Oggi vi propongo una ricetta che ho preparato qualche settimana fa; avevo in frigo un bel cavolfiore (ortaggio di stagione) ma non sapevo come utilizzarlo.
giovedì 9 aprile 2015
mercoledì 8 aprile 2015
Pane Integrale (Soffice e Buonissimo)
Ciao a tutti/e! Avete trascorso bene le feste pasquali? Spero di sì... Io non posso lamentarmi, a parte il fatto che ho avuto il raffreddore ma per fortuna sono guarita! :)
Scommetto che, concluse Pasqua e Pasquetta, adesso vi siete messi un po' tutti a dieta... E come darvi torto?!
martedì 7 aprile 2015
Caffè Musetti: il Mio Espresso
Ciao a tutti e ben trovati! Oggi ho il piacere di presentarvi un'azienda che ho conosciuto negli ultimi mesi e che ho apprezzato fin da subito per l'eccellente qualità dei suoi prodotti: Caffè Musetti.
La Torrefazione Musetti è presente da oltre 80 anni nel mondo del caffè; la sua storia è un intreccio di passione, fatica e successi. Sebbene siano passati moltissimi anni, l'attenzione verso il prodotto e la cura che l'azienda ha per il consumatore sono rimasti inalterati.
martedì 31 marzo 2015
Muffin Salati con Mini Wurstel e Formaggio Senza Lattosio
Buon Martedì! La ricetta di oggi è di facile preparazione, stuzzicante e ideale per buffet ed aperitivi. Inoltre questi muffins possono essere consumati anche da chi è intollerante al lattosio, grazie al formaggio a pasta morbida "Il Senza" dell'azienda agricola Bertinelli. Ovviamente, in quel caso, dovreste sostituire il latte vaccino con quello di soia oppure con della semplice acqua minerale... Non sarà la stessa cosa ma saranno ugualmente buoni. ;)
Ho utilizzato anche i Mini Wurstel "Grandi Amici in 1 Minuto", che sono buonissimi e versatili... Provateli e poi mi direte!
sabato 28 marzo 2015
Pennoni Rigati con Gorgonzola Dolce, Salmone Affumicato e Pistacchi Tritati
Buon Sabato! In questi giorni ci sono state delle giornate tipicamente invernali (freddo e pioggia), sebbene siamo ormai in primavera... Ma si sa che "Marzo è pazzo", quindi non mi stupisco più di tanto. :)
martedì 24 marzo 2015
#TIGRECONTROTIGRE : Nuovo Logo, la Bontà di Sempre
Ciao a tutti, con grande piacere
oggi vi parlerò di Tigre, un’azienda
che conosco da quando ero piccola (mangiavo con piacere le sue buonissime
fettine!) e che tuttora stimo per la qualità dei suoi prodotti.
La storia del formaggio Tigre ha
origini molto antiche e nel corso del ‘900 l’azienda ha migliorato le sue
tecniche di produzione ed ampliato la gamma di prodotti, che oggi comprende i Formaggini, le Fettine, i Formaggi Naturali
(ad esempio l’Emmentaler DOP) e la Fonduta.
Nelle foto qui di seguito vi
mostro alcuni dei suoi prodotti di punta, uno più buono dell’altro e molto
versatili in cucina (posso essere utilizzati per preparare tantissime
appetitose ricette)!
sabato 21 marzo 2015
Focaccia Integrale con Filetti di Tonno, Zucchine, Cipolla e Olio al Peperoncino
Ciao a tutti e buon week-end! Oggi è il 1° giorno di primavera e cosa significa questo? Che a partire da oggi dovremo alleggerire il nostro abbigliamento ma anche la nostra alimentazione! ;)
Qualche settimana fa vi ho anticipato che avrei partecipato ad un nuovo progetto dedicato alla salute e al benessere a tavola e oggi vi svelo di cosa si tratta: Nostromo, la nota azienda conserviera di pesce, sta lanciando un nuovo tema sui suoi canali social ed è incentrato sulla salute e sul benessere a tavola.
lunedì 16 marzo 2015
Cupcakes con Frosting al Cioccolato Bianco e Amarene
Felice inizio di settimana! Come state? Qui tutto bene, a parte il tempo un po' pazzerello... Ma d'altronde siamo a Marzo!
La ricetta di oggi in verità l'ho realizzata poco prima di Natale e non avevo ancora trovato il tempo per condividerla con voi. Le protagoniste di questi cupcakes sono in assoluto le Amarene Sciroppate Fabbri e sono quelle che preferisco soprattutto nei dolci.
Vi consiglio di provare questi cupcakes, perchè sono buonissimi e sono anche molto belli da vedere.
sabato 14 marzo 2015
Fettuccine con Gamberoni, Zucchine e Panna di Soia
Buon Sabato! Finalmente a Palermo è tornato il sole e tra ieri ed oggi è stato piacevole uscire per sbrigare le solite commissioni.
La primavera si avvicina sempre più e io sto iniziando a cambiare la mia alimentazione: fino a qualche settimana fa preparavo piatti ricchi e calorici (tipicamente invernali), adesso invece mi sto "alleggerendo" e presto troverete qui sul blog nuove ricette leggere ed economiche, per un progetto appena iniziato con una nota azienda conserviera... Ma non vi anticipo nulla, quindi continuate a seguirmi per saperne di più! ;)
mercoledì 11 marzo 2015
Spiedini Freddi con Mini Wurstel Piccanti
La ricetta di oggi è un antipasto
di facile e veloce preparazione, stuzzicante e ideale da consumare durante
l’aperitivo.
Quando ho avuto modo di conoscere
i Mini Wurstel della linea “Grandi Amici in un Minuto” dell’azienda
Morgante, non ho esitato a
sbizzarrirmi nella preparazione di appetitosi antipasti e/o piatti unici.
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