Ciao a tutti e ben trovati come sempre! Oggi vi propongo un secondo piatto speciale, dedicato a chi ama il "comfort food" ovvero il cibo consolatorio. :-)
Si tratta di un secondo piatto a base di carne; ho utilizzato una parte di carne macinata di suino e una parte di vitello ma potete utilizzare anche solo uno di questi 2 tipi, in base ai vostri gusti e/o abitudini.
Queste polpettine sono morbidissime e molto appetitose, le ho condite con un sughetto di pomodoro e peperoni, reso ancor più stuzzicante dall'Insaporitore per Sughi al Pomodoro Ariosto.