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lunedì 8 marzo 2021

Buona Festa della Donna 2021 a tutte!

 

Ciao a tutte e felice Festa della Donna! So bene che la maggior parte delle mie followers sono donne, per cui dedico a loro questa speciale Torta Mimosa, che ho realizzato per l'occasione.

Si tratta di una Torta Mimosa classica alla quale, però, ho cambiato la farcitura: quella che vedete, infatti, è una Camy Cream. Ugualmente molto buona, ve la consiglio!

Se invece volete vedere la mia ricetta della Torta Mimosa classica, la trovate QUI. Vi lascio una carrellata di foto e ci aggiorneremo molto presto!

mercoledì 3 giugno 2020

Torta allo Yogurt, Ricetta Facile


Buon pomeriggio e ben trovati! Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce da preparare, nonchè genuina e golosa. La torta allo yogurt è un dolce sano e genuino, perfetto sia per la colazione che per la merenda di tutta la famiglia. Ottima sia consumata da sola che farcita con della crema di nocciole o marmellata home-made.

Potrete utilizzare lo yogurt che più preferite, ad esempio alla vaniglia oppure al cocco. Per un gusto semplice e poco aromatizzato, è consigliabile utilizzare lo yogurt bianco. Vediamo insieme la ricetta e qualche consiglio utile, per un risultato perfetto.

martedì 19 febbraio 2019

Naked Cake al Cacao con Panna e Fragole


Ciao a tutti/e! Ecco un'altra ricetta che ho realizzato per San Valentino... In verità era il regalo per il mio ragazzo ma poi, logicamente, non poteva consumarla tutta da solo.
Si tratta di una Naked Cake realizzata con base sofficissima al cacao, con bagna al liquore di fragoline di bosco, farcita con panna fresca montata e fragole.

Potrebbe sembrare difficile da preparare ma non lo è... Fra l'altro l'ho preparata in circa 3 ore. Vediamo insieme la ricetta passo dopo passo.

lunedì 11 febbraio 2019

Torta di Mele Marmorizzata


Buon inizio di settimana! Oggi vi propongo un dolce soffice, goloso e profumato, perfetto sia per la colazione che per la merenda di tutta la famiglia.
Questa torta di mele marmorizzata è una variante della classica torta di mele che le nostre mamme e nonne ci preparavano sin da piccoli. Grazie alla presenza del cacao, infatti, questo dolce è ancor più goloso!

domenica 26 novembre 2017

Torta con Crema Chantilly e Fragoline di Bosco (per il mio Compleanno!)


Buona Domenica! Anche se in ritardo, vi mostro la torta che ho realizzato in occasione del mio compleanno (che è avvenuto il 28 Ottobre), ovvero una soffice torta al limone farcita con crema Chantilly all'italiana e decorata con fragoline di bosco.

Questo dolce, apparentemente complicato, è piuttosto semplice da realizzare... Ci vuole solo un po' di pazienza e tanto amore! ;-)
Una torta indicata per una festa di compleanno oppure per una ricorrenza speciale... Farete un figurone!!! Vediamo insieme come si prepara.

martedì 6 giugno 2017

Torta all'Ananas con Yogurt e Limone


Buon Martedì a tutti voi! La ricetta di oggi è una deliziosa e profumata torta all'ananas, realizzata con yogurt magro e con i profumatissimi limoni bio siciliani dell'azienda agricola Minioto.
Si tratta di un dolce semplice ma al tempo stesso buonissimo nonchè genuino, ottimo da consumare sia a colazione che a merenda. Vediamo insieme come si prepara.

sabato 20 maggio 2017

Una Torta Speciale per la Festa della Mamma 2017


Buongiorno a tutti e buon Sabato! Oggi vi mostro la torta che ho realizzato in occasione della Festa della Mamma. Ho voluto creare un dolce utilizzando la frutta fresca di stagione (e quindi le fragole) e come farcitura ho preparato una crema fatta di panna fresca montata e Philadelphia Light.

