Thanks God, it's Saturday! :)
Ciao a tutti, miei cari amici... Che progetti avete per il week-end? Io domani purtroppo niente mare, perchè è il compleanno di mia madre e abbiamo organizzato un pranzetto speciale (io, però, non cucinerò nulla... Questa volta farò l'ospite).
Per augurarvi un dolce fine settimana, vi lascio la ricetta di questi golosi muffins al cioccolato e pistacchio... Sono molto buoni e soffici, se siete amanti del pistacchio, non potete non provarli!
INGREDIENTI (PER 12 MUFFINS):
-230 gr. farina 00
-110 gr. zucchero
-60 gr. Tritato di Pistacchio Sciara
-100 gr. Cioccolato Fondente ICAM Cioco Pasticceria
-70 gr. burro
-180 ml latte parz. scremato
-2 uova bio
-2 cucchiaini lievito per dolci vanigliato
-1 pizzico sale
PREPARAZIONE:
Tritate grossolanamente il cioccolato fondente. In una ciotola capiente mettetevi la farina e il lievito setacciati, lo zucchero e il pizzico di sale. Unite il Tritato di Pistacchio e mescolate. In un'altra ciotola mettetevi gli ingredienti liquidi, ovvero le uova, il latte e il burro fuso tiepido. Versate adesso il composto liquido su quello secco e mescolate il tutto con un cucchiaio di legno. Infine unite il cioccolato fondente ridotto in scaglie. Versate l'impasto nei pirottini e infornate a 170-180°C per 20 minuti. Lasciate raffreddare completamente prima di consumare.
BUON APPETITO! ;)
12 commenti:
Mmh... Chissà che buoni!
neanche per me niente mare...il tempo è pessimo..
anche se i pistacchi nn mi piacciono devo dire che questi mi ispirano parecchio...sembrano buonissimi...:)
se ti va passa da me nuovo post..
http://thecherrybombdiary.blogspot.it/
Ma che belli e invitanti questi muffin !!! Claudia
Deliziosi e perfetti per me che amo il cioccolato e il pistacchio!!
Auguri alla tua mamma:))
E a presto!!
amica mia fantastico abbinamento cioccolato e pistacchio immagino la bontààààà,un bacio e buon fine settimana ^_^
Io vado matta per il sapore del pistacchio, se poi abbinato al cioccolato immagino l'estasi del palato per questi muffin!
Che buoni!!!
belli e buoni :P
questi muffins e cioccolato sono davvero molto invitanti dovrò provarli a fare anch'io.
mia cognata adora il pistacchio e ama i muffin. Visto che viene in vacanza da me, quasi quasi le faccio questa sorpresa. Grazie per l'idea
Mi piace molto l'abbinamento cioccolato fondente e pistacchio, penso che i tuoi muffins siano buonissimi. Proverò la tua ricetta sperando che mi riescno bene come i tuoi.
saranno super deliziosi *_* mi piace l'abbinamento *_* li proverò!!!
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