Le piadine mi piacciono molto e solitamente le acquisto già pronte, perchè sono molto pratiche e si possono cucinare in pochissimi minuti. A volte, però, mi piace realizzarle con le mie mani e, grazie alla miscela "Farina per Piadina" di Lo Conte, tutto è molto più semplice e veloce!
Preparare le piadine con la miscela "Farina per Piadina - Le Farine Magiche" è molto semplice e alla portata di tutti: basta aggiungere solamente acqua ed olio extra-vergine d'oliva!
Come potete vedere in foto, la mia l'ho farcita con speck, fette di pomodoro e lattuga ma possono essere farcite in mille modi... Ci vuole solo un pizzico di fantasia.
INGREDIENTI (PER 7 PIADINE MEDIE):
-250 gr. acqua tiepida
-100 gr. olio extra-vergine d'oliva
PREPARAZIONE:
Seguite le istruzioni riportate sulla confezione, ovvero emulsionate l'acqua con l'olio e.v.o. e amalgamate i liquidi con la farina. Impastate con cura e formate una palla morbida. Lasciate lievitare l'impasto in un luogo tiepido per 15 minuti circa, quindi dividete l'impasto in 7 palline della stessa dimensione. Stendete ogni pallina in un disco del diametro di 25 cm circa e cuocete singolarmente ogni piadina in una padella antiaderente a fiamma medio-bassa 2 minuti per lato. Se dovessero formarsi delle bolle, schiacciatele con una forchetta ma non bucherellate la sfoglia. Farcite le vostre piadine come preferite, ottime sia calde che tiepide.
BUON APPETITO! ;)
28 commenti:
la foto è davvero invitante e provero' a farla anch'io...con queste farine è davvero un gioco da ragazzi...brava Gio' :)
mamma mia che bontà!!!!! queste farine poi sono fantastiche anche io le uso! Laura
Non pensavo si potessero preparare piadine così appetitose in modo così veloce... Il risultato è veramente notevole, complimenti!
NON RESISTO A TANTA BONTà , LE VADO A PREPARARE SUBITOOO
MMMMMM,sembra ottima:)
sembra gustosissima questa piadina devo provarla
mmhhh che golosa mi ci vorrebbe proprio a quest'ora ciao rosa di kreattiva
Buoneeee le piadine e con questa farina il successo è assicurato!
Queste farine devono essere ottime e la tua piadina è meravigliosa!
semplicemente squisita mi hai fatto venire fame ciao elisa di spicchidelgusto
fantastica la piadina home made! nn conoscevo questo tipo di farina! grazie per le info
Ho usato anch'io questa farina per la piadina e mi è piaciuta molto...bella la tua ricetta!!!
davvero invitante la tua piadina, è venuta davvero bene!
Sfiziosissima la tua piadina, quelle farine sono favolose. buona serata Daniela.
queste farine magiche non le ho mai notate, dovrò guardare meglio al super perché vorrei provarle!
che buona la tua piadina :)
favolosa, anche un pò più spessa delle tradizionali proprio come piace a me
non ho mai provato a fare la piadina da me......bravissima giovanna!
che buona la piadina!!
Buonissima la piadina, poi con una farina così eccezionale, la riuscita è garantita!
è da tempo che non mangio piadine! mi hai fatto venire una vogliaaaa *_*
io ho sempre piadine a disposizione in quanto essendo famiglia numerosa ho sempre un posto in + in tavola quindi buon consiglio,compliemnti
sfiziosa buona e anche veloce da preparare.
che brava, adoro le piadine :)
le piadine mi piacciono assai, sarebbe da provare questa farina
Molto carino il tuo blog, mi piace anche la grafica!
daiii ottimaaa devo provarla grazieee
Una rivisitazione un po' particolare. Chiamarla piadina è un po' azzardato...
Ma complimenti per il post e la proposta.
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