Inutile dire che è piaciuta molto sia a mia mamma che agli altri commensali, quindi vi consiglio di provarla anche voi, perchè è davvero semplicissima da realizzare.
Per questa ricetta ho utilizzato le Mandorle Sgusciate di Mandorlandia Bio, che ringrazio per la collaborazione. Vediamo insieme come si prepara.

martedì 11 aprile 2017

Torta agli Agrumi con Mandorle e Ricotta


Ciao a tutti e buon Martedì! Questa è la settimana di Pasqua e immagino che siate un po' tutti indaffarati con i preparativi per i festeggiamenti. C'è chi rimarrà a casa, dopo aver assistito alla funzione religiosa, e preparerà un ottimo pranzetto per festeggiare in famiglia ma c'è anche chi preferisce festeggiare fuori casa. Voi come trascorrerete la santa Pasqua e Pasquetta? Se vi va, lasciatemi un commento nel form qui sotto. :-)

Dunque adesso parliamo della ricetta di oggi: il dolce che vedete in foto è una soffice e golosa torta, facilissima da realizzare e fatta solo con ingredienti genuini e di qualità, come le Mandorle Bio Sgusciate di Mandorlandia Bio, un'azienda siciliana di cui vi ho già parlato in QUESTO POST.

Vediamo insieme come si prepara questa semplice e genuina torta, ideale da consumare sia a colazione che a merenda.

mercoledì 22 marzo 2017

Torta di Albumi Profumata al Limone


Quante volte vi è capitato di avere in frigorifero degli albumi rimasti, probabilmente dopo aver preparato la Crema Pasticcera e non sapevate come utilizzarli? Ecco a voi una ricetta semplice ma buonissima e soprattutto profumatissima, grazie alla presenza dei limoni biologici siciliani (della Val di Noto) dell'azienda Minioto, con la quale ho intrapreso da pochissimo una nuova collaborazione.

lunedì 13 marzo 2017

Torta Mimosa con Crema Pasticcera al Pistacchio


Buonasera a tutti e buon Lunedì! Nel post precedente vi ho mostrato cosa ho cucinato in occasione della Festa della Donna, oggi invece vi propongo la ricetta della mia Torta Mimosa con Crema Pasticcera al Pistacchio.

Per la preparazione di questa ricetta, ho utilizzato la buonissima Crema al Pistacchio "Oro" di Sciara che è davvero speciale, poichè non contiene lattosio nè olio di palma ed è indicata anche per chi è intollerante al glutine... Solo veri pistacchi di Bronte, olio extra vergine d'oliva e zucchero! ;-)

Vediamo insieme come si prepara questa deliziosa torta, che può essere preparata non solo per la festa della donna ma per qualsiasi ricorrenza speciale!

giovedì 9 marzo 2017

Un Piccolo Buffet per Celebrare la Festa della Donna


Ciao a tutti/e e buon Giovedì! In occasione della Festa della Donna che è avvenuta ieri, per celebrare questa ricorrenza in maniera piacevole insieme alle donne di casa mia (ovvero mia sorella e mia mamma), ho preparato un piccolo buffet che prevedeva 2 tipologie di pizza al taglio e poi un dolce (che vedete nella foto qui sopra). Vediamo insieme cosa ho cucinato.

giovedì 9 febbraio 2017

Torta al Cioccolato con Crema di Pistacchio e Mascarpone


Ben trovati! In occasione della festa più attesa dagli innamorati (ovvero San Valentino), ho deciso di preparare una torta golosissima a forma di cuore con un tocco in più: la Crema di Pistacchio Sciara.

