La nostra Tavola per il Pranzo di Natale 2025

 

Anche quest'anno ci siamo dedicati alla preparazione del pranzo di Natale. Mi sono soffermata maggiormente sulla realizzazione di appetitosi antipasti di facile preparazione, mentre mia sorella ha preparato delle gustose lasagne vegetariane. Vediamo insieme cosa abbiamo portato in tavola.

Il nostro piccolo Buffet per Santo Stefano 2021

 

Ciao a tutti e buon 2022! Questo è il mio primo post dell'anno, spero abbiate trascorso delle piacevoli festività natalizie, sebbene non si siano ancora concluse.

Ci aspetta, infatti, ancora l'Epifania (che tutte le feste si porta via)... E io colgo l'occasione per mostrarvi un piccolo buffet che ho allestito insieme a mia sorella nel giorno di Santo Stefano.

Questo buffet è perfetto da servire come apericena perchè, come potete vedere in foto, abbiamo preparato varie portate finger food, economiche e molto appetitose. Vediamo insieme nel dettaglio che cosa abbiamo realizzato.

La nostra Tavola per il Pranzo di Natale 2021

 

Ciao a tutti e ben trovati! Avete trascorso bene le prime festività natalizie? Io non mi posso lamentare... Adesso aspettiamo con fervore l'arrivo del nuovo anno, con la speranza che sia migliore per tutti!

Oggi vi mostro la tavola che ho allestito insieme a mia sorella per il pranzo di Natale; come si evince dalle foto, si tratta di un piccolo ma ricco buffet di antipasti. Nel dettaglio ecco cosa abbiamo preparato:

La mia Tavola per Halloween 2021

 

In occasione della festa di Halloween (che sta pian piano diventando una ricorrenza anche italiana), ho allestito questo colorato e tenebroso buffet.

Alla preparazione delle portate ha contribuito anche mia madre (preparando le mummie di wurstel), mentre mia sorella mi ha aiutata ad allestire e decorare la tavola. Vediamo insieme cosa ho preparato.

Le mie Feste Natalizie a Tavola, Piatti Semplici ma con Gusto

Ciao a tutti e buon 2021!
Come avete trascorso queste feste? Sono certa che avete mangiato tante cose buone e così è stato anche per noi.

In questo post voglio mostrarvi cosa abbiamo preparato per le feste natalizie ovvero il 24, il 25 e il 26 Dicembre. Abbiamo preparato delle portate semplici ma appetitose, per venire incontro alle esigenze di tutti. Vediamo insieme tutto dettagliatamente.

Il Buffet del mio Compleanno 2020

 

Il 28 Ottobre è stato il giorno del mio compleanno e così ho deciso di preparare anche questa volta un bel buffet.
Il colore degli accessori è sempre il mio preferito, ovvero il rosa con qualche accenno di oro.

Come al solito, ho voluto preparare delle portate semplici ma che piacciono a tutti. Chiaramente per colpa dell'emergenza sanitaria sono stata costretta a non invitare nessuno e quindi a festeggiare insieme ai miei familiari.

Colgo l'occasione per ringraziare ancora una volta tutte le persone e contatti di Facebook che hanno dedicato un minuto della propria giornata per farmi gli auguri. Vediamo insieme cosa ho preparato.

Torta Salata con Melanzane, Pomodorini e Mozzarella (Ricetta Vegetariana)

Ciao a tutti! Il caldo sta iniziando a farsi sentire qui al sud, perciò oggi vi propongo una torta salata vegetariana e sfiziosa, da consumare anche a temperatura ambiente.

Si tratta di un piatto unico di facile preparazione, perfetto da consumare nei mesi più caldi dell'anno. Le melanzane sono state arrostite su una griglia, per cui sono molto più leggere e digeribili. Vediamo insieme la ricetta.

Il nostro Buffet di Pasqua 2020

Ciao a tutti e ben trovati! Oggi vi mostro alcune foto che ho scattato in occasione del pranzo di Pasqua in famiglia. A causa di questa brutta pandemia, abbiamo tutti trascorso le feste pasquali in casa, con l'auspicio di poter ritornare alla normalità e quindi di uscire da casa (non soltanto per fare la spesa).

Per questo pranzo pasquale abbiamo preparato una portata ciascuno (io, mia madre e mia sorella) ad eccezione delle lasagne, che ho realizzato in collaborazione con mia madre.

Ho pensato ad un buffet allegro e colorato, che potesse ricordare i bei pic-nic all'aperto. :-)

Vediamo insieme cosa abbiamo preparato.

