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venerdì 12 aprile 2019

Spaghetti con Finocchietto Selvatico, Acciughe e Zafferano


Buon Venerdì! Oggi vi presento un primo piatto semplice, economico ma ricco di gusto e davvero profumato!
Il finocchietto selvatico è facilmente reperibile in questo periodo dell'anno e qui in Sicilia lo utilizziamo molto, soprattutto per la preparazione della famosa pasta con le sarde.

Questa ricetta che vi propongo oggi è molto simile alla pasta con le sarde, però io ho utilizzato le Acciughe Regina Isabella di Bottega del Mare, che sono sfiziose e ideali per la realizzazione di svariati piatti. Vediamo insieme come realizzare questa ricetta.