La ricetta di oggi è una versione light di un antipasto abbastanza noto: l’insalata russa.
Ho pensato bene di fare una
variante leggera di questo antipasto tipicamente natalizio, arricchendolo con
il tonno al naturale e Olive
Verdi Farcite.
Per questo antipasto light ho utilizzato una maionese a basso contenuto di grassi, la Giardiniera Agrodolce e le Olive Verdi Farcite di Zuccato. Prepararla è molto semplice: basta amalgamare gli ingredienti tra loro e riporre in frigo fino al momento di servire. Vi assicuro che è un antipasto molto stuzzicante e leggero.
INGREDIENTI (PER 4 PERSONE):
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1 confezione Giardiniera
Agrodolce Zuccato
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½ confezione Olive
Verdi Farcite Zuccato
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1 confezione Filettidi Tonno al Naturale Nostromo
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300 gr. maionese light
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Fettine di limone per decorare
PREPARAZIONE:
Sgocciolate la giardiniera e
tritate i pezzi troppo grossi. Trasferite le verdure in un’insalatiera
capiente, unite i filetti di tonno sminuzzati grossolanamente, le Olive
Verdi Farcite tagliate a rondelle e infine la maionese light. Amalgamate
bene tutti gli ingredienti e ponete in frigorifero fino al momento di servire.
Decorate i piatti (o ciotole) da portata con delle fettine di limone, poco
tonno sbriciolato ed Olive
Verdi Farcite.
BUON APPETITO! ;)
13 commenti:
sfiziosa questa insalata russa, il fatto che sia light mi intriga ancora di più! Un abbraccio SILVIA
Io non vado pazza per l'insalata russa, però con i tuoi ingredienti e il tuo risultato molto bello devo assolutamente provarla, chissà magari mi ricredo :)
Una bella idea da mettere nei bicchieri e poi, anche molto gustosa !
L'insalata russa mi è sempre piaciuta un sacco ma tendo a mangiarla il meno possibile perché normalmente è un po' grasso come piatto. La tua versione light quindi devo assolutamente provarla grazie per la ricetta!
Un ottima idea questa insalata russa light, e complimenti per la presentazione.
Anche io tendo a farla light, ma mi hai dato qualche suggerimento goloso che mi stuzzica, come aggiungere le olive farcite di Zuccato.
E' davvero molto invitante la tua insalata russa light, oltre che originale, mi piace l'idea delle olive farcite, io non le ho mai messe, voglio proprio provare :-)
molto invitante la tua insalata russa light, mi piace l'idea delle olive e del tonno su una base più leggera, dovrò provarla, brava!
ciaooo! non ho mai provato quest'insalata russa con tonno e olive deve essere davvero deliziosa da come l'hai presentata e dalle tue foto.
Bella questa idea di fare l'insalata russa light... La proverò questa estate! :)
la farò nei prossimi giorni *_* voglio assolutamente provarla!
pensavo avessi fatto una specie di mayo con lo yogurt e invece hai messo quella light ghghghgh non è propriamente light alloooooora!! vabe! è buona uguale, io ce lo metto sempre il tonno nell'insalata russa e ci sta benissimo *_______*
sinfonie d'una giovane stella
Ciao Sara, hai proprio azzeccato: ho utilizzato la maionese Mayò che fra l'altro è quella che preferisco!
Ho scritto che è una versione light dell'insalata russa perchè effettivamente c'è una percentuale di grassi in meno, inoltre sia il tonno che le verdure sono al naturale. :)
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