martedì 23 ottobre 2012

Sfoglia Salata con Verdure e Sottilette


Ancora una ricetta di torte salate... Ne ho fatte tante in questi ultimi mesi, vero?! XD
Questa volta l'ho preparata con verdure (tra cui la buonissima Dadolata MUTTI) e formaggi vari... Non potevano mancare le buonissime Fettine Inalpi!
Mangiata fredda è buonissima anche per uno spuntino o per un aperitivo... VEGETARIANISSIMA! ;)

INGREDIENTI:
-1 rotolo di pasta sfoglia fresca
-2 zucchine bio
-3 cucchiai Dadolata MUTTI
-100 gr. formaggio Emmenthal
-1 confezione Fettine Classiche Inalpi
-1 spicchio d'aglio bio
-3 cucchiai Olio Dante Extra Vergine d'Oliva
-sale, pepe q.b.

PREPARAZIONE:
Lavate le zucchine, asciugatele e tagliatele a cubetti di medie dimensioni. Pulite lo spicchio d'aglio e mettetelo in una padella capiente con l'olio d'oliva Dante. Quando l'aglio è dorato e l'olio non troppo caldo, aggiungete le zucchine. Fatele saltare per qualche minuto, poi abbassate la fiamma e coprite con un coperchio. Quando le zucchine sono cotte, togliete l'aglio e fatele intiepidire. Aggiustate di sale e pepe e trasferitele in una ciotola capiente. Aggiungete la Dadolata di pomodoro e l'Emmenthal a cubetti, quindi rimescolate con cura.
Srotolate la pasta sfoglia e posizionatela su di una teglia rotonda. Versatevi all'interno le verdure ed il formaggio, aiutandovi con un cucchiaio per livellare bene il ripieno. Posizionatevi sopra le Fettine Inalpi. Ripiegate verso l'interno i bordi della pasta sfoglia ed infornate a 180° per circa 45 minuti.
Prima di servire lasciate intiepidire o raffreddare del tutto.



BUON APPETITO! ;)

28 commenti:

niccina ha detto...

buona gnam gnam che fame!!!

Elenia ha detto...

Che fame che mi fa venire questo post, buonissimaaaa *-*
io adoro i sughi mutti, sono dolcissima e assicurano la riuscita di ogni ricetta:D

DolcementeSalato ha detto...

Fettine Inalpi? Buonissime! Dadolata Mutti? Geniale e perfetta. Già immagino la bontà della tua torta salata, io poi di mio adoro la pasta sfoglia e condita così è il massimo!

in cucina con lety ha detto...

una fetta di questa delizia mi ci vorrebbe proprio...brava Gio' ^_^

K ha detto...

Ha un aspetto invitante!! La proverò!

Chicca ha detto...

mache spettacolo di tortasalata...buonissima e molto invitante!

Unknown ha detto...

mamma che bontà :)

Bianca J. ha detto...

Che buona mi fai venire fame! proverò questa delizia sicuramente :)

valuzza89 ha detto...

che bontà, mi è venuta fame solo a guardarla!!

Maryen ha detto...

ma cosa vedono i miei occhi io adoro le torte salate la farò sicuramente è troppo invitante ^_^

Maria Caligiuri ha detto...

mannaggia a te mi hai fatto venire di nuovo fame :P

Unknown ha detto...

ma non avrei mai potuto perdermi una ricettina così fantastica!!! Wow che delizia, devo smetterla di visitare il tuo blog prima di cena *______*

Carmy Cotugno ha detto...

Buoooona,poi le fettine Inalpi sono gustosissime ^_^

Giusy Loporcaro ha detto...

ho appena finito di cenare....ma una fetta di questa prelibatezza la prenderei volentieri!!!!!
bravissima!

Unknown ha detto...

Io sarei curiosa di sapere quante ore passi in cucina...sei bravissima :)

Unknown ha detto...

mamma mia che acquolina *_*

mini nuni ha detto...

fossi miliardaria ti assumerei come cuoca
xoxo mini nuni

Giovanna LB ha detto...

Eheheheheh! Grazie Nuni! :)

Maria Flicka ha detto...

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Vodkaskull ha detto...

OMG deve essere strabuona *-*

Anna Santese ha detto...

strabuonaaaa, ha un'aspetto davvero invitante!

Maria Flicka ha detto...

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EmmeMe ha detto...

mamma mia che meraviglia, mi viene una fame....

Unknown ha detto...

Anche io ultimamente faccio tante torte salate, soprattutto con i funghi di stagione...sono veloci e buonissime... proprio come la tua che è stupenda!

CristinaValli ha detto...

E' da un secolo che non faccio una torta salata *.*

Obiettivo:Tester Prodotti-Di Tutto e di piu' ha detto...

Che buona e che torta salata piena di gusto,certo che mette una voglia di mangiarla :)

Unknown ha detto...

Voglio assaggiarla anche io!!! *_*

Sophia Felice ha detto...

credo sia un capolavoroooooooooo