lunedì 25 maggio 2015

venerdì 22 maggio 2015

Insalata di Polpo Moscardino con Patate e Mix di Olive Denocciolate


Ciao a tutti/e! La ricetta di oggi è una freschissima insalata a base di pesce.
Polpo e patate è un abbinamento abbastanza noto ma io ho personalizzato questa ricetta arricchendola con il Mix di Olive Denocciolate dell'azienda Ficacci.
Gustosa, fresca e leggera, questa insalata è ideale come piatto unico oppure come secondo. Davvero buonissima, vi consiglio di provarla! :)

martedì 19 maggio 2015

Ciambellone allo Yogurt ricoperto di Cioccolato Fondente e Gocce di Cioccolato Bianco (Senza Burro)


Buon Martedì! Eccomi nuovamente qui con una ricetta golosissima e che piace sia ai grandi che ai piccini.
Chi non ama il cioccolato?! Penso nessuno... E in questa ricetta lo trovate sia fondente che bianco, un abbinamento che secondo me è azzeccatissimo. La ricetta non contiene burro. Provatelo e fatemi sapere! ;)

domenica 17 maggio 2015

Aperitivi Home-Made? Tante Idee Stuzzicanti!


Siete amanti dell'Aperitivo (o Apericena) e cercate sempre nuovi spunti per prepararlo a casa? Bene, allora continuate a leggere questo post! ;)
Chi segue da tempo il mio blog sa che mi piace sbizzarrirmi nella preparazione di cibi Finger Food e che adoro imbandire la tavola a tema.

martedì 12 maggio 2015

Mezze Penne con Radicchio e Salsiccia


Buon Martedì! Scusate l'assenza ma attualmente ho dei dolori alla schiena che mi vietano di fare tutto quello che vorrei. A parte i miei problemi di salute tutto bene... Le belle giornate sono iniziate e qui a Palermo abbiamo iniziato ad alleggerirci sia per quanto riguarda l'abbigliamento che a tavola.

mercoledì 6 maggio 2015

Risotto con Pesce Spada e Olive Nere di Gaeta


Ciao a tutti/e e buon Mercoledì! Scusate il lungo silenzio ma sono stata veramente molto impegnata e non sono riuscita a trovare un po' di tempo da dedicare al blog. :(
Nell'ultimo post vi ho parlato dell'azienda Ficacci e vi ho mostrato alcuni dei suoi gustosi prodotti, oggi invece ho il piacere di condividere con voi la prima ricetta che ho realizzato con le Olive Nere di Gaeta.

martedì 28 aprile 2015

Ficacci: Olive di Qualità dal 1964


Buon Martedì! Il post di oggi è dedicato ad una nuova e gustosa collaborazione intrapresa con l'azienda Ficacci.

giovedì 23 aprile 2015

Torta Salata con Filetti di Tonno, Verdure e Formaggio Maasdam


Come ogni anno in questo periodo, mi piace preparare quiche e torte salate. Mi piace sbizzarrirmi con le verdure ed alimenti leggeri come il tonno sott'olio... Ovviamente Nostromo! ;)

martedì 21 aprile 2015

Plumcake Marmorizzato


Buon Martedì! Non ci sono dubbi, la primavera è ufficialmente arrivata e il bel tempo rende migliori le nostre giornate.
Ultimamente ho avuto poco tempo per mettermi ai fornelli ma per fortuna ho un bel po' di ricette arretrate da condividere con voi, come questo Plumcake Marmorizzato ad esempio. L'ho preparato in una noiosa Domenica mattina ed ha rallegrato la nostra pausa caffè pomeridiana.
Una ricetta classica che piace a tutti, per la sua variegatura al cacao. Provatelo e poi mi direte! Ottimo anche il giorno dopo ma dubito che ve ne rimarrà!!! ;)

giovedì 16 aprile 2015

Anelletti Vegetariani con Mozzarella Filante


Dopo gli Anelletti Vegetariani al Forno, ecco un piatto molto simile ma che non richiede la cottura in forno.
Come molti di voi sapranno, gli anelletti (o anellini, come li chiamano al nord Italia) sono un formato di pasta tipico siciliano, che viene prevalentemente utilizzato per realizzare timballi di pasta o sformati. Ovviamente a casa mia gli anelletti vengono cucinati spesso (soprattutto la Domenica) e con la classica ricetta (cliccate QUI), io però li preferisco in una versione vegetariana, perchè più leggera e digeribile. La mozzarella può essere sostituita da un qualsiasi formaggio a pasta molle (Auricchio, Emmenthal, Gouda, Maasdam, ecc..).

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