Ciao a tutti e buon Sabato! :-) La ricetta di oggi è un secondo piatto a base di carne, molto semplice da realizzare ma anche molto appetitoso. E' una variante delle classiche polpette di carne e piacciono sia ai grandi che ai bambini. Vediamo insieme come si preparano.
sabato 10 settembre 2016
mercoledì 7 settembre 2016
Casarecce con Pesto di Mandorla, Melanzane e Pancetta Affumicata
Buon Mercoledì! Oggi è una giornata dal sapore autunnale ma pioggia e cielo grigio non fanno per me! Sembra che l'estate sia giunta al termine ma mi hanno rassicurata dicendomi che qui in Sicilia tornerà prestissimo il sole! ;-)
giovedì 1 settembre 2016
Il Colorato Buffet per il Compleanno di mia sorella Silvia
Il 20 Agosto, in occasione del compleanno di mia sorella Silvia, ho allestito un piccolo e colorato buffet a sorpresa. Devo dire che la sorpresa è piaciuta sia alla festeggiata che ai commensali. Per questo buffet ringrazio l'azienda Arsal, con la quale ho intrapreso da poco una piacevole collaborazione.
giovedì 25 agosto 2016
Risotto con Salmone Affumicato, Pesto di Pistacchio e Pomodorini
Ciao a tutti! La ricetta di oggi è un primo piatto cremoso e molto saporito, ideale da servire accompagnato da un buon bicchiere di vino bianco siciliano come Inzolia, Grillo o Chardonnay.
L'ingrediente principale di questa ricetta è il Pesto di Pistacchio Sciara, un pesto realizzato con soli pistacchi siciliani di qualità.
Realizzare questo risotto è abbastanza semplice e il risultato è davvero ottimo... Vi consiglio di provarlo!
domenica 21 agosto 2016
Torta Salata con Zucchine, Peperoni, Gorgonzola Dolce DOP e Provola
Ciao a tutti e ben trovati! Scusate l'assenza ma il mese di Agosto è sempre molto movimentato per me. Anche se ho dovuto trascurare un po' il blog, ho continuato a scrivere le mie ricette su Fidelity Cucina, quindi mi raccomando seguitemi anche lì! ;-)
giovedì 4 agosto 2016
Cheesecake al Pistacchio e Cioccolato
Ciao a tutti e ben trovati! La ricetta di oggi è una freschissima e golosissima cheesecake, che ho preparato in occasione del compleanno di mia madre lo scorso 13 Luglio.
Si tratta di un dolce estivo, ideale da preparare nelle giornate più calde, quando non si ha voglia di accendere il forno ma non si vuole rinunciare ad una golosa fetta di dolce. ;-)
martedì 2 agosto 2016
Non Perdere la 9° Edizione della Grande Festa del Vino
Ciao a tutti! Oggi ho il piacere di parlarvi di un evento imperdibile dedicato a tutti gli appassionati di vino e non solo: la 9° Edizione della Grande Festa del Vino.
venerdì 29 luglio 2016
Quiche con Zucchine, Tonno, Auricchio dolce e Gorgonzola
Ben trovati! Oggi vi propongo una sfiziosa quiche, ideale da preparare in queste calde giornate estive per poi essere consumata fredda tagliata a spicchi... Una vera delizia!
Si tratta di un antipasto ricco e molto appetitoso, ottimo se avete in mente di servirlo per un buffet freddo oppure per l'aperitivo. Vediamo insieme come si prepara.
Questa e tantissime altre ricette le trovate su Fidelity Cucina.
venerdì 22 luglio 2016
M&M's and White Chocolate Cupcakes
Ciao a tutti e buon Venerdì! Qualche giorno fa vi ho mostrato le foto del buffet che ho allestito in occasione del mio onomastico (se ve lo siete persi/e cliccate QUI), oggi invece vi mostro la prima ricetta di quel buffet e più precisamente una ricetta dolce, colorata e golosissima: i Cupcakes con gli M&M's e crema al Cioccolato Bianco.
Questi dolcetti sono assolutamente deliziosi e per nulla difficili da realizzare, sono molto d'effetto e piacciono soprattutto ai bambini. Vediamo insieme come si preparano.
martedì 19 luglio 2016
5 Gustose Ricette con Le Zucchine
Ciao a tutti e ben trovati! Oggi vi consiglio 5 gustose ricette con le zucchine (un ortaggio di stagione), facili da preparare e molto, molto buone!
lunedì 18 luglio 2016
Flamingo Nameday Party, il Buffet per il Mio Onomastico (2016)
Ciao a tutti! Un po' in ritardo, vi mostro le foto del buffet che ho allestito in occasione del mio onomastico, che è avvenuto il 24 Giugno.
Come ogni anno mi piace realizzare un piccolo buffet per questa ricorrenza, CLICCATE QUI per vedere GLI ALTRI MIEI BUFFET.
Avevo già realizzato un buffet simile a tema "Fenicotteri" (potete vederlo QUI) ma questo è ancora più bello! :-)
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giovedì 14 luglio 2016
Cavatelli con Pesto di Pistacchio, Pesce Spada e Pomodorini
Ben trovati! La ricetta di oggi è un primo piatto a base di pesce che racchiude i sapori della mia terra: il pesto di pistacchio di Bronte, il pesce spada e i pomodorini di Pachino.
Per questa ricetta ho utilizzato il Pesto di Pistacchio Sciara, azienda siciliana con la quale collaboro da tempo e sono davvero felice di poter creare nuovi piatti utilizzando i loro ottimi prodotti! A proposito, continuate a seguirmi perchè nelle prossime settimane pubblicherò tante ricette sia dolci che salate realizzate con i prodotti Sciara. Per saperne di più sull'azienda cliccate QUI.
martedì 5 luglio 2016
Mezzi Paccheri con Carciofi, Olive Leccino Denocciolate all'Abruzzese e Capperi
Ciao a tutti! Scusate la latitanza ma le cose da fare sono sempre tante e il tempo a disposizione purtroppo è poco.
La ricetta di oggi è un primo piatto che ho preparato la scorsa primavera. Avevo a disposizione tanti carciofi, che mi sono stati regalati dal mio ragazzo e così mi sono sbizzarrita nel preparare tante ricette tra cui questa che vi propongo oggi.
mercoledì 29 giugno 2016
Torta 7 Vasetti Salata
La ricetta di oggi è una torta salata speciale, facile da realizzare e molto saporita. Si tratta della versione salata della famosa "Torta 7 Vasetti", che si chiama così poichè preparata con 7 vasetti di vari ingredienti... Volete saperne di più? Allora continuate a leggere! ;-)
lunedì 27 giugno 2016
Risotto con Funghi Porcini, Pancetta Piacentina DOP e Crema di Formaggi
Ciao a tutti e buon inizio di settimana! La ricetta di oggi è un delizioso e cremoso primo piatto, realizzato con ingredienti genuini come la Pancetta Piacentina DOP del Salumificio La Rocca.
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