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| Stampini in silicone acquistati tu NetCasa.it |
Nel post precedente vi ho mostrato i miei nuovi stampini in silicone per crostatine, oggi vi faccio vedere come li ho utilizzati. E' stato divertente preparare queste crostatine; tempo fa ne ho preparate di simili ma con la frolla all'olio d'oliva (che trovate QUI), queste invece sono state preparate con la pastafrolla al burro e sono molto friabili e golose!
INGREDIENTI (PER 4 CROSTATINE GRANDI):
-90 gr. burro
-100 gr. Zucchero di Canna Bronsugar
-1 uovo bio
-230 gr. Farina Bio Alta Digeribilità Arifa
-1/2 cucchiaino Lievito Vanigliato per Dolci S.MARTINO
-1 cucchiaino Aroma Mandorla Flavourart
-1 pizzico sale
Per Farcire:
-Confettura Extra di Fragole Bio VIS e Confettura Extra di Susine VIS q.b.
-Zucchero a Velo S.MARTINO q.b.
PREPARAZIONE:
Mette in una ciotola il burro a pezzettini e lo zucchero di canna. Con
l'aiuto di una forchetta, lavorate a crema i due ingredienti.
Incorporate l'uovo, l'aroma di mandorla e poi aggiungete la farina, il
lievito ed il pizzico di sale.
Trasferite il tutto su un piano da lavoro infarinato ed impastate velocemente fino
ad ottenere un panetto, che metterete in frigorifero a raffreddare per 30
minuti.
Trascorso il tempo di riposo, stendete la pastafrolla sul piano (sempre
infarinato) ad uno spessore di circa 3/4 mm e con un coppapasta molto grande ritagliate dei dischi da posizionare sugli stampini precedentemente imburrati ed infarinati. Al centro della pastafrolla adagiate un cucchiaino abbondante di confettura, quindi stendetela per bene lasciando un margine ai contorni. Fate delle striscioline di pastafrolla da adagiare sopra alle crostatine e premete bene sui bordi per far aderire. Ripetete l'operazione per tutte le crostatine. Potete alternare la marmellata, io ne ho fatte 2 alla fragola e 2 alle susine.
Infornate le crostatine a 180° per circa 10-15 minuti o comunque finchè saranno dorate. Lasciate raffreddare prima di sformarle, quindi cospargete di zucchero a velo.
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BUON APPETITO! ;)
18 commenti:
che belle che sono queste crostatine le devo provare
hey ma sono i nuovi stampini vero? che belle..le ho fatte anche io a volte..le crostatine..ma non mi son venute così belle...brava!
accontenti i miei desideri in tempi record! X_X
Che belle le tue crostatine, sane e golose, me ne lasci una per domani? Carinissimi gli stampini! ;)
hai utilizzato subito gli stampini nuovi eh?brava hai fatto bene,perchè queste crostatine sono fantastiche ^_^
tesoro che carine sono davvero stupende^^
Ma che carine! Voglio assaggiarne un pezzetto *_*
hihihihihi le hai utilizzate benissimo! brava e sicuramente non sono solo belle ma anche buone
xoxo mini nuni
Che bello il tuo blog ti aggiungo molto volentieri!
Un abbraccio
Taty
bellissime e sicuramente buonissime *_*
Ma che belle che sono!!!
buone queste crostatine me ne mangerei una proprio ora per la colazione di metà mattina!
ti rubo subito la ricetta...haiusato tutte cose che uso io: farina bio, zucchero di canna!ottime!potrei fare un'unica crostata?
mmmmmm che belle da vedere ed immagino buonissime!!!!!!
mmmmmm che belle da vedere ed immagino buonissime!!!!!!
Sono carinissime e sembrano dicano: "mangiami, mangiami, mangiami"
*_* Come è sta storia che devo ingrassare solo guardando i tuoi post??? Non puoi farmi vedere sto ben di dio, non è giusto e ho pure fame...ma offrirne una fettina, no?? :D
mi fai uscire pazza, è il tipo il quinto post che mi fa venire fameeee
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