post-73912534973261844552020-11-02T22:24:00.003+01:002020-11-02T22:24:32.274+01:00Il Buffet del mio Compleanno 2020<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1344" data-original-width="2048" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtfrsS8oJdhg6C0CGCoDIpRrB_8Gw8NIbkeUpqq_67WNWMZzQmmRHS_be6ttqqX9rSd_19UM7aRJGLrYXNygWJUuc9gffCcldLC9IknOXnPzs23sZI2OGHKQtYxmXyW8l0T0d0KKjSa6v7/w640-h420/Foto+01.JPG" width="640" /></div><p></p><p style="text-align: justify;">Il 28 Ottobre è stato <b>il giorno del mio compleanno</b> e così ho deciso di preparare anche questa volta un bel buffet.<br />Il colore degli accessori è sempre il mio preferito, ovvero il rosa con qualche accenno di oro.</p><p style="text-align: justify;">Come al solito, ho voluto preparare delle <b>portate semplici ma che piacciono</b> a tutti. Chiaramente per colpa dell'emergenza sanitaria sono stata costretta a non invitare nessuno e quindi a festeggiare insieme ai miei familiari.</p><p style="text-align: justify;">Colgo l'occasione per ringraziare ancora una volta tutte le persone e contatti di Facebook che hanno dedicato un minuto della propria giornata per farmi gli auguri. Vediamo insieme cosa ho preparato.<br /><br /></p><span><a name='more'></a></span><p style="text-align: center;">Il menu comprendeva:</p><p style="text-align: center;">- <b>Pizzette mignon classiche e con wurstel di suino</b>;<br />- <b>Quadrotti di frittata di patate, cipolle e pecorino romano DOP</b>;<br />- <b>Torta salata con zucca, salsiccia e Philadelphia</b>;<br />- <b>Brioscione farcito con maionese, insalatina, prosciutto cotto e mozzarella</b>.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1345" data-original-width="2048" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinEpn-zJesE_92tKpRLoaOaDEFW4t3Cdlfn6pOOfiuYlJ0qLlXs11zwN248l4W_5SQECFtcfGtv1eOtx_nj0XCLYX0BzJvYhpFkCLhpLZn60FjkxUOOHRCsQnUL-upZ6kqVDTbyyjHl4Cq/w640-h420/Foto+02.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1316" data-original-width="2048" height="412" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG5Gy0WgV84wrSrjnDtpZ78F0PX7vXXH7_AhEhp4wiVVPYG34YmdZwDgqa9S3nNLyUvGNdESyG5NKwW1QDDPF1ThsEaPAT5GowY4ej-k5QA0ebP2g18CQ4ucIQMPDNvcow1Cz7AMaaSZhW/w640-h412/Foto+03+%25281%2529.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjga2yOs4LiS0FkE9KQpxg47oDZOYd2ujvYjAjDbGU1lLFhw7OykVMgG7WZ0FYgLLt9PelziWz00isxqO6oGa3dAJ2q7247Nmljy5aIJDQ_8YfnPbv7i6qgHQGQApxNNgmHmRyodGgE5GLw/w640-h426/Foto+03+%25282%2529.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxRkJT0D0UDSOUkC95pRaxy8Lts-5g1zYgOIGvRtsVfnwPYEGeBlffO3rcijJMFrzgobYJt6y7rk2Aypb2abc6Gd6O9bI3gA0UaxUbDcNAnoCx4WZcZL_0MkuaKRMRAQT-dzsgxFvg2mty/w426-h640/Foto+04.JPG" width="426" /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlwvd9jFVRs3ZTcau6NS4J6mjLTObG6Dx92FPY2jLnS1zoCOW5GfHOYBTi9sNCA0P9vmgkqEb_1w1ffC9Y1dsK3_7USQXAU_BdFuLoF98l5v7g-wEN-cNm-O_YvgFUOlXE3FwwUaAmajse/w426-h640/Foto+05.JPG" width="426" /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1354" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXFC6RxgMlJmK_QI9BacPDfGEbujp52-2fDd8IIHjTgmZcjQTJ6MSQIa-VL5q38zvg9es7vFp8JPFWkJ8DD6iMXP1lloUMNzhW35xmCGHfgh-sCWoJ1_XYj6gmMY-o_kc-RoQIC-pC1bYl/w424-h640/Foto+06.JPG" width="424" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJVdj2c9a42YlgsLTdn95H6NMOfgJ4zFSxt41GyuQ6smtRwJsvUHjfHHF3lMOcgnpD613urPT6SbxcPKOcNRJN-B2XJQv4sw3qJU7zv1Hp4tSLIizyTNkXdHb1WmHnfls3gJIMl18dtBOY/w640-h426/Foto+07.