Si tratta di una base soffice al cacao con bagna al latte, farcita con crema di pistacchio e mascarpone, una vera bomba non solo di calorie ma anche di gusto! Vi consiglio di provarla, se volete stupire il vostro partner! ;-)

giovedì 2 febbraio 2017

Torta alle Mele e Nutella


Buongiorno e buon Giovedì! Giusto in tempo per la colazione, oggi vi propongo una ricetta golosissima, che piace sia ai grandi che ai bambini.
Si tratta di una soffice torta alle mele arricchita con Nutella; ogni morso è una goduria!!! ;-)
Era la prima volta che la facevo e a casa è piaciuta moltissimo, per cui sono certa che la rifarò molto presto. Vediamo insieme come si prepara.

mercoledì 14 settembre 2016

Torta di Fichi e Noci Pecan


Ben trovati! E' tempo di fichi, un frutto che personalmente adoro e che mi piace mangiare sia da solo che nella preparazione di ricette dolci e salate.
La ricetta di oggi in verità l'ho realizzata lo scorso anno ma, sfortunatamente, non sono riuscita a pubblicare qui sul blog. Quindi ve la propongo oggi e vi consiglio di provarla, perchè è assolutamente deliziosa! Vediamo insieme la ricetta.

lunedì 4 aprile 2016

Torta di Primavera con Panna e Fragole (Gluten-Free)


Ciao a tutti e ben trovati! Iniziamo questa settimana con una torta golossima e senza glutine, che ho realizzato utilizzando la miscela TanteTorte di Elah, facilissima da usare e versatile in cucina! Può essere utilizzata, infatti, per la preparazione di svariati tipi di dolci... Basta solamente aggiungere le uova, il burro, pochissimo latte ed il gioco è fatto! ;-)

In occasione dell'arrivo della primavera, ho pensato bene di preparare una soffice e golosa torta, farcita e ricoperta di panna e fragole. Il tocco finale è dato dai bignè, anch'essi farciti di panna montata.

domenica 13 marzo 2016

Torta Deliziosa con Ananas e Panna Montata


Nel post precedente vi ho mostrato il buffet che ho allestito in occasione della Festa della Donna e avete visto anche questa golosa torta; oggi per l'appunto vi spiego come realizzare questa deliziosa torta (è piuttosto semplice).

giovedì 11 febbraio 2016

Torta al Cioccolato Senza Uova con Crema di Mascarpone per SAN VALENTINO


Ciao a tutti! Avete già iniziato a pensare al San Valentino? Se la risposta è no... Beh, mi dispiace per voi ma non temete, perchè ho qualche ricetta che sicuramente vi piacerà, quindi continuate a seguirmi perchè nei prossimi giorni qui sul blog non si parlerà d'altro che di San Valentino. ;-)

lunedì 11 gennaio 2016

Torta Soffice alle Mele Modì e Gocce di Cioccolato


Ciao a tutti e buon Lunedì! Oggi voglio condividere con voi una golosa ricetta dolce, preparata durante le trascorse feste natalizie (lo testimoniano Gingerbread Man e i Candy Canes).
L'ingrediente principale è la Mela Modì, buonissima e molto indicata per questo tipo di dolce! Per saperne di più sulla buonissima Mela Modì cliccate QUI per accedere al sito.

venerdì 6 novembre 2015

Torta Oreo


So che tanti di voi stavano aspettando la ricetta di questa torta e quindi vi chiedo scusa per l'attesa ma le cose da fare sono sempre tantissime e ultimamente non riesco ad essere costante qui sul blog! :(
Dunque non lasciatevi ingannare dalle apparenze: questa torta è abbastanza facile da realizzare e vi posso garantire un risultato eccezionale, come le torte della pasticceria!
E' stata una delle mie torte di compleanno più belle e più buone e sono molto soddisfatta del risultato. Se vi siete persi/e il post dedicato al mio buffet di compleanno, cliccate QUI.

sabato 31 ottobre 2015

Un Buffet coi Baffi per il mio Compleanno!


Il 28 Ottobre è stato il giorno del mio compleanno e come ogni anno ho allestito un buffet a tema (lo scorso anno era in perfetto American Style, se vi siete persi/e il post cliccate QUI).
Mi diverto un mondo a ideare dei menu per l'aperitivo/buffet, senza tralasciare i dettagli. Come sempre mi ha aiutata mia sorella (lei ha preparato le buonissime tartine miste che vedete in foto), anche per allestire la tavola.
Ringrazio ancora tutte quelle persone che mi hanno fatto gli auguri su Facebook, siete stati molto affettuosi!