Bossolà Lombardo ai Canditi

Il Bossolà è un dolce tipico natalizio della Lombardia e più precisamente della provincia di Brescia. Si tratta di una ciambella dolce lievitata con canditi e decorata nella parte superiore con la granella di zucchero (in mancanza degli zuccherini, io ho preferito decorarla con la glassa al limone) e ciliegine candite.

Pennoni Rigati con Panna, Gorgonzola, Salmone e Pomodorini

Ciao a tutti/e! Mancano esattamente 7 giorni alla vigilia di Natale: avete già pensato a cosa cucinerete durante queste feste natalizie? Se la risposta è no, da oggi e per tutto il periodo natalizio vi proporrò delle gustose ricette che potrebbero ispirarvi per i vostri menu.

La prima ricetta natalizia di quest'anno è un appetitoso primo piatto realizzato con i Filetti di Salmone all'olio d'oliva Nostromo.

Innamorati dell'Olio con Pietro Coricelli

Tutti conosciamo l'olio d'oliva e ne facciamo largo uso nella nostra cucina ma quanti di voi sanno realmente l'importanza di questo ingrediente per la salute dell'uomo? Proprio per questo oggi ho deciso di parlarvi dell'olio d'oliva, delle sue proprietà e di un'azienda che da secoli si dedica con amore e passione alla produzione di olio d'oliva: Pietro Coricelli.

Garganelli Mignon con Besciamella, Salmone Affumicato e Zucchine

Buon inizio di settimana! Manca davvero poco al Natale, solamente 11 giorni che sono certa voleranno senza neanche accorgermene.

Prima di iniziare a pubblicare delle ricette natalizie che ho già realizzato in questi giorni, devo ancora pubblicare quelle realizzate nei mesi scorsi... Sono un po' indietro ma cercherò di velocizzare, per poter essere al passo con il clima natalizio. :)

Gluten-Free: Garganelli con Zucca, Funghi Porcini e Panna alle Erbe

Buon Venerdì! Come sapete occasionalmente pubblico delle ricette Gluten-Free, per arricchire il mio archivio ma soprattutto perchè mi piace poter venire incontro alle esigenze di tutti i miei lettori. Per visualizzare tutte le mie ricette senza glutine cliccate QUI.

Involtini Siciliani alla Paprika Affumicata con Prosciutto Cotto e Emmenthal

Gli involtini di carne mi piacciono molto, soprattutto perchè posso variare nel ripieno. Spesso li farcisco con lo speck oppure, come in questo caso, con il prosciutto cotto. Immancabile il ripieno con la mollica "atturrata" e il formaggio.

Ho preparato questa ricetta per partecipare ad un contest attualmente in corso di Cannamela. Provateli, sono davvero molto saporiti ed io li ho serviti insieme ad un contorno di patate al forno agli aromi.

Pizza con Salsiccia, Cipolla, Olive Nere e La Polpa Più

Buona Domenica! Anche oggi vi propongo una ricetta che contiene salsiccia (negli ultimi mesi mi sono sbizzarrita!): si tratta di una pizza ricca e molto appetitosa, lo devo ammettere!

Quando preparo la pizza a casa mi piace utilizzare tutti gli ingredienti che ho in frigo e mixarli tra loro... Il risultato è sempre sorprendente! ;)

Orecchiette con Pomodoro, Salsiccia e Melanzane Fritte

I piatti genuini, quelli preparati con ingredienti semplici ed economici, sono sempre i migliori... Si sa. Io cerco sempre di cucinare piatti che contengano ingredienti freschi, genuini e prevalentemente di stagione. La ricetta che vi propongo oggi l'ho preparata a fine estate quando il pomodoro, le melanzane e il basilico erano in abbondanza e consumarli era davvero piacevole. E' chiaro che, comunque, questo primo piatto può essere preparato tutto l'anno ma le foglie di basilico fresco e profumato dove le troviamo?! Tristezzaaa! :(

Vabbè, dai, quello che conta è cucinare con il cuore e vi assicuro che queste orecchiette erano la fine del mondo, slurp! :P

Fashion Cupcakes con Ganache al Cioccolato Bianco

La scorsa settimana è piovuto per molti giorni consecutivamente e come al solito questo ha creato molti disagi a Palermo (ma immagino anche nel resto dell'Italia). Io solitamente cerco di evitare di uscire da casa quando piove a dirotto, a meno che non sia costretta per necessità.

Proprio in una di quelle giornate piovose ho deciso di preparare questi bellissimi cupcakes! Ora so che molti di voi diranno che la bellezza è soggettiva ma chi direbbe che questi cupcakes non sono belli e alla moda?! Merito del Kit Cupcakes Glamour di Decora.

Degustabox: i Migliori Prodotti in Esclusiva Ogni Mese!

Bentrovati! A causa di svariati impegni non sono stata molto presente in questi giorni ma in prossimità delle feste natalizie dovrò cercare di essere più attiva e di recuperare, anche perchè ho tantissime ricette da postare e recensioni da scrivere... Uff!

Bene, oggi ho il piacere di parlarvi di Degustabox, una novità assoluta per l'Italia! Si tratta di una box che contiene da 9 a 14 nuovissimi prodotti (ogni mese totalmente diversi), che viene inviata ogni mese comodamente a casa e si può ordinare on-line in pochi click.