venerdì 29 giugno 2012

Nigiri al Salmone Affumicato (Light)

Qualche giorno fa ho visto il post di Giusy con il suo sushi e mi è venuta davvero voglia di mangiarlo ma, ahimè, non sono molto esperta e quindi mi sono cimentata solo nella preparazione dei Nigiri.
Devo ammettere che anche con il salmone affumicato sono molto buoni (la vera ricetta giapponese prevede il salmone freschissimo crudo ma io non possiedo l'abbattitore di temperatura, quindi non mi rischio a mangiare il pesce crudo fai-da-me!)... Devo provarli anche con il tonno affumicato e con il pesce spada affumicato! :)
E' stata una ricetta dell'ultimo minuto e non mi è stato possibile abbinare la salsina alla soia ed il wasabi ma prometto che la prossima volta sarò ben fornita di tutto!!! :D Ricetta facile, veloce e light!

INGREDIENTI (PER 1 PERSONA):
-55 gr. riso
-3 fettine di salmone affumicato norvegese poco salato
-sale q.b.

PREPARAZIONE:
Cuocete il riso in abbondante acqua salata e scolatelo al dente. Fatelo raffreddare e poi con le mani bagnate formate delle palline di riso leggermente allungate. Fate in modo che il riso sia ben compatto. Adagiate le palline di riso su un piatto da portata e mettete sopra ogni pallina una fettina di salmone affumicato. Mangiate subito, se avete l'acquolina in bocca! :D



BUON APPETITO! ;)

8 commenti:

Dolci Makeup ha detto...

Che bellini che sono! Ti sono usciti benissimo, saranno super buoni immagino ^.^

❝♬La Creatività di Anna ♪ Anna♮s Creative Style♬®❞ ha detto...

sembrano ottimi e molto orientaleggianti^^

giusy loporcaro ha detto...

grazie cara!!!!!

questi mi piacciono ancora di piu'.....xchè detto tra noi...l'alga non è il massimo!!!!
ottima ricettina!

in cucina con lety ha detto...

davvero carini...brava ^_^

pagnottella ha detto...

Il sushi lo divoro!!! Mi piace da matti :)
uesta ricetta semplice, ma d'effetto è perfetta!
Grazie per la gradita visita.
A presto

Silvia Vettori ha detto...

adoro il salmone affumicato sai? la rifaccio senza dubbio questa ricettina!

Ilaria Russo ha detto...

Io adoro il sushi... Hai avuto un'ottima idea!

LA FLO' ha detto...

wow! li mangio sempre quando vado al ristorante multietnico!
flò

http://lafloppola.blogspot.it

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