In occasione della Festa dei Lavoratori 2022 abbiamo pensato di preparare un piccolo pranzo ricco di tante golosità. Sia io che mia mamma ci siamo impegnate per cucinare tante cose buone (alcune, però, non sono state fotografate... Ad esempio la grigliata di carne, che abbiamo fatto in giardino).
Ecco che cosa abbiamo preparato.
I fusilli bucati con asparagi, mazzancolle e Philadelphia Light rappresentano un primo piatto cremoso e dal sapore delicato, ideale per stupire i propri ospiti con originalità.
Realizzare questo piatto è abbastanza semplice, tuttavia sarà necessario seguire tutti i vari step, al fine di ottenere una portata a prova di buongustaio.
Questa pasta si abbina perfettamente ad un vino bianco di qualità (per esempio Chardonnay o Inzolia). Vediamo insieme come si prepara.
Le scaloppine sono un secondo piatto a base di carne molto gustoso, ideale da consumare durante una cena in famiglia.
Questa portata può essere preparata con diverse tipologie di carne (vitello, bovino, suino, tacchino e persino pollo) e arricchita con ortaggi o formaggi, che la renderanno ancor più invitante.
Le scaloppine di vitello con radicchio e provola rappresentano un ricco secondo di facile preparazione ed economico, perfetto per stupire i propri commensali. Vediamo insieme la ricetta.
Ciao a tutti e buon 2022! Questo è il mio primo post dell'anno, spero abbiate trascorso delle piacevoli festività natalizie, sebbene non si siano ancora concluse.
Ci aspetta, infatti, ancora l'Epifania (che tutte le feste si porta via)... E io colgo l'occasione per mostrarvi un piccolo buffet che ho allestito insieme a mia sorella nel giorno di Santo Stefano.
Questo buffet è perfetto da servire come apericena perchè, come potete vedere in foto, abbiamo preparato varie portate finger food, economiche e molto appetitose. Vediamo insieme nel dettaglio che cosa abbiamo realizzato.
Ciao a tutti e ben trovati! Avete trascorso bene le prime festività natalizie? Io non mi posso lamentare... Adesso aspettiamo con fervore l'arrivo del nuovo anno, con la speranza che sia migliore per tutti!
Oggi vi mostro la tavola che ho allestito insieme a mia sorella per il pranzo di Natale; come si evince dalle foto, si tratta di un piccolo ma ricco buffet di antipasti. Nel dettaglio ecco cosa abbiamo preparato:
La cheesecake al cocco e Nutella è un fresco dolce al cucchiaio, dal sapore delicato e invitante.
Si tratta di una torta fredda senza cottura di facile preparazione, che piace sia ai bambini che agli adulti.
Propongo questo dolce in alternativa al classico Tiramisù o, meglio ancora, ai soliti Pandoro o Panettone che vengono consumati durante le festività natalizie. Sono certa che non ve ne pentirete. Vediamo insieme come si prepara.
Ciao a tutti, rieccomi qui con una nuova ricetta. Anche quest'anno diamo il via alle ricette natalizie; come prima proposta ecco un primo piatto davvero ricco, ideale da servire durante il pranzo dell'Immacolata.
Le lasagne verdi con salsiccia, funghi e Auricchio sono una portata perfetta da consumare durante un pranzo in famiglia; cremose e saporite, queste lasagne non richiedono molto tempo ai fornelli. Vediamo insieme la ricetta e qualche consiglio utile.
Ciao a tutti, la ricetta di oggi è un delizioso secondo piatto a base di carne e verdure, una portata ideale da servire durante una cena in famiglia e perfetta da accompagnare con un contorno di patate al forno.
Si tratta di una ricetta economica e di facile preparazione, anche da realizzare all'ultimo minuto.
Questa è la mia classica ricetta delle polpette di carne al sugo, che ho arricchito con delle zucchine genovesi grattugiate. Un'ottima idea per fare consumare le verdure ai bambini. Vediamo insieme la ricetta e qualche consiglio utile.
In occasione della festa di Halloween (che sta pian piano diventando una ricorrenza anche italiana), ho allestito questo colorato e tenebroso buffet.
Alla preparazione delle portate ha contribuito anche mia madre (preparando le mummie di wurstel), mentre mia sorella mi ha aiutata ad allestire e decorare la tavola. Vediamo insieme cosa ho preparato.
Come vi ho spiegato tempo fa in QUESTO POST, lo sfincione è un prodotto da forno che fa parte dello street food palermitano.
Si tratta di una soffice, alta e spugnosa base di pizza condita con un sugo saporito fatto di pomodoro, cipolle, acciughe, caciocavallo e una spolverizzata di pangrattato. E' un piatto povero ma molto apprezzato, sia dai turisti che dagli stessi palermitani.
Alla classica ricetta (che ho "ereditato" da mio nonno ma che ho modificato a mio piacimento) ho aggiunto delle fettine di carciofi sott'olio, variante già esistente ma che si trova di rado nei panifici o bar palermitani. Vediamo insieme come si prepara.
In occasione del compleanno di mia sorella (che è in Agosto), ho allestito questa tavola a tema unicorni. :-)
Come si evince dalle foto e per mancanza di tempo, abbiamo deciso di acquistare del cibo pronto da asporto ma nonostante ciò mi sono divertita a decorare la tavola con tanti adorabili accessori (presi gratis grazie al programma Amazon Vine).
Mia sorella è rimasta piacevolmente sorpresa ed è stato per lei un bel compleanno trascorso in famiglia. Continua a leggere per vedere più foto!
In occasione del mio onomastico, ho allestito un colorato e appetitoso buffet e la tavola era a tema prettamente estivo.
Coloratissima e in stile Hawaiiano, la mia tavola era imbandita e ricca di portate fresche e appetitose. Ecco cosa ho preparato.
Buongiorno a tutti e buon Lunedì! Iniziamo al meglio questa settimana, con un primo piatto molto semplice da realizzare e davvero squisito.
Queste orecchiette con carciofi, coppa piacentina DOP e scaglie di Grana Padano sono ideali da consumare durante un pranzo primaverile in famiglia e da accompagnare con un buon vino rosato leggermente frizzante.
Per la preparazione di questo piatto ho utilizzato la Coppa Piacentina DOP del Salumificio La Rocca, che è davvero saporita e profumata. Vi consiglio di provarla, potete acquistarla anche on-line cliccando QUI! Vediamo insieme la ricetta.
Ciao a tutti e buon 1° Maggio! Oggi è la classica giornata dedicata alle scampagnate e pic-nic, in compagnia di amici o familiari e proprio per questo vi propongo una ricetta ideale da consumare a temperatura ambiente, sia a casa che fuori.
Perfetta per una cena in famiglia oppure in occasione di un apericena (se tagliata a quadrotti), questa frittata al forno è gustosa, scioglievole e davvero invitante! Una portata semplice, economica e alla portata di tutti. Vediamo insieme la ricetta e qualche consiglio utile.
Buon Venerdì! Anche oggi vi propongo un primo piatto di pasta, facilissimo da preparare e anche veloce, perfetto per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli ma che al tempo stesso non vuole rinunciare ad un primo sfizioso.
In questo post vi spiegherò come realizzare il pesto di rucola, un condimento vegetariano dal sapore deciso e un po' amaro ma che a me personalmente piace moltissimo. Se non potete preparare il pesto di rucola a casa, potrete sostituirlo con il classico pesto alla genovese (sarà ugualmente squisito). Vediamo insieme la ricetta.
