martedì 22 maggio 2012

La Torta Perfetta: senza uova, burro nè lievito! (Light)

Ebbene sì, esiste!!! :) Finalmente un dolce per tutte le ragazze che come me sono sempre attente alle calorie! Questa torta non prevede l'utilizzo di uova, burro e neppure lievito per dolci!!! Una bella scoperta, no?!
Ha un sapore delicato ma gustoso. A piacere, può essere farcita con creme ma appena sfornata è davvero una delizia anche da sola! ;)

INGREDIENTI (PER UNA TORTA PICCOLA DA 22 CM DI DIAMETRO):
-1 vasetto yogurt bianco 0,1% oppure alla vaniglia
-100 gr. farina 00
-1 cucchiaio e 1/2 di olio di semi bio
-80 gr. zucchero
-1 bustina vanillina "PANEANGELI"
-scorza di 1 limone grattugiato bio
-100 ml latte parz. scremato
-60 gr. maizena
-1 cucchiaino da thè di bicarbonato, gocce di limone q.b.

PREPARAZIONE:
In una ciotola abbastanza capiente mettete la farina, la maizena, lo zucchero, la vanillina e la scorza di limone grattugiato. Miscelate bene tutti gli ingredienti con l'ausilio di un cucchiaio. Aggiungete adesso il latte, lo yogurt e l'olio. Amalgamate bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Per ultimo aggiungete il cucchiaino di bicarbonato sul quale avrete fatto cadere delle gocce di limone (pari quasi ad 1 cucchiaino!). Versate ora il bicarbonato "azionato" nell'impasto. Mescolate velocemente e versate il composto in una teglia imburrata ed infarinata. Infornate a 180° per 30 minuti circa. Prima di servire, cospargete di zucchero a velo.


BUON APPETITO! ;)


8 commenti:

luna nerazzurra ha detto...

ma questa torta è una genialataaaa!!! Io salvo, eh? :) baci

Giovyna ha detto...

Grazie!! :) Sì, provala è ottima!!!

gloria cuce' ha detto...

che bella! Devo provarla..

Giada V. ha detto...

Finalmente una torta che potrò divorare senza (o quasi) sensi di colpa!!!!!!!! :)

Giada

http://sorbettoalimone.blogspot.it/

OltreNatura ha detto...

Dopo questa ricetta non posso non seguirti *-* oggi pomeriggio la faccio!!!!poi ti farò sapere com'è andata :D
http://naturalmentenoi.blogspot.it/

Maria Rosaria Crozza ha detto...

Fatta...era buonissima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

SimoCuriosa ha detto...

molto molto interessante questa ricetta... e sembra che sia squisito! bravissima...mi sa che lo metto in lista fra le cose da fare... (mi ci vorrà un'altra vita!)

sara baraldi MOMeME ha detto...

Questa torta la provo sicuro!!! Anche io sono abbastanza fissata x i cibi light! :) Ti invito a fare un giro anche sul mio blog www.momeme.it un punto di incontro per donne e mamme dove trovare e scambiarsi consigli su moda, cucina e handmade! ciaoooo :)

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