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giovedì 12 dicembre 2019

Coppette di Pandoro con Crema Pasticcera e Cacao


Ciao a tutti e bentrovati come sempre! Siamo ormai nel mood natalizio e quindi anche quest'anno vi proporrò una selezione di ricette da realizzare durante le feste natalizie, per rallegrare i vostri menu con proposte originali e facili da preparare. :-) Se volete visionare tutte le mie RICETTE NATALIZIE le trovate QUI.

Iniziamo con una ricetta dolce facilissima e davvero deliziosa, che può comunque essere preparata anche dopo l'Epifania, come ricetta del riciclo per smaltire le ultime fette di pandoro rimaste. Vediamo insieme la ricetta.

giovedì 29 marzo 2018

Coppette di Colomba con Crema di Ricotta e Gocce di Cioccolato


Manca davvero pochissimo a Pasqua! Siete già pronti per trascorrere queste festività pasquali in famiglia? Spero di sì! Se siete ancora titubanti sul menu da realizzare oppure se non avete ancora deciso quale dolce servire ai vostri commensali, oggi vi propongo un dessert al cucchiaio facile e veloce da realizzare ma anche golosissimo e originale.

Queste coppette di colomba con crema di ricotta e gocce di cioccolato sono infatti un'idea originale e differente per servire la colomba a fine pasto. La crema di ricotta arricchita dalle gocce di cioccolato soddisferà anche i palati più esigenti! Mi raccomando, da servire insieme a dei golosi cucchiaini di cioccolato! ;-)

Vediamo insieme come si preparano...

mercoledì 22 marzo 2017

Torta di Albumi Profumata al Limone


Quante volte vi è capitato di avere in frigorifero degli albumi rimasti, probabilmente dopo aver preparato la Crema Pasticcera e non sapevate come utilizzarli? Ecco a voi una ricetta semplice ma buonissima e soprattutto profumatissima, grazie alla presenza dei limoni biologici siciliani (della Val di Noto) dell'azienda Minioto, con la quale ho intrapreso da pochissimo una nuova collaborazione.

martedì 16 febbraio 2016

Vermicelli all'Ortolana con Zucchine Grigliate, Bel Mix di Olive e Acciughe sott'olio


Ben trovati! La ricetta di oggi è un primo piatto semplice, realizzato con ingredienti "poveri" ma sicuramente molto appetitoso; ideale se avete poco tempo per stare ai fornelli oppure se vi avanzano, come nel mio caso, delle zucchine grigliate che non avete assolutamente voglia di buttare via.

domenica 7 settembre 2014

Ricette del Riciclo: Risotto con Zucchine, Speck e Gorgonzola Dolce


Rieccomi con la rubrica "Le Ricette del Riciclo", che avevo un po' abbandonato ma ovviamente non per mia volontà. Questa volta avevo delle zucchine, qualche fettina di speck sudtirol IGP e del buon gorgonzola dolce DOP.
Prendete questi 3 ingredienti, uniteli al riso e scoprirete che goduria per il palato!

sabato 26 ottobre 2013

Ricette del Riciclo: Orecchiette Bio con Cavolfiore e Salsiccia


Rieccomi nuovamente dopo un po' di tempo con la mia rubrica "Le Ricette del Riciclo"! :)
Quella di oggi è una ricetta svuota-frigo, cioè preparata con ingredienti rimasti soli soletti nel frigorifero ma che alla fine sono serviti per preparare un piatto gustoso e facile da preparare.

martedì 11 giugno 2013

Ricette del Riciclo: Quiche alla Norma con Ricotta Salata del Caseificio Spadi Enzo


Eccomi con una nuova ricetta per la rubrica "Ricette del Riciclo"! :)
Ieri ho preparato la pizza e mi sono avanzati alcuni ingredienti, ovvero wurstel e mozzarella. Visto che non sapevo cosa farne di questi ingredienti, ho deciso di preparare una quiche utilizzando un rotolo di pasta sfoglia già pronto e qualche altro ingrediente che avevo a casa.

mercoledì 8 maggio 2013

Ricette del Riciclo: Polpette di Suino con Bella Lodi


Rieccomi nuovamente con il tag "Ricette del Riciclo"! Questa volta mi è avanzato un po' di tritato di salsiccia (lo avevo utilizzato in QUESTA RICETTA) e ho pensato bene di preparare delle gustose polpette.

domenica 21 aprile 2013

Ricette del Riciclo: Pizza Integrale Vegetariana con Mozzarella e Trentingrana


Buona domenica! Ecco un nuovo tag nel mio blog: Ricette del Riciclo. Sì, perchè mi è capitato tantissime volte di avere avanzi o cibi in frigo dei quali non sapevo cosa farmene e sono certa che è capitato tantissime volte anche a voi, quindi da oggi in poi posterò delle ricette preparate con ingredienti di riciclo! :)