Cornetti Salati di Pasta Brioche con Salmone Affumicato, Rucola e Maionese

Ciao a tutti e buon Venerdì. Inizio questo post con una premessa: da oggi in poi troverete il watermark su ogni mia foto, poichè mi sono purtroppo accorta che c'è troppa gentaglia sul web che viene qui a "fare la spesa" tra le mie fotografie e decide di appropriarsene, spacciandole per proprie. 

Questa cosa è davvero tristissima perchè, oltre alla fatica e alla pazienza che c'è dietro, è evidente che anche chi non è in grado di cucinare ha voglia di protagonismo e quindi cerca le scorciatoie per avere belle foto (modestia a parte!) senza faticare e, di conseguenza, avere della visibilità sul web.

Non mi è mai piaciuto "sporcare" le mie foto con loghi o scritte ma da oggi in poi sarò costretta a farlo, spero capirete le mie ragioni. Detto questo, passiamo alla ricetta di oggi! :-)

La ricetta che vi propongo è un lievitato davvero sfizioso, perfetto per un buffet di antipasti oppure per un aperitivo ma anche per una cena fredda in famiglia. Questi cornetti salati di pasta brioche li ho preparati in occasione dello scorso Santo Stefano (se vi siete persi il post cliccate QUI) e sono andati a ruba!

Soffici, invitanti e saporiti, saranno perfetti per rallegrare la vostra tavola. Vediamo insieme come si preparano.

La nostra Tavola per la Cena di San Silvestro 2019

Ciao a tutti e innanzitutto BUON 2020! Spero abbiate trascorso delle piacevoli feste in compagnia di amici e parenti o comunque circondati dalle persone che più amate. :-)

Il primo post dell'anno lo dedico al mio ultimo buffet del 2019, che ho preparato con la collaborazione di mia madre e che prevede un insieme di antipasti (sia caldi che freddi) e anche un piatto unico, ovvero il cotechino (come da tradizione) accompagnato da lenticchie e purè di patate. Ma non perdiamo altro tempo e vediamo insieme nel dettaglio cosa ho preparato.

La nostra Tavola per il Pranzo di Santo Stefano 2019

Ciao a tutti e buon Lunedì! Questo 2019 sta per concludersi e siamo tutti un po' euforici per i festeggiamenti di fine anno. Colgo l'occasione per fare i miei più calorosi auguri per un felice 2020 a tutti voi, che mi seguite da ben 8 anni e con affetto! :-)

Oggi vi mostro alcuni scatti fotografici della nostra tavola imbandita in occasione del pranzo di Santo Stefano. Grazie all'aiuto di mia sorella Gloria Silvia, ho allestito un buffet di antipasti davvero sfizioso e colorato.

La nostra idea era di preparare qualcosa di semplice e poco impegnativo, perchè come sapete il Natale è sempre ricco e abbondante, quindi si cerca di non esagerare per Santo Stefano (detto anche "il giorno degli avanzi"). Ecco che cosa abbiamo preparato.

Quiche con Cipolle Rosse di Tropea, Salsiccia ed Emmenthal

Buon Giovedì! La ricetta di oggi è una deliziosa quiche (o torta salata), perfetta sia come antipasto che come piatto unico. Ideale per un apericena in compagnia oppure per una cena in famiglia, questa quiche è davvero sfiziosa e saporita. Facile da realizzare ed economica, si prepara in poco tempo e il risultato è davvero strepitoso!
 

Per questa ricetta ho utilizzato le Cipolle Rosse di Tropea I.G.P. dell'azienda Delizie Vaticane, con la quale ho il piacere di iniziare una bella collaborazione.

Questa tipologia di cipolla, oltre ad aver ottenuto il riconoscimento di indicazione geografica protetta, è dolcissima, croccante e di una colorazione rossa naturale, perfetta da consumare sia cruda che cotta. Vediamo insieme questa ricetta e qualche consiglio per un risultato perfetto.

Bruschette con Caponata di Melanzane e Zucchine

Ciao a tutti e ben trovati! Mi scuso per la lunga assenza ma, come immaginerete, fra il caldo e le mille cose da fare il tempo non è mai abbastanza! :-( Vorrei però rassicurarvi ricordandovi che troverete ogni giorno le mie ultime ricette su Fidelity Cucina.

La ricetta che vi propongo oggi si ispira alla cucina tradizionale siciliana e ho trasformato un contorno famosissimo come la Caponatina in un antipasto finger food semplice ma sfizioso.

Preparare questa portata è abbastanza semplice e sorprenderete i vostri commensali con una bruschetta davvero appetitosa!

Per la presentazione di questo antipasto vegetariano ho utilizzato un Piatto a Spirale in Cristallo e una coloratissima Mini Pirofila da Forno, che potrete acquistare anche voi sullo shop on-line di Camilla Maison. Vediamo insieme la ricetta.

