Quiche con Scamorza Affumicata, Prosciutto Cotto e Carciofini sott'olio

Buon inizio di settimana! La ricetta di oggi è una gustosa quiche (comunemente detta anche "torta salata") realizzata in collaborazione con l'azienda Novella Conserve Alimentari.

Si tratta di un'appetitosa quiche croccante fuori e morbida dentro. Il suo golosissimo ripieno contiene scamorza affumicata, prosciutto cotto a cubetti e i teneri Carciofini sott'olio speziati, che l'azienda ha lanciato da poco sul mercato.

Realizzare questa quiche è semplicissimo e davvero veloce, ottima se avete improvvisamente ospiti a cena, ideale da servire fredda tagliata a spicchi. Vediamo insieme la ricetta.

Torta Salata con Zucchine, Peperoni, Gorgonzola Dolce DOP e Provola

Ciao a tutti e ben trovati! Scusate l'assenza ma il mese di Agosto è sempre molto movimentato per me. Anche se ho dovuto trascurare un po' il blog, ho continuato a scrivere le mie ricette su Fidelity Cucina, quindi mi raccomando seguitemi anche lì! ;-)

Quiche con Zucchine, Tonno, Auricchio dolce e Gorgonzola

Ben trovati! Oggi vi propongo una sfiziosa quiche, ideale da preparare in queste calde giornate estive per poi essere consumata fredda tagliata a spicchi... Una vera delizia!

Si tratta di un antipasto ricco e molto appetitoso, ottimo se avete in mente di servirlo per un buffet freddo oppure per l'aperitivo. Vediamo insieme come si prepara.

Questa e tantissime altre ricette le trovate su Fidelity Cucina.

Torta 7 Vasetti Salata

La ricetta di oggi è una torta salata speciale, facile da realizzare e molto saporita. Si tratta della versione salata della famosa "Torta 7 Vasetti", che si chiama così poichè preparata con 7 vasetti di vari ingredienti... Volete saperne di più? Allora continuate a leggere! ;-)

Quiche con Zucchine, Funghi Champignon, Prosciutto Cotto e Pomodori Secchi

Buon Venerdì! Eccomi nuovamente qui con un'altra ricetta appartenente al buffet organizzato per il mio Happy Bees Party (se ve lo siete persi/e cliccate QUI), questa volta si tratta di un'appetitosa quiche.

Torta Salata con Tonno, Provola Piccante, Zucchine e Olive Verdi (Ricetta di mia Sorella)

A grande richiesta, pubblico la ricetta della torta salata che mia sorella ha preparato per il nostro piccolo buffet di Pasqua.

Devo ammettere che le è riuscita buonissima e sicuramente la rifaremo molto presto. Gli ingredienti da utilizzare sono pochi, semplici, genuini e il risultato è sia bello da vedere che buono da mangiare... Provatela e fateci sapere! ;-)

Quiche con funghi freschi, spinaci e mozzarella

Ciao a tutti! Oggi vi propongo una deliziosa quiche con funghi freschi, spinaci e mozzarella, ideale da servire come antipasto (o piatto unico) durante un aperitivo o una cena formale. Una gustosa torta salata vegetariana, da servire a fette o tagliata a quadratini, fredda o tiepida.

Le quiches (conosciute anche come torte salate) sono molto semplici e veloci da preparare, ci si può sbizzarrire con gli ingredienti e piacciono davvero a tutti. Rappresentano una valida alternativa a tramezzini e bruschette, si possono preparare con un largo anticipo e sono sempre squisite.

Il mio Buffet per Salutare il 2015 (Menu di San Silvestro)

Benvenuto 2016! Spero abbiate trascorso una piacevole notte di San Silvestro. Oggi vi mostrerò la mia tavola che ho allestito per la cena del 31 Dicembre.

Premetto che ho voluto fare qualcosa di diverso, ovvero ho voluto preparare un buffet freddo da poter consumare tra chiacchiere e risate, nell'attesa di poter brindare a mezzanotte.

Un Buffet coi Baffi per il mio Compleanno!

Il 28 Ottobre è stato il giorno del mio compleanno e come ogni anno ho allestito un buffet a tema (lo scorso anno era in perfetto American Style, se vi siete persi/e il post cliccate QUI).

Mi diverto un mondo a ideare dei menu per l'aperitivo/buffet, senza tralasciare i dettagli. Come sempre mi ha aiutata mia sorella (lei ha preparato le buonissime tartine miste che vedete in foto), anche per allestire la tavola.

