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mercoledì 10 febbraio 2016

Fagottini Light di Piadina Home-Made con Tonno al Naturale e Olive Denocciolate al Peperone


Ciao a tutti! La ricetta che vi propongo oggi è davvero molto appetitosa e leggera, un'idea sfiziosa da proporre anche per un aperitivo in compagnia di amici.
Le piadine che vedete in foto le ho preparate io (la RICETTA la trovate QUI) ma potete utilizzare anche quelle già pronte in vendita nei supermercati. Farcire questi fagottini è davvero molto semplice, veloce e posso garantire che sono davvero squisiti.

mercoledì 19 giugno 2013

lunedì 13 maggio 2013

Piadina Home-Made con Le Farine Magiche - Lo Conte


Le piadine mi piacciono molto e solitamente le acquisto già pronte, perchè sono molto pratiche e si possono cucinare in pochissimi minuti. A volte, però, mi piace realizzarle con le mie mani e, grazie alla miscela "Farina per Piadina" di Lo Conte, tutto è molto più semplice e veloce!

venerdì 26 aprile 2013

Piadina Sfogliatissima all'Olio Evo con Tacchino, Mozzarella e Pomodorini


A volte mi capita di non avere davvero tempo per cucinare (strano ma vero!) e allora, appena lo stomaco inizia a brontolare, cerco di preparare qualcosa di veloce ma gustoso. Ed ecco che entra in gioco la Piadina Loriana, così buona e così versatile! :)

sabato 14 gennaio 2012

Piadina Marchigiana


Ciao a tutti/e! Prima delle feste natalizie ho preparato queste belle Piadine Marchigiane, secondo una ricetta della PANEANGELI. Non credevo che prepararle fosse così facile (e divertente!), merito anche di PANEANGELI, che grazie ai suoi prodotti di ottima qualità e alle sue ricette gustose mi fa venire tanta voglia di creare in cucina!!! ;)

INGREDIENTI (PER 10 PIADINE):
-400 gr. farina 00
-225/250 ml latte
-1 bustina di Lievito Pizzaiolo PANEANGELI
-2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva bio
-1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO:
Setacciare la farina in una terrina larga, aggiungervi il sale ed il lievito Pizzaiolo setacciato e mescolare bene. Quindi unire l'olio ed un po' alla volta il latte, amalgamando il tutto con l'aiuto di una forchetta.
Lavorare velocemente l'impasto sul tavolo infarinato, finchè risulta ben amalgamato. Dividere l'impasto in 10 parti uguali e far riposare per 15 minuti.
Con un mattarello stendere ogni parte in un disco sottile del diametro di 26 cm circa.
In una padella antiaderente di uguale diametro e ben calda, cuocere le piadine su ciascun lato a fuoco medio per 1-2 minuti.
Togliere le piadine dalla padella e farcirle a piacere, arrotolandole poi su se stesse. Servire le piadine ben calde.





BUON APPETITO! ;)