Tropical Party - Il Buffet per il mio Onomastico 2019

Il 24 Giugno ho festeggiato il mio onomastico, realizzando questo carinissimo buffet per il pranzo con i miei familiari.

Come si evince dalla foto qui sopra, ho scelto di preparare delle portate fresche ed estive (ad eccezione della rosticceria, che ho acquistato presso un panificio).

Mi sono divertita moltissimo a scegliere gli accessori per la tavola su Amazon, che resta comunque tra i miei shop preferiti (insieme a Flying Tiger). Vediamo insieme cosa ho preparato.

Spiedini Veggie con Polpettine di Broccoli e Patate, Mozzarella di Bufala e Pomodorini - Ricetta Estiva

Ciao a tutti! Oggi vi propongo una ricetta vegetariana fresca e gustosa, perfetta come antipasto oppure come piatto unico light per un pranzo estivo veloce.

Queste deliziose Polpettine di Broccoli e Patate sono di Amica Natura, il marchio dell'azienda Alcass che propone tante idee surgelate gustose per vegetariani e vegani ma anche prodotti a base di carne... Insomma, ce n'è per tutti i gusti!

Vediamo insieme come preparare questi gustosi spiedini.

Torta Salata con Funghi, Prosciutto Cotto e Scamorza Affumicata

Buon Mercoledì! La ricetta di oggi è una torta salata facile da realizzare e molto appetitosa, perfetta per una cena in famiglia e ottima da servire tagliata a spicchi durante l'aperitivo.

Io sono un'appassionata di torte salate, in primis perchè mi piace prepararle e poi perchè, una volta fredde, le posso tenere da parte per la cena oppure per il pranzo del giorno successivo. ;-)

Volete vedere le altre mie TORTE SALATE? Cliccate QUI!

Questa variante è molto sfiziosa, grazie alla presenza della scamorza affumicata che la rende davvero irresistibile. Vediamo insieme come realizzarla e qualche consiglio utile.

Cornetti Salati con Maionese, Insalatina e Prosciutto Cotto al Rosmarino

Ciao a tutti e buon inizio di settimana! La ricetta di oggi è abbastanza semplice da realizzare e molto bella da vedere a tavola... Non trovate?

Si tratta di un lievitato ideale per un buffet di compleanno oppure per un apericena in compagnia di amici! Gustosi, sfiziosi e perfetti anche per uno spuntino.

Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato il Prosciutto Cotto al Rosmarino del Salumificio Leoni (di cui vi ho già parlato in QUESTO POST). Per la presentazione di questi appetitosi cornetti salati di pasta brioche, invece, ho utilizzato un bellissimo Piatto in Ardesia, che potete acquistare anche voi nello shop on-line Camilla Maison.

Vediamo dunque come preparare questa ricetta passo dopo passo.

Tartine di Piadina con Mousse di Philadelphia, Gorgonzola e Noci

Ben trovati! San Valentino è ormai alle porte e oggi vi propongo una ricetta facile, veloce e davvero stuzzicante, perfetta per vegetariani e non!

Si tratta di un antipasto molto semplice da realizzare, ottimo da servire come pre-dinner oppure per un aperitivo.

Realizzare questa ricetta non richiede molto tempo e posso assicurarvi che è davvero gustosa! Non avete mai utilizzato le piadine in questo modo? Con la Piadina Soffice di L'Angolo della Piada sarà davvero divertente! ;-) Vediamo insieme la ricetta.

Insalata mista con Arance e Bresaola di Tonno

Ciao a tutti, eccomi nuovamente qui con una nuova ricetta! Oggi vi propongo una portata leggera, fresca ed equilibrata dal punto di vista nutrizionale; un piatto unico che può, però, essere servito anche come antipasto.

Per la preparazione di questo piatto ho utilizzato la Bresaola di Tonno di Bottega del Mare, che è davvero squisita e leggera! Vediamo insieme come prepararla.

Cestini di Piadina con Rucola, Prosciutto Crudo e scaglie di Grana Padano

Buon Lunedì! Iniziamo questa settimana con una ricetta originale e al tempo stesso facilissima da preparare.

Come ogni anno, dopo il periodo delle festività natalizie si cerca di mangiare più leggero ma senza rinunciare al gusto; questa ricetta che vi propongo oggi nasce proprio dall'esigenza di coniugare gusto e leggerezza.

Perfetti da servire come antipasto per una cena formale oppure come finger food per un aperitivo, questi cestini stupiranno i vostri ospiti, i quali non sapranno affatto resistervi! Vediamo insieme come realizzarli.