Budino Fior di Menta al Cioccolato

L'estate è ormai terminata ma a me fa ancora piacere gusta un dessert al cucchiaio bello fresco! :)

Oggi vi propongo un dessert della S.MARTINO facile e veloce da preparare. Date un'occhiata alle foto... Non si presenta davvero bene?! Ha un ottimo sapore di menta e poi viene completato da una golosissima cremina al cioccolato che viene preparata a parte!

INGREDIENTI (PER 3 COPPETTE BELLE GRANDI):

-1 confezione Fior di Menta S.MARTINO

-500 ml latte parz. scremato

Per il topping:

-1 bustina preparato al cioccolato (all'interno della confezione S.MARTINO)

-4 cucchiai latte parz. scremato

PREPARAZIONE:

Mettete il contenuto della busta grande in una pentola capiente, versate il latte poco alla volta e rimescolate affinchè non si formino grumi. Portate ad ebollizione e fate cuocere a fiamma moderata per circa 3 minuti.

Quando la crema diventa densa, togliete dal fuoco e versate nelle coppette (precedentemente inumidite).

Fate raffreddare prima di mettere le coppette in frigo. Poco prima di servire, preparate il topping al cioccolato seguendo questi passaggi: mettete 4 cucchiai di latte in un pentolino, riscaldate il latte senza portare ad ebollizione. Togliete dal fuoco, versate il contenuto della bustina, quindi rimescolate velocemente finchè diventerà una cremina densa. Versate sopra il dessert alla menta.

BUON APPETITO! ;)