Zicaffè: dal 1929 la Passione per il Caffè

Zicaffè è una nota azienda siciliana che produce caffè. La sua storia nasce nel 1929 quando Vito Zicchitella (cultore dell'arte del caffè) creò una piccola torrefazione a Marsala (TP) riscuotendo molto successo. Il suo caffè divenne presto famoso in tutta la Sicilia, perchè si narrava che avesse un segreto personale per rendere le sue miscele così aromatiche e cremose.

Nel 1971 Zicaffè divenne una società per azioni, ampliando la sua area distributiva per far arrivare il suo caffè in tutta Italia ma anche all'estero.

L'azienda importa direttamente dai paesi produttori i chicchi verdi migliori, prediligendo quelli privi di impurità naturali, selezionandoli con cura e in base a controlli e test di degustazione.

L'intero ciclo produttivo (dallo stoccaggio al confezionamento, attraverso le fasi di selezione, dosatura, tostatura, miscelazione e macinatura) è gestito da software evoluti ma sempre sotto l'attenta supervisione dei suoi esperti.

L'esperienza artigianale e la tecnologia all'avanguardia riescono così a fondersi, raggiungendo un'eccellenza qualitativa che dona alle sue miscele le caratteristiche organolettiche tipiche del vero espresso italiano.

La tostatura e la miscelazione sono le due fasi di lavorazione alle quali l'azienda dedica una massima cura, poichè determinano la personalità del caffè in tazzina.

La tostatura dà al caffè un colorito bruno scuro, caramella gli zuccheri, carbonizza la cellulosa e crea l'aroma.

Il procedimento della tostatura avviene secondo una metodologia particolarmente efficace e genuina.

I prodotti Zicaffè rappresentano l'eccellenza per gusto, aroma e cremosità. Sono disponibili 3 linee di caffè: la Linea Casa, la Linea Bar e la Linea Vending (per uffici e distribuzione automatica).

Nelle foto qui di seguito vi mostro alcuni prodotti della Linea Casa e le cialde della Linea Vending.

Della Linea Casa troviamo: Dolce, Zidec, Gustosa ed Aromatica, mentre alla Linea Vending appartengono le cialde per macchinette.

Zicaffè Dolce è una miscela consigliata per chi predilige un sapore dolce e delicato. Ottima per la colazione e per l'impiego nelle ricette di dolci e gelati. Il confezionamento giornaliero e l'incarto a tenuta ermetica garantiscono la conservazione della fragranza nel tempo.

Prezzo: €1,80 confezione da 250 gr. E' possibile acquistare on-line questo prodotto cliccando QUI.

Zidec è una miscela decaffeinata dal grande aroma, ottenuta esclusivamente da miscele di qualità bar.

Garantendo una caffeina non superiore allo 0,10% regala la possibilità di gustare un ottimo caffè ogni volta che lo si desidera. Il confezionamento giornaliero e l'incarto a tenuta ermetica garantiscono la conservazione della fragranza nel tempo. 

Prezzo: €2,60 confezione da 250 gr. E' possibile acquistare on-line questo prodotto cliccando QUI.

Zicaffè Gustosa è una miscela dall'aroma intenso e dal gusto forte e persistente. Grazie al sapore deciso e vellutato al palato è indicata dopo pranzi saporiti e per chi vuole gustare un espresso mediterraneo.

Il confezionamento giornaliero e l'incarto a tenuta ermetica garantiscono la conservazione della fragranza nel tempo. E' disponibile anche nella confezione bipack. 

Prezzo: €2,00 confezione da 250 gr. E' possibile acquistare on-line questo prodotto cliccando QUI.

 

Zicaffè Aromatica è una miscela dall'aroma delicato e dal gusto morbido, realizzata con la migliore qualità di caffè Arabica per i clienti più esigenti e per chi apprezza un caffè più aromatico in ogni istante della giornata.  Il confezionamento giornaliero e l'incarto a tenuta ermetica garantiscono la conservazione della fragranza nel tempo.

Prezzo: €2,50 confezione da 250 gr. E' possibile acquistare on-line questo prodotto cliccando QUI.

Infine le cialde della Linea Vending che vedete in foto: Bar in Casa e Densacrema.
Anche le cialde possono essere acquistate on-line sul sito di Zicaffè, le confezioni contengo 100 cialde da 7 gr. ciascuna.

I prodotti Zicaffè sono acquistabili nei migliori supermercati ed ipermercati oppure direttamente nello shop on-line di Zicaffè.

Per maggiori informazioni sui prodotti, vi invito a visitare il sito cliccando QUI.