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venerdì 16 aprile 2021

Spaghettoni con Pesto di Rucola, Tonno e Melanzane Fritte (Ricetta Facile)

Buon Venerdì! Anche oggi vi propongo un primo piatto di pasta, facilissimo da preparare e anche veloce, perfetto per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli ma che al tempo stesso non vuole rinunciare ad un primo sfizioso.

In questo post vi spiegherò come realizzare il pesto di rucola, un condimento vegetariano dal sapore deciso e un po' amaro ma che a me personalmente piace moltissimo. Se non potete preparare il pesto di rucola a casa, potrete sostituirlo con il classico pesto alla genovese (sarà ugualmente squisito). Vediamo insieme la ricetta.

giovedì 21 marzo 2019

Farfalle con Cavolfiore, Tonno sott'olio e Zafferano


Buon Giovedì a tutti! La ricetta di oggi è un primo piatto tipicamente invernale, poichè l'ingrediente principale è il cavolfiore. Molte persone non amano questo ortaggio, io invece lo trovo ottimo e versatile in cucina, lo utilizzo infatti per la preparazione di primi piatti ma anche antipasti, torte salate e contorni sfiziosi.

Preparare questo primo piatto è abbastanza semplice ed economico, il risultato è davvero appetitoso, profumato e colorato (grazie alla presenza dello zafferano). Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato le Farfalle Girolomoni, che vi consiglio di provare perchè sono ottime. Vediamo dunque la ricetta.

mercoledì 30 maggio 2018

Fusilloni con Zucchine, Tonno sott'olio e Crescenza


La ricetta di oggi è un primo piatto dal sapore tipicamente estivo, in quanto leggero ma al tempo stesso gustoso. Si tratta di una portata facile e veloce da realizzare, ottima per un pranzo in famiglia.

Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato i Fusilloni di Spigabruna Bio, un'azienda situata a Pietrelcina (in Campania) e che produce farine biologiche, le quali vengono utilizzate per la realizzazione di un'ottima pasta. Per maggiori info vi consiglio di visitare il sito dell'azienda cliccando QUI.

Vediamo insieme come si prepara questa gustosa ricetta.

martedì 27 marzo 2018

Maccheroni alla Chitarra con Radicchio, Filetti di Tonno, Pomodorini e Capperi


Buon Martedì! Oggi vi propongo un primo piatto molto appetitoso e al tempo stesso facile da realizzare. Una portata ideale da consumare durante un pranzo in famiglia, ottima se accompagnata da un calice di buon vino bianco siciliano (ad esempio Inzolia o Grecanico).

Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato i buonissimi Filetti di Tonno sott'olio Flott, che vi consiglio assolutamente di provare, non soltanto per realizzare primi piatti ma anche per gustarlo in ottime insalate!
Seguite l'azienda anche su Facebook, cliccando QUI invece troverete tante gustose ricette realizzate con i suoi prodotti!

Vediamo insieme come preparare questo gustoso primo piatto.

giovedì 1 marzo 2018

Cornetti Salati con Filetti di Tonno, Melanzane, Scamorza Affumicata e Maionese


Buon Giovedì e buon 1° Marzo! Oggi vi propongo una ricetta davvero sfiziosa, indicata per una cena in compagnia oppure per un buffet freddo/apericena.

Questi cornetti salati con filetti di tonno sott'olio Flott, melanzane fritte, scamorza affumicata e maionese sono abbastanza semplici da realizzare e molto appetitosi, inoltre sono belli da vedere e renderanno il vostro buffet ancora più scenografico. Vediamo insieme come realizzarli.

giovedì 22 febbraio 2018

Muffin salati con Filetti di Tonno sott'olio, Zucchine e Scamorza Affumicata

Tovaglioli Aperitivo Perla

Ciao a tutti e ben trovati! Nel post precedente vi ho spiegato come realizzare un piccolo buffet romantico per festeggiare San Valentino (se vi siete persi il post cliccate QUI) e oggi vi propongo una ricetta sfiziosa che ne faceva parte ma può essere realizzata in qualsiasi periodo dell'anno.

Questi deliziosi e soffici muffin salati con filetti di tonno sott'olio, zucchine e scamorza affumicata sono ideali da servire come antipasto durante una cena in famiglia oppure per un buffet freddo/aperitivo in compagnia.

Possono essere preparati in anticipo e consumati successivamente, poichè si conservano perfettamente a temperatura ambiente per al massimo 10 ore (dopo è meglio metterli in frigorifero o surgelarli). Vediamo insieme la ricetta.