Visualizzazione post con etichetta Ricette con Scamorza. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta Ricette con Scamorza. Mostra tutti i post

sabato 30 maggio 2020

Anelletti al forno con Melanzane, Prosciutto Cotto e Scamorza


Buongiorno a tutti e ben trovati. Si avvicina il fine settimana e, come da tradizione, qui a Palermo si preparano gli anelletti siciliani al forno. La classica ricetta prevede un condimento a base di ragù di carne, piselli, salumi, formaggi e uova sode, io invece oggi vi propongo una variante più leggera e al tempo stesso gustosa.

Per la realizzazione di questo piatto ho utilizzato Impan Ariosto, una miscela di pangrattato e uova per ottenere una crosticina invitante! Vediamo insieme la ricetta e qualche consiglio utile.

venerdì 13 settembre 2019

Frittata al forno con Zucchine e Scamorza Affumicata


Ciao a tutti e ben trovati come sempre! Oggi vi propongo un secondo piatto perfetto sia per una cena in famiglia che come antipasto, da servire tagliato a cubetti in versione finger food.

Questa frittata al forno con zucchine e scamorza affumicata è molto semplice e veloce da realizzare, inoltre può essere preparata in anticipo per un eventuale pic-nic. Vediamo insieme la ricetta.

mercoledì 15 maggio 2019

Torta Salata con Funghi, Prosciutto Cotto e Scamorza Affumicata


Buon Mercoledì! La ricetta di oggi è una torta salata facile da realizzare e molto appetitosa, perfetta per una cena in famiglia e ottima da servire tagliata a spicchi durante l'aperitivo.
Io sono un'appassionata di torte salate, in primis perchè mi piace prepararle e poi perchè, una volta fredde, le posso tenere da parte per la cena oppure per il pranzo del giorno successivo. ;-)

Volete vedere le altre mie TORTE SALATE? Cliccate QUI!


Questa variante è molto sfiziosa, grazie alla presenza della scamorza affumicata che la rende davvero irresistibile. Vediamo insieme come realizzarla e qualche consiglio utile.

martedì 13 novembre 2018

Quiche con Zucca, Pancetta e Scamorza


Buon Martedì! Oggi vi propongo una ricetta davvero squisita, indicata per una cena in famiglia oppure per un aperitivo in compagnia, ottima da gustare sia tiepida che a temperatura ambiente.

Questa quiche (o torta salata) è davvero semplice da realizzare ed economica, ideale se come me amate questo genere di portate.
Recentemente ho ricevuto in regalo dal mio fidanzato 2 belle zucche grandi e mi sono cimentata nella preparazione di svariate ricette, sia dolci che salate. Continuate a seguirmi, perchè ve le mostrerò una per una! :-) Vediamo dunque come realizzare questa ricetta. 

venerdì 27 aprile 2018

Crocchette di Cavolfiore e Patate con ripieno di Scamorza Affumicata

Tovaglioli Aperitivo Perla Color

Buon fine settimana! La ricetta di oggi è un antipasto vegetariano davvero gustoso, di facile preparazione e con un ripieno filante, che farà impazzire sia grandi che bambini. ;-)

Se state cercando un antipasto originale da servire per una cena in famiglia, ecco che queste crocchette di cavolfiore e patate faranno al caso vostro! Con le dosi indicate potrete realizzare circa 10 maxi-crocchette. Vediamo dunque la ricetta.

mercoledì 4 aprile 2018

Colomba salata con Pancetta, Scamorza e Pomodori Secchi


Ciao a tutti/e! Avete trascorso bene le festività pasquali? Spero di sì... Io non mi posso lamentare, mi sono goduta del buon cibo immersa nella natura, insieme alle persone a cui tengo maggiormente.

Dunque, sempre parlando di Pasqua, oggi vi propongo (anche se un po' in ritardo) la ricetta di una soffice e appetitosa colomba salata. Anni fa ne avevo preparata una simile e la trovate in QUESTO POST.

Questa colomba salata è uno sfizioso prodotto da forno ideale da consumare come antipasto oppure da servire al posto del pane. Si mantiene soffice e fragrante fino ad 1 giorno dalla preparazione, tuttavia è sempre consigliabile scaldarla in forno a microonde prima di consumarla.

Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con Dispensa Lucana, mettete "mi piace" alla pagina Facebook cliccando QUI! Vediamo insieme come realizzare questa colomba salata.

giovedì 1 marzo 2018

Cornetti Salati con Filetti di Tonno, Melanzane, Scamorza Affumicata e Maionese


Buon Giovedì e buon 1° Marzo! Oggi vi propongo una ricetta davvero sfiziosa, indicata per una cena in compagnia oppure per un buffet freddo/apericena.

Questi cornetti salati con filetti di tonno sott'olio Flott, melanzane fritte, scamorza affumicata e maionese sono abbastanza semplici da realizzare e molto appetitosi, inoltre sono belli da vedere e renderanno il vostro buffet ancora più scenografico. Vediamo insieme come realizzarli.