Ondonelle al vino Lagrein con panna, funghi e speck

Nel post precedente vi ho parlato di GUSTOS e della varietà dei prodotti disponibili nel suo shop on-line, oggi invece vi mostro la prima ricetta che ho preparato utilizzando 2 dei suoi buonissimi prodotti: le Ondonelle al vino Lagrein e lo Speck stagionato affettato.

Questo primo piatto è davvero squisito e ha un sapore molto particolare, grazie a questo speciale formato di pasta. Provatele, perchè sono davvero molto appetitose! :-)

GUSTOS: Alla Scoperta dei Sapori dell'Alto Adige

Ciao a tutti e buon Lunedì! Inizio questa settimana col parlarvi di uno shop on-line, specializzato in prodotti alimentari tipici dell'Alto Adige: GUSTOS.

Un po' tutti conosciamo le specialità tipiche altoatesine: lo Speck, il Pane di Segale, lo "Schüttelbrot", i deliziosi Canederli, i Funghi e anche i dolci come ad esempio lo Strudel di Mele, la Sacher Torte e tanto altro ancora.

Cicatelli con Salmone Affumicato, Zucchine e Gorgonzola Dolce DOP

La ricetta di oggi è un primo piatto molto saporito. Vi avevo già presentato i Cicatelli dell'azienda Eat Puglia in QUESTO POST e oggi vi propongo una ricetta di facile preparazione ma piena di gusto.

I Cicatelli sono un formato di pasta tipico della Puglia, sono buonissimi e raccolgono perfettamente i sughi, inoltre si mantengono al dente. Per maggiori info cliccate QUI.

Quadratini di Focaccia Multicereali con Zucchine Grigliate, Prosciutto Cotto e Olive Denocciolate

Ciao a tutti e buon Lunedì! La ricetta di oggi è una proposta molto appetitosa, ideale da offrire per un buffet o per un aperitivo in compagnia di amici.

Questa focaccia, realizzata con la Farina Multicereali del Molino Pagani, è ottima da farcire ed ha un sapore rustico e genuino. Ideale da servire tagliata a quadratini e il tocco finale è dato dalle Olive Denocciolate al Peperone, sempre di Ficacci. Che dire, provatela e fatemi sapere! ;-)

Torta Deliziosa con Ananas e Panna Montata

Nel post precedente vi ho mostrato il buffet che ho allestito in occasione della Festa della Donna e avete visto anche questa golosa torta; oggi per l'appunto vi spiego come realizzare questa deliziosa torta (è piuttosto semplice).

Il mio Buffet per la Festa della Donna 2016

Bentrovati! Anche se dopo un po' di giorni, oggi vi mostro il mio piccolo buffet realizzato in occasione della Festa della Donna.

In verità è stato improvvisato: a causa di un cambiamento di programma, ho allestito all'ultimo minuto un semplice ma appetitoso buffet. Vediamo insieme cosa ho preparato per questa ricorrenza speciale.

Orecchiette con Radicchio, Pancetta e Gorgonzola Dolce

Buongiorno a tutti e buona Domenica! La ricetta di oggi è un primo piatto molto appetitoso e di facile preparazione, ideale per un pranzo in compagnia di amici sorseggiando un buon bicchiere di vino rosso.

A tal proposito, ho abbinato a queste squisite orecchiette il Vino Merlot di Dogarina, una scelta azzeccata per i vostri pranzi (o cene) in compagnia delle persone che amate. Vediamo insieme come preparare questo appetitoso primo piatto.

EAT PUGLIA Wine & Food

Ciao a tutti, eccomi ritornata con le mie recensioni!

Oggi ho il piacere di parlarvi di un'azienda pugliese che ho conosciuto da pochi mesi ma che ho apprezzato fin da subito per l'alta qualità dei suoi prodotti: EAT PUGLIA.

