sabato 12 luglio 2014

Muffins al Cioccolato e Pistacchio


Thanks God, it's Saturday! :)
Ciao a tutti, miei cari amici... Che progetti avete per il week-end? Io domani purtroppo niente mare, perchè è il compleanno di mia madre e abbiamo organizzato un pranzetto speciale (io, però, non cucinerò nulla... Questa volta farò l'ospite).

Per augurarvi un dolce fine settimana, vi lascio la ricetta di questi golosi muffins al cioccolato e pistacchio... Sono molto buoni e soffici, se siete amanti del pistacchio, non potete non provarli!

INGREDIENTI (PER 12 MUFFINS):
-230 gr. farina 00
-110 gr. zucchero
-60 gr. Tritato di Pistacchio Sciara
-100 gr. Cioccolato Fondente ICAM Cioco Pasticceria
-70 gr. burro
-180 ml latte parz. scremato
-2 uova bio
-2 cucchiaini lievito per dolci vanigliato
-1 pizzico sale

PREPARAZIONE:
Tritate grossolanamente il cioccolato fondente. In una ciotola capiente mettetevi la farina e il lievito setacciati, lo zucchero e il pizzico di sale. Unite il Tritato di Pistacchio e mescolate. In un'altra ciotola mettetevi gli ingredienti liquidi, ovvero le uova, il latte e il burro fuso tiepido. Versate adesso il composto liquido su quello secco e mescolate il tutto con un cucchiaio di legno. Infine unite il cioccolato fondente ridotto in scaglie. Versate l'impasto nei pirottini e infornate a 170-180°C per 20 minuti. Lasciate raffreddare completamente prima di consumare.


BUON APPETITO! ;)

12 commenti:

Roberto Marino ha detto...

Mmh... Chissà che buoni!

Cherry Rossi ha detto...

neanche per me niente mare...il tempo è pessimo..
anche se i pistacchi nn mi piacciono devo dire che questi mi ispirano parecchio...sembrano buonissimi...:)

se ti va passa da me nuovo post..
http://thecherrybombdiary.blogspot.it/

andreea manoliu ha detto...

Ma che belli e invitanti questi muffin !!! Claudia

angela bartolomeo ha detto...

Deliziosi e perfetti per me che amo il cioccolato e il pistacchio!!
Auguri alla tua mamma:))
E a presto!!

Ombretta Orru' ha detto...

amica mia fantastico abbinamento cioccolato e pistacchio immagino la bontààààà,un bacio e buon fine settimana ^_^

Maria Felicia V. ha detto...

Io vado matta per il sapore del pistacchio, se poi abbinato al cioccolato immagino l'estasi del palato per questi muffin!

Calcio Scommesse ha detto...

Che buoni!!!

in cucina con lety ha detto...

belli e buoni :P

caterina perna ha detto...

questi muffins e cioccolato sono davvero molto invitanti dovrò provarli a fare anch'io.

manuela salmastri ha detto...

mia cognata adora il pistacchio e ama i muffin. Visto che viene in vacanza da me, quasi quasi le faccio questa sorpresa. Grazie per l'idea

Vittoria ha detto...

Mi piace molto l'abbinamento cioccolato fondente e pistacchio, penso che i tuoi muffins siano buonissimi. Proverò la tua ricetta sperando che mi riescno bene come i tuoi.

Maria Caligiuri ha detto...

saranno super deliziosi *_* mi piace l'abbinamento *_* li proverò!!!

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