Fettuccine al Grano Duro Senatore Cappelli con Pesto Classico, Melanzane Fritte e Pomodorini

Nel post precedente vi ho presentato l'Azienda Agricola Michele e vi ho parlato dei suoi ottimi prodotti, oggi invece voglio mostrarvi una ricetta che ho realizzato con le Fettuccine al Grano Duro, preparate con la pregiata semola "Senatore Cappelli".

Azienda Agricola Michele: Genuinità, Tradizione, Salute e Natura

Inizio questa settimana col parlarvi di un'azienda marchigiana che merita veramente un piccolo spazio nel mio blog: l'Azienda Agricola Michele.

Come molti di voi sapranno, mi piace dare voce a quelle aziende Made in Italy che producono cibi sani e genuini, aziende con radici lontane ma che sanno guardare al futuro e venire incontro alle esigenze dei propri clienti, anche a quelle dei foodie più incalliti.

Pizzette da Aperitivo ai Formaggi

Non sono latitante, sono solo un po' impegnata... I'm sorry! Non vorrei trascurare il blog ma, come vi ripeto sempre, da un periodo a questa parte sono davvero oberata di cose da fare e quindi non riesco ad essere costante col blog. Chiedo nuovamente scusa.

Oggi ho il piacere di presentarvi una ricetta che ho improvvisato un paio di giorni fa ma che ci è piaciuta tantissimo e mi sa proprio che la rifarò: le pizzette da buffet/aperitivo ai formaggi... Mmh, irresistibili! :P

Insalata Fredda di Cous Cous Integrale con Salmone al Naturale e Verdure Saltate (Light)

Ieri ha fatto abbastanza caldo qui a Palermo e siccome avevo un po' di tempo libero ho deciso di preparare un piatto gustoso ma leggero in previsione del pranzo.

Premetto che sono molto ghiotta di cous cous e anche di salmone... Quindi non ci ho messo molto a ideare questa ricetta e a metterla in pratica! :)

Torta con Chantilly, Pesche e Granella di Pistacchi per il Contest su VISTOCHEBUONO.IT

Oggi ho il piacere di mostrarvi una torta che ho realizzato appositamente per un contest.

Si tratta di un contest organizzato dal sito vistochebuono.it e per partecipare è necessario preparare una ricetta che contenga i seguenti ingredienti: Maizena, Frutta fresca di Stagione e lo Zucchero. Così, armata di fantasia e tanta buona volontà, ho realizzato questa torta golosa e fresca... Spero vi piaccia! :)

Bavette al Sugo di Pesce e Zucchine

Non mi stanco mai di preparare primi piatti a base di pesce. In verità non mi stanco mai di cucinare qualsiasi cosa, anche col caldo e anche quando sto poco bene... Insomma, mettetemi in una cucina e darò il meglio di me stessa! :)

Nonostante sia a dieta da un mese e mezzo, la scorsa settimana mi è venuta voglia di un bel piatto di pasta e così l'ho preparato al volo. Il caso volle che in frigo ci fosse un preparato di pesce già pulito e delle zucchine ma cosa manca per preparare un ottimo primo piatto? La pasta! E nella mia dispensa non può mancare quella del Pastificio Fabianelli, che rimane sempre al dente. Provate anche voi a preparare questo piatto e sono certa che non ve ne pentirete! ;)