Torta 7 Vasetti Salata

La ricetta di oggi è una torta salata speciale, facile da realizzare e molto saporita. Si tratta della versione salata della famosa "Torta 7 Vasetti", che si chiama così poichè preparata con 7 vasetti di vari ingredienti... Volete saperne di più? Allora continuate a leggere! ;-)

Risotto con Funghi Porcini, Pancetta Piacentina DOP e Crema di Formaggi

Ciao a tutti e buon inizio di settimana! La ricetta di oggi è un delizioso e cremoso primo piatto, realizzato con ingredienti genuini come la Pancetta Piacentina DOP del Salumificio La Rocca.

Busiate con Funghi Porcini, Gamberi e Crema di Parmigiano Reggiano #PRchef2015

Ciao a tutti/e! La ricetta di oggi è un primo piatto che ho realizzato per il contest Parmigiano Reggiano Chef 4Cooking, al quale hanno aderito tantissimi food bloggers come me.

Sono sempre ben disposta a partecipare a contest come questo, perchè mi piace sperimentare nuovi sapori ed abbinamenti. :)

Mini Quiches con Salmone Fresco, Asparagi Selvatici e Fior di Mugello

Come molti di voi sapranno, è tempo di asparagi. Il mio ragazzo si diverte un mondo ad andare a raccogliere quelli selvatici e me ne porta sempre un bel mazzo, così ho la possibilità di sbizzarrirmi preparando tante gustose ricette.

Questa volta ho preparato delle mini quiches molto stuzzicanti, ideali per l'aperitivo oppure per un buffet freddo. Si sposano benissimo con un vino bianco frizzante o prosecco.

Mini Panettoni con Crema al Pistacchio, Ricoperti di Cioccolato Bianco e Pistacchio Tritato per il Contest Rallo

E anche quest'anno ho avuto il piacere di partecipare ad uno dei contest organizzati dall'azienda agricola Rallo.
Con Rallo tra le Stelle On Line è una la sfida tra bloggers organizzata da Rallo, che prevede la creazione di una ricetta da abbinare al vino Marsala Soleras Vergine Riserva, un vino siciliano del 1990.
Questo contest è un'attività parallela ad un grosso evento che l'azienda ha organizzato in collaborazione con il Gambero Rosso, centrato proprio sul vino Marsala e che si svolgerà il 25 Novembre. Per maggiori info cliccate QUI.

Sformatini di Patate con Prosciutto Cotto, Zucchine e Formaggio Le Gruyère DOP per #noiCHEESEamo

Eccomi qui con la seconda ricetta per il contest indetto dal blog Peperoni e Patate in collaborazione con i Formaggi della Svizzera (siamo alla 3° edizione!).

Come vi ho spiegato nel post della prima ricetta realizzata con il formaggio Emmenthaler DOP, il tema centrale di questo contest è quello di realizzare 2 ricette "del cuore", cioè che ci sono particolarmente care e/o ci ricordano qualcosa della nostra infazia, utilizzando un formaggio a scelta tra l'Emmentaler DOP e Le Gruyère DOP.

Anelletti Siciliani al Forno con Emmentaler DOP per #noiCHEESEamo, il Contest dei Formaggi Svizzeri

Quando poco più di un mese fa ho letto nel blog Peperoni e Patate di questo contest in collaborazione con i Formaggi della Svizzera (e giunto alla 3° edizione), non potevo non partecipare e sono molto felice di essere stata selezionata fra tantissimi food blogs.

Arancine Mignon con Pancetta Piacentina DOP, Pomodoro e Piselli

Accessori Finger Food - TAST

Rieccomi con un'altra ricetta Finger Food!

Qualche settimana fa vi ho parlato del contest "Happy Hour DOP con Il Salumi Peveri" e vi ho mostrato la mia ricetta (se vi siete persi/e il post cliccate QUI), oggi vi propongo la seconda ricetta con la quale parteciperò al suddetto contest utilizzando la Pancetta Piacentina DOP.

Torta di Mele con Scaglie di Cioccolato Fondente

A chi non piacciono le torte di mele? Sono davvero buonissime e soffici! :)

Ve ne ho proposte tante in questo blog: la classica torta di mele, quella senza uova, la torta "strudel", la torta di mele e mandorle e persino quella con mele, cannella e zucchero di canna scuro.