Plumcake Salato con Olive Miste e Pancetta

Ben trovati! La ricetta di oggi è uno sfizioso plumcake salato con olive e pancetta, ideale da servire come antipasto per un buffet o apericena. Per questa ricetta ho utilizzato come sempre le buonissime Olive Ficacci, questa volta sia verdi che nere. Che altro aggiungere, provate questa ricetta e non ve ne pentirete! ;-)

Lasagne con Zucca, Besciamella, Prosciutto Cotto ed Emmenthal

Buongiorno e buona Domenica! La ricetta di oggi è una cremosissima lasagna, ideale da servire proprio per il pranzo domenicale.

Avevo già pubblicato questa ricetta una settimana fa su Fidelity Cucina. Forse ancora alcuni di voi non lo sanno ma da poco più di un mese ho iniziato una collaborazione con questa testata giornalistica on-line e mi trovo molto bene.

Ma ora torniamo alla ricetta odierna: preparare queste lasagne è abbastanza semplice; io adoro la zucca ma non avevo mai pensato di utilizzarla per farcire delle lasagne. Infatti mi sono subito innamorata di questo piatto che poi, dopo qualche settimana, ne ho preparate delle altre ma non vi svelo nulla, poi lo scoprirete qui sul blog! ;-)

Gateau di Patate con Pomodoro, Zucchine, Wurstel e Provola Affumicata

Ciao a tutti e buon Venerdì... Il fine settimana si avvicina! :-)

Iniziamo questa giornata con una ricetta molto appetitosa, che sono certa piacerà a molti di voi: il Gateau di Patate.

In Sicilia, e più precisamente a Palermo, il Gateau di Patate (che come sapete è una torta di patate con ripieno a piacere) viene comunemente chiamato Gattò o Grattò... Ma per essere più chiara e comprensibile, io lo chiamerò semplicemente Gateau. ;-)

Ciambellone all'Arancia ricoperto di Cioccolato Bianco e Fondente

Buongiorno a tutti e ben trovati! :) La ricetta di oggi è un golosissimo Ciambellone all'Arancia ricoperto con 2 tipi di Cioccolato (Bianco e Fondente) e in più arricchito con Scagliette di Cioccolato... Una vera goduria per i "Choco-Lovers"! ;)

Questa ricetta non contiene burro; ci sono persone che non sopportano il sapore del burro (come ad esempio il mio fidanzato) e quindi questo ciambellone è ideale per chi non può mangiare cibi con Lattosio (in questo caso dovrete omettere il Cioccolato Bianco). Provatelo, sono certa che vi piacerà!

Quiche con funghi freschi, spinaci e mozzarella

Ciao a tutti! Oggi vi propongo una deliziosa quiche con funghi freschi, spinaci e mozzarella, ideale da servire come antipasto (o piatto unico) durante un aperitivo o una cena formale. Una gustosa torta salata vegetariana, da servire a fette o tagliata a quadratini, fredda o tiepida.

Le quiches (conosciute anche come torte salate) sono molto semplici e veloci da preparare, ci si può sbizzarrire con gli ingredienti e piacciono davvero a tutti. Rappresentano una valida alternativa a tramezzini e bruschette, si possono preparare con un largo anticipo e sono sempre squisite.

Vermicelli all'Ortolana con Zucchine Grigliate, Bel Mix di Olive e Acciughe sott'olio

Ben trovati! La ricetta di oggi è un primo piatto semplice, realizzato con ingredienti "poveri" ma sicuramente molto appetitoso; ideale se avete poco tempo per stare ai fornelli oppure se vi avanzano, come nel mio caso, delle zucchine grigliate che non avete assolutamente voglia di buttare via.

Cuori di Frollini al Burro con Pasta di Zucchero e Glitters

Ieri ho preparato questi deliziosi frollini al burro da regalare al mio ragazzo in occasione del San Valentino.

Quello che avevo in mente è riuscito perfettamente: un frollino friabile e dolce al punto giusto, decorato con allegria e colori vivaci... Ma il merito è anche della Pasta di Zucchero e dei Glitters di Zucchero di Decora.

Preparare questi cuori di frollini al burro è abbastanza semplice e divertente, vediamo insieme come realizzarli.