Ringrazio ancora tutte quelle persone che mi hanno fatto gli auguri su Facebook, siete stati molto affettuosi!

Torta Salata con Verdure, Strolghino di Culatello e Parmigiano Reggiano

Nel post precedente vi ho parlato della nuova iniziativa di Terre Ducali in partnership con MondoParchi, oggi invece voglio condividere con voi una ricetta che ho preparato utilizzando lo Strolghino di Culatello Terre Ducali.

Torta Salata con Verdure Grigliate, Emmenthal e Pomodori Secchi sott'olio

Buon Mercoledì! La ricetta di oggi è una buonissima torta salata, da mangiare sia a casa che in spiaggia o dove vi pare, perchè può essere consumata tiepida o fredda e si mantiene perfettamente anche il giorno dopo! ;)

Torta Salata con Filetti di Tonno, Verdure e Formaggio Maasdam

Come ogni anno in questo periodo, mi piace preparare quiche e torte salate. Mi piace sbizzarrirmi con le verdure ed alimenti leggeri come il tonno sott'olio... Ovviamente Nostromo! ;)

Mini Quiches con Salmone Fresco, Asparagi Selvatici e Fior di Mugello

Come molti di voi sapranno, è tempo di asparagi. Il mio ragazzo si diverte un mondo ad andare a raccogliere quelli selvatici e me ne porta sempre un bel mazzo, così ho la possibilità di sbizzarrirmi preparando tante gustose ricette.

Questa volta ho preparato delle mini quiches molto stuzzicanti, ideali per l'aperitivo oppure per un buffet freddo. Si sposano benissimo con un vino bianco frizzante o prosecco.

Torta Salata con Wurstel, Funghi e Emmenthal

Buon inizio di settimana! Scusate l'assenza ma sono stata parecchio impegnata e inoltre questo brutto tempo che persiste non mi ha fatto venire voglia di dedicarmi al blog. :'(

La ricetta di oggi è una sfiziosa torta salata, che può essere consumata tiepida o fredda. Ideale per un pranzo/buffet, piace a tutti e si può anche conservare e consumare il giorno dopo.

Torta Salata Semintegrale con Spinaci e Pancetta al Pepe Nero

Questa torta salata l'ho preparata la scorsa estate e stranamente mi è piaciuta molto. Dico "stranamente" perchè non mi faceva impazzire l'idea di utilizzare la farina integrale per una torta salata ma siccome ne ho davvero tanta a casa è stata l'occasione giusta per sfruttarla... E non me ne sono pentita! La sfoglia era infatti friabile e gustosa ma anche salutare e ricca di fibre.

Torta Salata con Zucchine, Salsiccia e Leerdammer

Un'idea stuzzicante per un buffet o per un aperitivo? Le torte salate sono sempre un successo!

La mia proposta di oggi è una torta salata con zucchine, salsiccia e formaggio Leerdammer (ma va bene anche qualsiasi altra marca di Maasdam - formaggio olandese).

Torta Salata con Asparagi e Prosciutto Cotto

E' tempo di asparagi! Ogni anno in questo periodo il mio ragazzo me ne porta sempre un mazzo (di quelli selvatici) e così io mi posso sbizzarrire nella preparazione di nuovi piatti.

La ricetta di oggi è una torta salata facile e di veloce preparazione, è davvero ottima e può essere consumata sia tiepida che fredda. Ideale per un pranzo a buffet.

Quiche con Pancetta, Funghi Champignon e Ricotta

Ora che ci penso, è da un po' che non pubblico delle ricette di torte salate... Eppure a casa ci piacciono tanto!

Quiche Facile & Veloce! Con Funghi, Prosciutto Cotto e Ricotta di Pecora

Buon inizio di settimana a tutti! Qui a Palermo è da ieri che le temperature sono diminuite drasticamente, piove e c'è vento... Eh vabbè, pazienza! Ogni tanto mi dimentico che siamo in autunno inoltrato.

Halloween 2013 - Parte II

Nel post precedente vi ho mostrato i piatti (sia dolci che salati) che ho preparato per Halloween, oggi invece pubblicherò le ricette di ciascuno di essi, ad esclusione delle pizzette mignon (la ricetta la trovate QUI).

Mi sono divertita molto a preparare questi piatti e, anche se è stato parecchio stancante, sono rimasta davvero soddisfatta del risultato. Vi avverto: questo è un post lungo ma se siete curiosi di leggere le ricette allora non chiudete la pagina! :D