Azienda Agricola Sacco: Terra di Batìa

Eccomi nuovamente qui con una recensione dedicata ad un’azienda agricola siciliana: oggi ho il piacere di presentarvi l’azienda agricola Sacco.

Come ormai avrete intuito, mi piace dare spazio nel mio food blog ad aziende siciliane come me e quando ho visitato per la prima volta il sito dell’azienda agricola Sacco mi sono detta: “Questa sì che è un’azienda che merita visibilità!”

Panbrioche Semi-Integrale Dolce... Per la Colazione!

Moka e Tazzine - MV% Ceramics Design

Spesso mi viene voglia di consumare una bella fetta di panbrioche soffice a colazione ma il più delle volte non mi è possibile prepararlo (poco tempo a disposizione). Quando però mi è possibile lo preparo la sera prima, così la mattina è ancora soffice come appena sfornato. :)

Gomiti Rigati con Besciamella, Zucchine e Crudo di Parma

Buon inizio di settimana! La febbre non vuole passare e io sono stufa di stare in casa! :(

Purtroppo ho fatto l'errore di uscire Venerdì e Sabato e così la febbre è tornata Domenica sera... Spero solo di rimettermi prestissimo.

KIRIBIRI: Ki Ama il Caffè

Recentemente ho avuto il piacere di conoscere e scoprire i prodotti KIRIBIRI.

L'azienda è stata fondata nel 2005 dal dr. Stefano Camerotto (con il quale ho avuto il piacere di conferire). L'idea è nata dall'esigenza di proporre sul mercato la degustazione di pregiati caffè mono-origine di qualità esclusivamente arabica, in un mercato che è sempre più interessato alla qualità degli ingredienti.

L'obiettivo di KIRIBIRI è, infatti, avviare il consumatore alla scoperta culturale delle differenti tipologie di caffè mono-origine piuttosto che  offrire una miscela industriale, che tende ad appiattirne il gusto.

Auguri a Tutte le Donne!

Oggi è l'8 Marzo... Come tutti sappiamo, è una data memorabile: una data che ci ricorda sia le conquiste sociali, politiche ed economiche delle donne, sia le discriminazioni e le violenze che, purtroppo, ancora oggi molte donne subiscono.

La giornata internazionale della donna è una ricorrenza che si è tenuta per la prima volta nel 1909 negli Stati Uniti e che via via si è diffusa anche in altri paesi nel mondo (in Italia solamente a partire dal 1922).

Tiramisù con Liquore al Caffè e Gocce di Cioccolato

Ammetto che questa non è una ricetta preparata recentemente (anzi, risale proprio al mese di Gennaio!) ma stava rischiando di andare nel dimenticatoio, perciò mi sono detta: o la pubblico oggi o mai più!

A casa mia il tiramisù non è mai mancato (fin da piccola), perchè mia madre lo prepara spesso, visto che piace molto sia a mio padre che a mia sorella.