Adoro i cibi speziati, quelli con personalità che ti soddisfano fino all'ultimo boccone. Curry e gamberi è un abbinamento molto noto ed io l'ho voluto provare con i fusilli Aliveris.
Non so da voi ma qui a Palermo è arrivato il caldo e questa cosa mi dispiace un po', perchè trascorrerò sempre meno tempo in cucina (si squaglia!)... Il lato positivo è che finalmente potrò andare al mare e, quindi, farmi delle belle nuotate e rilassarmi, meditando ovviamente su nuove ricette da preparare prossimamente! ;)
INGREDIENTI (PER 2 PERSONE):
-160 gr. fusilli Aliveris
-16 gamberoni freschi
-150 ml panna da cucina
-1 cucchiaio Olio Dante Extra Vergine d'Oliva
-1 spicchio d'aglio bio
-1/2 cucchiaino curry in polvere
-sale q.b.
PREPARAZIONE:
Sgusciate i gamberoni e teneteli da parte. Fate dorare lo spicchio d'aglio nell'olio e.v.o. e aggiungete i gamberoni. Fate saltare questi ultimi per non più di 5 minuti, quindi aggiungete la panna, togliete l'aglio ed abbassate la fiamma. Aggiungete adesso il curry e mescolate delicatamente. Lasciate cuocere ancora per un paio di minuti, quindi spegnete il fuoco e tenete al caldo. Procedete con la cottura della pasta, scolatela al dente e mantecatela con il condimento. Servite ben calda.
BUON APPETITO! ;)
28 commenti:
Hanno tutta l'aria di essere una delizia
Oggi a pranzo?.....Grazie per l'idea
adoro i primi di pesce, un abbraccio SILVIA
Davvero un abbinamento interessante, non l'ho mai provato ma è il momento giusto per sperimentarlo ^__^
davvero deliziosi questi fusilli!
Aspetto assolutamente invitante, sicuramente saranno deliziosi e speziati al punto giusto
buoniiii, adoro i gamberetti e con questa pasta saranno squisiti!
Dannata, quando mi inviti a mangiar da te? fai troppa roba che mangerei XD
davvero buon appetito, con un piatto così, si prospetta un pranzo spettacolare!!! bravaaaaaaa
mmm appetitosissimo piatto! sono così cremosi e ben conditi che mi torna fame anche se ho da poco pranzato! Brava!
devo asssolutamente provare questo piatto
Ricetta interessante,da consigliare a mia mamma che li adora!
è sempre un piacere vedere i tuoi piatti! invitante e sicuramente buonissimi! peccato nn poterli assaggaire..siamo troppo lontane!
..una ricetta davvero squista!!! deve essere proprio buonissima, ho mangiato questo piatto praticamente con gli occhi!!! Complimenti!!!
aspetto delizioso ed invitate...passo da te la prossima volta che preparerai questo piatto
spettacolarissimo questo piatto. Io quando sono giù faccio i fusilli con panna e peperoni. adesso però voglio provare questa variante. Grazie
Un piatto delizioso!
mmmm che piatto gustoso *_* brava brava brava
altro colpo al cuore!!!!!buonissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa giuro che domani compro i gamberetti e la preparo!
era una ricetta che volevo provare da tempo visto il risultato la farò presto
ti dico solo una cosa,io adoro sia il curry che i gamberoni e questo piatto è fantastico...beati i tuoi commensali :P
Hai preparato un piatto buonissimo e sfizioso e con ingredienti di qualità, complimenti!
Che bel piatto!
Non ho dubbi circa il suo ottimo sapore! :)
Un ottima ricetta da provare con utilizzo di ingredienti interessanti come la pasta Aliveris!!
non ho mai provato curry e gamberoni insieme, grazie del suggerimento
un piatto davvero ottimo, amo i gamberetti e non li avevo mai preparati così.
ho comperato gli ingredienti voglio provare afarla domani,almeno cambiamo menu'
amo sempre i tuoi piatti con il profumo del mare :)
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