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giovedì 10 agosto 2017

La Grande Festa del Vino – 10° Edizione, un Evento Imperdibile!



Ben trovati! Anche quest’anno torno a parlarvi di un evento made in Italy davvero molto interessante, che coinvolge gli appassionati di vini e non solo!

Si tratta della decima edizione de “La Grande Festa del Vino”: un evento dedicato sia ai vini italiani che stranieri; 2 giornate dedicate ad incontri, degustazioni e cene gourmet presso una location davvero mozzafiato, ovvero “Villa e Barchessa XXV Aprile” a Mirano (VE) in via Mariutto n°1.

Un tour dedicato ai vini italiani ma anche a quelli di 13 paesi in tutto il mondo (di cui 7 sono europei); non mancheranno vini biologici, rari e ricercati, biodinamici, di vignaioli indipendenti, di realtà emergenti ma anche di quelle già affermate… Insomma, davvero un peccato non parteciparvi!

mercoledì 1 luglio 2015

#EXPO MILANO 2015


Ciao a tutti, nel post precedente vi ho parlato della mia esperienza all'EXPO 2015 presso il Belgium Pavilion in collaborazione con Alpro, oggi invece vi racconterò cosa ne penso di questa esposizione universale e dei padiglioni che sono riuscita a visitare.

lunedì 22 giugno 2015

EXPO 2015: Alla Scoperta del Foodpairing con Alpro


Buon Lunedì! Come vi avevo anticipato nel post precedente, oggi vi parlerò della mia esperienza all'Expo 2015, alla scoperta del Foodpairing insieme ad Alpro presso il Belgium Pavilion.
Alpro, la prima azienda in Europa per la produzione di alimenti e bevande vegetali, è presente all'Expo 2015 all'interno del Belgium Pavilion con alcuni eventi dedicati.

giovedì 16 maggio 2013

La mia Esperienza alla Coalma


La scorsa settimana sono stata invitata dall’azienda Coalma (una nota industria conserviera siciliana) ad andare nel suo stabilimento, situato a Palermo, dove avviene la produzione di tonno in scatola.
In questo periodo dell’anno, infatti, il tonno appena pescato arriva nello stabilimento, viene lavorato e subito inscatolato, per garantire un prodotto di altissima qualità.

lunedì 21 novembre 2011

EVENTO BARILLA - La mia esperienza

Ieri 20 Novembre 2011 ho partecipato all'evento organizzato da Barilla, situato in P.zza Unità d'Italia a Palermo. Per chi non lo sapesse, si tratta di un tour organizzato dalla Barilla al fine di raccogliere fondi per l'associazione "ABIO" (Associazione per i Bambini In Ospedale) e prevede varie tappe in tutta Italia.
L'evento consisteva in tante attività: gare, lezioni di cucina, seminari e degustazione dei piatti preparati con i prodotti Barilla.
L'inizio della manifestazione era previsto per le ore 10:15 circa, io però sono arrivata un po' in ritardo (come sempre!!!) e non ho fatto in tempo ad iscrivermi alle gare di cuina e/o lezioni e seminari. :(
Al mio arrivo sono rimasta sorpresa dall'enorme stand, posizionato al centro della piazza, e dal cospicuo numero di persone in fila in attesa di entrare. Alla gente in attesa di entrare veniva distribuita dell'acqua "San Benedetto" in bottiglietta.


Finalmente dopo circa 15/20 minuti sono riuscita ad entrare, ho pagato il biglietto di € 3,00 (quota devoluta in beneficienza) e mi sono diretta all'interno dello stand. Dietro di me ancora tantissima gente che attendeva di entrare.
La prima cosa che ho notato entrando è stato il caldo insopportabile e l'infinità di gente che vi era dentro, sia grandi che piccini. I bambini di età inferiore a 15 anni avevano diritto all'ingresso gratuito e in più c'era un'area dedicata a loro, dove potevano giocare e disegnare. Quest'area si chiamava come il formato di pasta "I Piccolini Barilla".
Tornando a me, ero un po' confusa e disorientata ma non mi sono persa d'animo ed ho cominciato a visitare le varie aree all'interno dello stand.
Prima tappa: l'area dedicata alle gare di cucina. Circa 2 o 3 cuochi con i lunghi cappelli venivano affiancati da gente comune che per l'occasione si era iscritta alle gare. Tutti davanti ai fornelli e al lato gli "spettatori" seduti ad osservare. Io sono arrivata nel momento in cui si era appena conclusa una gara e quindi la gente stava assaggiando i piatti.





Visto che non c'era più nulla da vedere, mi sono diretta verso l'area dove erano in corso le degustazioni dei piatti Barilla. Visto che era già passato mezzogiorno, ho pensato che fosse opportuno approfittare dell'occasione e così mi sono messa a turno per assaggiare qualcosa. :)
Il primo piatto che ho assaggiato era il farro con le verdure e dadini di mozzarella. Un piatto tipicamente estivo ma che ho gradito molto.

Il secondo piatto erano le tagliatelle all'uovo "Le Emiliane" col ragù. Da brava ex-vegetariana, non sono amante del ragù ma non ce n'era molto in quelle tagliatelle e quindi le ho mangiate con piacere.

Il terzo piatto che ho assaggiato erano i tortellini "Le Emiliane" con Grana Padano grattugiato (e penso anche burro). Non so cosa ci fosse all'interno, a dir la verità non si capiva molto ma erano veramente ottimi (anche se ne davano troppo pochi!).

Il quarto ed ultimo piatto che sono riuscita ad assaggiare sono state le farfalle "I Piccolini" con il sugo al pomodoro e peperoni (credo). Non sono riuscita a fotografarle ma comunque non c'era molto da vedere.
Dopo le varie degustazioni sono passata all'area "Scuola Accademia Barilla" per le lezioni di cucina. Vi era tanta gente che partecipava con interesse; ho dato una sbirciatina ma da lontano era davvero difficile capire di cosa stessero parlando.



Purtroppo per me, la mia permanenza lì non è durata più di un'ora (avevo altri impegni in quella giornata ed ero anche da sola) e a malincuore sono dovuta andare via, nonostante l'evento durasse fino alle 17:15 circa.
E' stata una bellissima esperienza: mi trovavo in mezzo a gente che come me ama la cucina, in mezzo a chef dal lungo cappello che ho sempre amato (mia nonna ha buttato via tutti quelli di mio nonno, ritenendoli inutili), circondata da mille profumi e gustosi piatti. Ringrazio Barilla per avermi mandato la newsletter tramite e-mail per farmi sapere di questo evento per me molto più che interessante.