Dopo avervi parlato di GROK nel post precedente e dopo che ve l'ho mostrato come stuzzichino da aperitivo in QUESTO POST, ecco finalmente la mia prima ricetta nella quale ho utilizzato GROK GUSTO CLASSICO. :)
Un primo piatto vegetariano gratinato al forno, arricchito dal gusto di GROK al Grana Padano, che ho opportunamente sbriciolato all'interno della pasta ed utilizzato come decorazione del piatto.
Realizzarlo è molto facile ed il risultato finale è molto soddisfacente! :)
INGREDIENTI (PER 4 PERSONE):
-350 gr. circa mezze penne bio
-1 melanzana lunga
-200 gr. circa funghi
-300 gr. passata di pomodoro
-3 cucchiai olio e.v.o.
-1 spicchio d'aglio bio
-1 confezione di GROK Gusto Classico
-sale, pangrattato q.b.
PREPARAZIONE:
Lavate la melanzana, asciugatela e tagliatela a cubetti. Friggetela in abbondante olio di semi, trasferitela su carta assorbente, salate e mettete da parte.
In una pentola capiente mettete lo spicchio d'aglio schiacciato con l'olio e.v.o.
Quando l'aglio sarà dorato aggiungete i funghi, precedentemente puliti e affettati. Fateli cuocere a fiamma moderata con un coperchio sopra. A metà cottura aggiungete la passata di pomodoro, aggiustate di sale e ultimate la cottura.
Mettete sul fuoco la pentola con l'acqua per la pasta. La pasta dovrà essere scolata molto al dente, perchè continuerà la cottura nel forno.
Appena avrete scolato la pasta, aggiungetela al sugo di funghi, unite le melanzane fritte e rimescolate bene. Aggiungete GROK sbriciolato grossolanamente e rimescolate ancora. Versate la pasta ben condita in una teglia oleata e ricoperta di pangrattato. Livellate bene con l'ausilio di un cucchiaio, cospargete di pagrattato ed infornate a 220° per circa 15 minuti.
Prima di servire, decorate i piatti con altro GROK sbriciolato sopra la pasta...
GROKKANTISSIMA!!!
BUON APPETITO! ;)
12 commenti:
chissa' che buona e poi con l'aggiunta di Grok sara' sicuramente grokkantissima ^_*
buonissime^^
MA SAI CHE TROVO SIANO OTTIMI QUESTI GROK ANCHE QUANDO NN SI HA VOGLIA DI GRATTUGGIARE IL FORMAGGIO....SI SBRICIOLANO COME HAI FATTO TU ED E' PRONTO IL PIATTO!!!
FANTASTICI!!!!!
BRAVA TU :-)
grazie al cielo ho già mangiato, che fame *____*
devo assolutamente trovare questi grock
Ottima ricetta, bravissima!
Che bella idea GroKKante :)
Ma vi siete tutte messe d'accordo per preparare ogni tipo di ricetta con le melanzane? xD
Comunque ottima l'idea del Grok sbriciolato sopra ^^
ricetta sfisiosetta! Un abbraccio SILVIA
aiuto mi hai fatto venire fame!!! se ti va passa da me e mi piacerebbe se ti iscrissi http://neverlandmakeup.blogspot.it/
sono una tua follower ciao
mamma mia devono esser fantasticheeee ^_^
buonissime, non c'è un panino per fare scarpetta ? brava ciao kiara
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