domenica 7 febbraio 2016

Maionese Vegana: Senza Uova e con Latte di Soia


Qualche settimana fa volevo farcire dei panini e avevo voglia di sperimentare una nuova salsa che non fosse la solita maionese, così ho provato questa Maionese Vegana realizzata senza uova bensì con la Bevanda alla Soia di Alpro e anche qualche altro ingrediente... Scopriamo insieme come si prepara.

All'inizio ero un po' scettica: pensavo fra me e me "Che sapore avrà una maionese senza uova? ...Saprà di olio?!" Ma se non l'avessi preparata, non l'avrei mai scoperto e così mi sono messa all'opera. Posso garantire che è proprio un gioco da ragazzi: servono solo 4 ingredienti e in pochissimi secondi è già pronta! ;-)

Ideale per farcire panini, tramezzini, tartine e persino per accompagnare le patatine fritte... Posso confermare che è davvero squisita e penso proprio che d'ora in poi la utilizzerò al posto della classica maionese, che è nemica di chi ha problemi di colesterolo!

INGREDIENTI (PER 3-4 PORZIONI):
-200 ml olio di semi di girasole di buona qualità
-1 cucchiaio succo di limone (o aceto)
-1 pizzico sale

PREPARAZIONE:
Mettete gli ingredienti nel minipiner (o robot da cucina) e frullate il tutto a velocità, in pochi secondi la crema si addenserà ed è subito pronta per essere utilizzata. Potete conservarla in frigorifero per 1-2 giorni.
Per un sapore più deciso, aggiungete anche un po' di senape (la quantità giusta è la punta di un cucchiaino da thè). Provatela e fatemi sapere!



BUON APPETITO! ;)

1 commento:

Louisa Moje ha detto...

Now this looks awesome! I don't use a lot of mayo on my food. Would definitely give this a try when I can. ​Thank you for your comment on my blog.

Louisa
LA PASSION VOUTEE
http://lapassionvoutee.com/

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