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1318" data-original-width="2048" height="412" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo_0oe_mMfxXvrHecpY8Yoy6ksVGWQuIhCSgM4PUO1-kJJrrKJ_Y2fn1MJO_WrVmEC5N7VOqDt1iwEmwUZ3Y-a4MbgLzjkjqmtESf5J9HN13w4twT4QYpU6kC8-wKzQ3N1ATBiKzj3i4um/w640-h412/Foto+08.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8WenucVunRFkKQEklERZT4fgJPWo59RDoxSsB1_khAZDXRDyaP9pZgp0yrP142StmwYGFM6qm6LhhkMktekj3MgkPNdbx5NS0yJD33bgvxF1hyraFMxAn3yo2IKuzgSqQJUZV4djE3DVY/w640-h426/Foto+09.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnbN0liQcWCUzXkbb7Ima-NihEXbGwLJ3ztEPv1dN0ky3YoGDxJKyb5AJrzFL_l4qyembjSylO-ZRpq6IM7N2ZHMs7Z9NtCnVBttqxZ8TSaLFpKJcHcUF8QA1uWdrZyGFD-qy5N4rR32bJ/w640-h426/Foto+10.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1359" data-original-width="2048" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc_9q4ZhBe9tsuMC5JmdBYKDgdCsbRrRxdUVdcfuCicrdvgfrlz_rhM6XMtpBZfu_KG5NKaJ8AlJWvdb8YL1PUQavagSr44sq7UR-kilholf1AQBIL0bNW3g7f10qjUrEmE32fW2FV5FO7/w640-h424/Foto+11.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPNI53Di-toA_3jX8-pNyKQ3HjXJ71MeHQG9S8lxlPi-MBqJLWSMXLPUwDt5sTWazrWoJr86b-FnAopSCYACxPgaPxNDRKRvRaVXXpp3bKSG2-dhLejlClDAyJXFGjBP61VNmjsmYqk4W6/w640-h426/Foto+12.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdaFHBVdq_MaR8h0Xs2QISWzbYWBEM-5vJo5Idjagk2VXMt-6sesgDGKDeI4a684jbZ8XzNzo9OITpp5Mq9RQ49CeEU5_x5e54aTT3HB2AoCyrC2EJQ6pjLiEnKSXV1sg-iFNWu60bHarC/w640-h426/Foto+13.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1332" data-original-width="2048" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXwxU01fL-7QPw39v6AmjQNhzgxPI2OjZPmG7M6Ekyq9Bt_SZ4IC_kCujbpO_epeuCTcVRDgeKtUEQAXcx-bb_DOe_ycncERRUZ0UACUafprgqd-KaF34Yq5JIPwCmPSan0MncXE-HgQ4E/w640-h416/Foto+14.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv6xwZru_aKrwtqQlcyxmi9f9tmSn1Aa0ahnJp2XY3kZxXJ4P4EC2_chTEONWeME4VntDh_rKcANH76oWg6iqWmss7V5sDMLC4OIw21cCMiU1NSQB9DBT445ONPrckg6d0MNrO3pslopbL/w640-h426/Foto+15.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1349" data-original-width="2048" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghT9dLOHuioBs5aZqrMLamLW5TfP50Lwmv8Ol0jOiKBlEm4enrhir1RvaOH35okZVCr8kqx6_R5r0UOuzbtk4t_1YFHspdMsdYiVrig1nRa_apB4V3a3jUMcjQLbRVhx5_Mq7f2-sJlcC5/w640-h422/Foto+16.JPG" width="640" /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidyXp6cFeCEleGS7gSZRgntRHBs_Ej08CNjv6pfx0BN-dwo4CtDicA31atNRTi2MrbpCLtweYk8-t0Uy-ZLDcH5dtKN4VwmXaEnSBIMzA8dZWz9tOfpw5xgyaadfhK6-sqY1W1A5cMpOlk/w640-h480/Foto+17.JPG" width="640" /></div><p style="text-align: justify;">Come per ogni compleanno che si rispetti, <b>non poteva mancare la torta!</b> Mia madre mi ha fatto una sorpresa e mi ha ordinato una <b>torta sette veli al pistacchio</b>. Davvero molto gradita! :-)</p><p style="text-align: justify;"><span style="color: red;">Cosa ne pensate del mio buffet?</span> Spero vi sia piaciuto!<br /><b>Continuate a seguirmi</b>, perchè nel prossimo post vi mosterò un altro particolare buffet. Ciao e alla prossima! ;-)<br /></p><p><br /></p><div class="blogger-post-footer">Seguitemi anche su Facebook, per non perdere le ultime news e ricette! Check it out!</div>Giovanna LBhttp://www.blogger.com/profile/18106953673973982984noreply@blogger.com0