La Tavola Allegra - Food Blog

Vassoio in plastica - Poloplast Da tempo avevo il desiderio di preparare il famoso "Danubio", un prodotto da forno lievitato che può essere salato oppure dolce, composto da un insieme di palline di soffice pasta che racchiudono un goloso ripieno: a prova di buongustai! :)

Carnevale è nell'aria e io mi diverto un mondo a preparare i fritti, sia dolci che salati. Questa volta, però, li ho preparati con qualche giorno di anticipo, così potrò pubblicare con tutta calma le ricette qui sul blog.

La pasta all'Amatriciana è uno dei primi piatti più famosi della tradizione culinaria italiana. La ricetta originale, preparata per la prima volta ad Amatrice (una piccola località laziale ai confini con l'Abruzzo), prevede l'utilizzo degli spaghetti e non dei bucatini, come si vede in molte ricette. Io però ho voluto provare un altro formato di pasta, i Fusilli Super del Pastificio Fabianelli , che essendo corta raccoglie bene i sughi e rende i piatti davvero... SUPER! :)

Continua anche per il 2014 la mia collaborazione con l'azienda Lo Conte , che possiede diverse linee di prodotti: dalle farine ai prodotti per la decorazione e preparazione di dolci e salati perfetti!

Buona Domenica! Eccovi un'altra ricetta preparata con un prodotto Bontà di Altamura . Questa volta ho utilizzato un formato di pasta, i Lumaconi , e l'ho farcita con del ragù di salsiccia, fettine di formaggio Leerdammer e l'ho passata in forno... Un piatto ricco che scalda il cuore, in queste fredde giornate invernali.

Sempre alla ricerca di idee stuzzicanti per l'aperitivo? Eccone una che potrebbe fare al caso vostro!

Oggi ho il piacere di presentarvi un'azienda che produce e vende prodotti tipici di Altamura e pugliesi: Bontà di Altamura . L'azienda è stata fondata nel 1987 per volontà di Clemente Giuseppe, Il quale desiderava far conoscere alle altre province italiane la bontà del famoso Pane di Altamura , a cui l'Unione Europea ha assegnato il marchio di Denominazione di Origine Protetta .

Quando ho preparato questo piatto, avevo bene in mente cosa volevo cucinare ma mai mi sarei aspettata un risultato simile: buonissima!!! Il gusto saporito dei pomodori secchi sott'olio e della ricotta salata incontra quello delicato della crema di zucchine, per un abbinamento perfetto! Vi consiglio di provarla, perchè è molto ma molto buona! :)

Qualche settimana fa ho voluto provare una variante sfiziosa di pizza, utilizzando il buonissimo Salame al Tartufo dell'azienda Segarelli . Vi consiglio di provarla, perchè è davvero deliziosa! :)

Inizio questa nuova settimana con una recensione fresca fresca di shopping ... Ovviamente con Groupalia ! Come ormai avrete intuito, mi piace moltissimo fare acquisti su Groupalia , perchè si trovano sempre offerte interessanti a prezzi veramente convenienti. Un po' di tempo fa vi ho mostrato un bellissimo set di coltelli da cucina , ordinati su Groupalia e che io adoro tantissimo (se vi siete persi/e il post cliccate QUI ), oggi invece voglio parlarvi del mio ultimo acquisto: il Sedile Massaggiante Sensuij di Imetec .

Quest'anno non avevo in programma di preparare dolci per San Valentino , poi però alla fine ci ho ripensato e ho voluto preparare qualcosa da donare al mio ragazzo. Non avevo voglia di preparare un dolce elaborato (anche se ho visto che molte food bloggers hanno preparato dolci fantastici), bensì qualcosa di fingerfood e che fosse facile da trasportare, così ho optato per dei biscotti.

Ci siamo quasi: domani si festeggia il giorno più atteso dagli innamorati! Immagino che avrete già impacchettato il regalo per il vostro partner e che avete programmato tutto, dall'abbigliamento al trucco & parrucco (ovviamente mi rivolgo alle signore e signorine!) ma avete già deciso cosa cucinare per deliziare la vostra dolce metà?! Se siete ancora indecisi e non ne avete la più pallida idea, vi consiglio di dare un'occhiata a LE MIE RICETTE DI SAN VALENTINO .

Qualche giorno fa ho voluto provare a realizzare una torta a base di farina di farro. Questa farina conferisce, sia ai dolci che ai salati, un sapore "rustico", granuloso... Tipico di quei prodotti sani, che non ti fanno sentire in colpa quando li mangi.

Segarelli è un'azienda umbra che opera nel settore della gastronomia da ben 40 anni. Già nel 1960, ad Assisi, Renzo Segarelli si dedicava con grande passione alla sua bottega di carni, preparando in prima persona con cura e dedizione carni fresche e salumi dell'Umbria: capocollo, salame perugino, coppa, ecc...

Ieri avevo voglia di un primo piatto veloce ma appetitoso e nonappena ho aperto la dispensa la prima cosa che ho visto è stata una confezione di Sardine all'Olio d'Oliva Nostromo , così mi sono detta: " Perchè non preparo un bel piatto di spaghetti con queste sardine?! " E mi è venuta subito in mente la classica pasta con le sarde, un piatto tipico palermitano che si prepara con le sarde fresche ma anche col finocchietto selvatico, pinoli ed uvetta.

Quando ho preparato questa pizza, era la prima volta che utilizzavo la farina di Kamut (grano Khorasan ). Ne ho sempre sentito parlare benissimo, quindi ho voluto provarla anch'io, utilizzando quella dell'azienda Molini Pizzuti .

Tutti sappiamo bene che in una casa o in un ufficio lo spazio a disposizione non è mai abbastanza, soprattutto quando si hanno tanti documenti, libri e vari oggetti da sistemare. Si è sempre in preda al panico, ad esempio quando si deve spolverare o pulire i mobili!

Iniziamo la settimana con un primo piatto gustoso e ricco. L'abbinamento zucca e salsiccia è molto conosciuto e anch'io ho voluto provarlo, aggiungendo la panna da cucina per conferire al piatto un po' di cremosità. Se vi piacciono i primi piatti elaborati, questa ricetta fa al caso vostro.

L' azienda agricola Le Conche è nata dalla passione per la natura e per la vita tra i campi. Situata a 500 metri sul mare ma allo stesso tempo sulle dolci colline di Bisignano, è l'ambiente ideale per la coltura dell'olivo secondo natura, asciutto, ventilato, lontano da fonti di inquinamento.