Oggi voglio parlarvi di un'azienda che ho conosciuto da poco ma che ho subito apprezzato per la qualità e la freschezza dei sui prodotti: Casearia Altopiano di Asiago.
domenica 23 marzo 2014
mercoledì 19 marzo 2014
Zeppole di San Giuseppe (Fritte)
Auguri a tutti i papà! :) E ovviamente anche a chi non lo è ma si chiama Giuseppe.
Per la prima volta nella mia vita, oggi ho preparato le Zeppole di San Giuseppe. Qui a Palermo il 19 Marzo siamo abituati a consumare le Sfincie con la ricotta (per sapere di cosa parlo cliccate QUI) ma io, incuriosita dalla ricetta del sito Amarena Fabbri, non potevo non provare un'alternativa alla ricetta palermitana.
Il risultato? SUPER-GODURIA!!!
martedì 18 marzo 2014
Risotto alle Fragole
Non penso di essere una veggente e solitamente non azzecco mai nulla ma ho la sensazione che questa sia una settimana interessante... Quindi incrociate le dita per me e auguratemi che mi arrivi qualche bella notizia (non si sa mai)! :)
lunedì 17 marzo 2014
FABBRI: Sopra Ogni Tua Fantasia
Quando si pensa all'azienda Fabbri viene subito in mente il famosissimo vaso di colore bianco e blu, contenente le buonissime amarene sciroppate ma quanti di voi realmente conoscono la storia di questo noto marchio?
domenica 16 marzo 2014
Farfalle ai Funghi Misti con Panna allo Zafferano
Buona Domenica! Oggi c'è una bellissima giornata e io, per fortuna, pian piano mi sto riprendendo dalla brutta influenza e dalla tracheite che mi hanno colpita e che non volevano più lasciarmi stare! :( Spero solo di non avere una terza ricaduta, sarebbe paradossale!
Non voglio annoiarvi con i miei problemi di salute, quindi passo subito alla ricetta del giorno. :) Oggi vi propongo delle squisite farfalle con funghi misti (champignon e porcini) e panna allo zafferano.
sabato 15 marzo 2014
Hamburger Finger Food alla Cipolla con Asiago
Chi ha detto che gli hamburger si sposano bene solo con le bibite gassate? Io penso che durante un apericena, dove sono previsti anche salumi e/o formaggi, un buon bicchiere di vino rosso sia la scelta giusta.
In questo caso, ho voluto abbinare a questi delizioni hamburger finger food un buon bicchiere di Syrah Terra di Batìa 2012 dell'azienda agricola Sacco.
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