Penne Rigate con Crema di radicchio, Salsiccia e Noci

Buon Mercoledì a tutti voi! Anche oggi vi propongo un primo piatto (questa volta a base di carne, però!) e si tratta di una portata molto ma molto sfiziosa, a prova di buongustaio!

Queste penne rigate con crema di radicchio e salsiccia sono una portata perfetta per il periodo autunnale, poichè dai colori caldi e dal sapore avvolgente... Che conquista al primo assaggio!

Un primo piatto ideale da accompagnare con un calice di buon vino rosso, ad esempio Nero d'Avola oppure Cabernet Sauvignon.

Per la presentazione di questa portata ho utilizzato un bellissimo Piatto a Spirale in Cristallo, che potete trovare in vendita nello shop Camilla Maison. Vediamo insieme questa appetitosa ricetta.

Polpettine di carne all'aceto balsamico e radicchio

Buon Martedì! Le polpette di carne sono un secondo piatto molto apprezzato sia dai grandi che dai bambini, sono facili da realizzare ed economiche e possono essere arricchite con diversi tipi di ingredienti.

La ricetta che vi propongo oggi è davvero sfiziosa e saporita, perfetta per una cena in famiglia e ideale da accompagnare con un calice di buon vino rosso. Per la realizzazione di questo piatto ho utilizzato la Carne Macinata di Bovino di Amica Natura, il marchio dell'azienda Alcass che propone tanti ottimi prodotti di qualità.

Per la presentazione, invece, ho utilizzato una carinissima ciotola/pirofila da forno dal colore allegro e brillante, che potrete acquistare anche voi nello shop di Camilla Maison. Vediamo dunque la ricetta.

Maccheroni alla Chitarra con Radicchio, Filetti di Tonno, Pomodorini e Capperi

Buon Martedì! Oggi vi propongo un primo piatto molto appetitoso e al tempo stesso facile da realizzare. Una portata ideale da consumare durante un pranzo in famiglia, ottima se accompagnata da un calice di buon vino bianco siciliano (ad esempio Inzolia o Grecanico).

Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato i buonissimi Filetti di Tonno sott'olio Flott, che vi consiglio assolutamente di provare, non soltanto per realizzare primi piatti ma anche per gustarlo in ottime insalate!
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Vediamo insieme come preparare questo gustoso primo piatto.

Risotto con Radicchio e Gamberoni

Buon Martedì! Se siete alla ricerca di un primo piatto originale e dal sapore intenso, allora questa ricetta fa davvero al caso vostro.

Questo risotto con radicchio e gamberoni è una portata ideale da consumare durante un pranzo (o cena) in compagnia, anche per occasioni formali, ottima se accompagnata da un buon vino bianco come Grecanico o Inzolia (Sicilia).

Realizzare questa ricetta è piuttosto semplice, sarà comunque necessario seguire tutti i passaggi, al fine di ottenere un risultato a prova di buongustai. Vediamo insieme come preparare questo risotto.

Mezze Penne con Radicchio, Panna e Salmone Affumicato

Buon week-end! La ricetta di oggi è un primo piatto cremoso e davvero gustoso, realizzato con ingredienti semplici.

Questa portata è ideale da consumare durante un pranzo in compagnia, sorseggiando un buon calice di vino bianco. Se siete intolleranti al lattosio, potete sostituire la classica panna con quella di soia, facilmente reperibile in tutti i supermercati. Vediamo dunque la ricetta.