Oggi ve ne propongo un'altra ancora, questa volta arricchita con scaglie di cioccolato fondente.

Si sente molto il sapore di burro ed è molto soffice... Se vi piacciono le torte di mele come questa, allora la dovete provare per forza!

Mini Quiches con Pancetta Piacentina DOP, Zucchine e Ricotta

La ricetta che vi propongo oggi è un'idea finger food gustosa e di facile preparazione. L'ho realizzata per partecipare al Contest "Happy Hour DOP con Il Salumi Peveri" e spero possa essere di vostro gradimento. :)

Come sapete, io sono un'appassionata di cibi Finger Food e dell'Aperitivo in generale, quindi non potevo non partecipare a questo sfizioso contest di cucina.

Torta con Chantilly, Pesche e Granella di Pistacchi per il Contest su VISTOCHEBUONO.IT

Oggi ho il piacere di mostrarvi una torta che ho realizzato appositamente per un contest.

Si tratta di un contest organizzato dal sito vistochebuono.it e per partecipare è necessario preparare una ricetta che contenga i seguenti ingredienti: Maizena, Frutta fresca di Stagione e lo Zucchero. Così, armata di fantasia e tanta buona volontà, ho realizzato questa torta golosa e fresca... Spero vi piaccia! :)

Danubio Salato con Emmenthal e Salame

Vassoio in plastica - Poloplast

Da tempo avevo il desiderio di preparare il famoso "Danubio", un prodotto da forno lievitato che può essere salato oppure dolce, composto da un insieme di palline di soffice pasta che racchiudono un goloso ripieno: a prova di buongustai! :)

OLIO CARLI: Aiuto Chef Cercasi

Oggi voglio parlarvi di un nuovissimo contest di cucina, il concorso Aiuto Chef Cercasi, organizzato dall'azienda Fratelli Carli e con la partecipazione del noto chef Davide Oldani.

Risotto con Funghi Porcini e Salsiccia

Con questo freddo, cosa c'è di meglio di un bel risotto per coccolarci durante la pausa pranzo? Io però l'ho preparato di Domenica! :)

Fusilli con Gamberoni e Funghi (Mari e Monti)

Questa ricetta è uno dei miei "cavalli di battaglia", perchè la cucino preparo e la trovo una ricetta leggera ma gustosa, nonchè facilmente digeribile.

Tutti Cuochi per Te! Il Contest Ponti - 4° Sfida, La Mia Ricetta

Ricordate il mio ultimo post con la ricetta per il contest organizzato dall'azienda Ponti? Se ve lo siete persi/e cliccate QUI. Oggi vi presento la mia ricetta con la quale partecipo alla 4° sfida (che termina oggi alle 18:00 circa e sono maledettamente in ritardo!).

Riso Nerone con Cozze e Gamberoni (Light)

Ultimamente sono "obbligata" a preparare cibi light, perchè sono a dieta o quanto meno sto provando a perdere qualche chilo per la prova-costume, ahahah! XD

"La Cucina al Sacco" e La Mia Ricetta: Bocconcini di Tacchino alla Paprika con Verdure

Poco più di un mesetto fa sono stata invitata a partecipare ad una nuova iniziativa di Cuki & Cannamela, che si chiama "La Cucina al Sacco".

Tutti Cuochi per te! Il Contest Ponti - 2° Sfida, La Mia Ricetta

Ecco un'altra ricetta con la quale partecipo ad un contest culinario! :)

Nel post precedente vi ho mostrato il mio piatto preparato per il contest Pomì (se volete votarmi e non l'avete ancora fatto, cliccate sul banner Pomì che trovate nella colonna a destra), oggi invece la ricetta che vi presenterò è stata preparata per il contest organizzato da Ponti, che si chiama "Tutti Cuochi per te!".

Obiettivo Pomì e La Mia Ricetta... VOTATEMI!

Attualmente sto partecipando ad un contest organizzato dall'azienda Pomì, che dà la possibilità a tutti i Food Bloggers di mettersi in gioco.