Visualizzazione post con etichetta PanBrioches. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta PanBrioches. Mostra tutti i post

venerdì 22 agosto 2014

Panbrioche Ripieno di Confettura Extra di Ribes Rosso


Questo panbrioche l'ho realizzato perchè volevo provare un dolce soffice e con un goloso ripieno di marmellata. E' ideale per la colazione ma anche per una merenda salutare (in sostituzione alle classiche merendine confezionate, piene di grassi idrogenati).

martedì 11 marzo 2014

Panbrioche Semi-Integrale Dolce... Per la Colazione!

Moka e Tazzine - MV% Ceramics Design

Spesso mi viene voglia di consumare una bella fetta di panbrioche soffice a colazione ma il più delle volte non mi è possibile prepararlo (poco tempo a disposizione). Quando però mi è possibile lo preparo la sera prima, così la mattina è ancora soffice come appena sfornato. :)

venerdì 31 gennaio 2014

Panbrioche con Uvetta e Gocce di Cioccolato


Ecco un delizioso e soffice panbrioche... Ve ne avevo già proposto uno simile QUI.
Recentemente ne ho preparati un bel po' (che presto vedrete). Non so voi ma io adoro il pane a cassetta... Preferisco di gran lunga quello dolce ma anche quello salato mi piace molto, perchè ci faccio degli ottimi sandwiches!

mercoledì 9 ottobre 2013

Panbrioche Morbidissimo con Gocce di Cioccolato Fondente

Tagliere in legno - Linea "Eccomi Secondo Natura" GP&me

Buon Mercoledì! Vi comunico che sono raffreddata ma che tutto sommato sono ancora viva! XD
Il tempo qui a Palermo è un po' pazzerello: stamattina c'era il sole e la temperatura era mite, adesso invece sta tirando un po' di vento ed è nuvoloso... Ma è più che giusticabile, visto che siamo in autunno!

giovedì 19 gennaio 2012

Pane Bianco a Cassetta (PAN BRIOCHES)


La prima volta che ho letto questa ricetta, sono rimasta un po' stupita dagli ingredienti... Ho sempre pensato che il pane a cassetta (tipo quello del Mulino Bianco, per intenderci) fosse fatto con sola acqua, farina, grassi vegetali (quali margarina) ed ovviamente un pizzico di sale e zucchero, invece questa ricetta (presente nel Ricettario della PANEANGELI del 2009-10) è più simile ad un "Pan Brioches".
Appena sfornato, infatti, è sofficissimo, fragrante e dolce... Ottimo se mangiato da solo appena sfornato oppure tiepido con burro e marmellata! In genere a casa mia non dura più di un paio d'ore, quindi non ho mai provato a mangiarlo a colazione!
Possiedo quasi tutti i ricettari e calendari della PANEANGELI, perchè si trovano tante ricette interessanti, creative ed il risultato è davvero quello sperato... Non c'è trucco, non c'è inganno! ;)
Potete richiederli anche voi, basta registrarsi sul sito e cliccare sul link "Richiedi i Ricettari".

INGREDIENTI:
-150 gr. formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
-100 ml latte
-2 uova
-50 gr. zucchero
-1 cucchiaino di sale
-375 gr. farina 00
-1 bustina di Lievito Pizzaiolo PANEANGELI

PREPARAZIONE:
Mescolate in 1 terrina formaggio, latte, uova, zucchero e sale. Unite a cucchiaiate la farina ed il lievito setacciati e amalgamate il tutto, fino ad ottenere un impasto liscio.
Mettete l'impasto in uno stampo per cake (lunghezza 30 cm) imburrato ed infarinato.
Fate cuocere per 40-50 minuti nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico e a gas: 180-190°C, ventilato: 160-170°C).
Tagliate il pane raffreddato in 20 fette e farcite a piacere.

BUON APPETITO! ;)