La Tavola Allegra - Food Blog

Buongiorno e buon Mercoledì! Spero abbiate trascorso un bel 25 Aprile... Qui a Palermo il tempo non è stato bellissimo ma ad ogni modo siamo riusciti a trascorrere una piacevole giornata di festa. :-) La ricetta di oggi è un primo piatto vegetariano molto saporito ; non c'è bisogno di aggiungere sale , poichè il condimento ha già un alto grado di sapidità (grazie alle olive e ai pomodori secchi), quindi di consiglio di aggiungere poco solo alla pasta in fase di cottura. Provate queste casarecce, vi stupiranno! ;-)

Le Madeleine sono dei soffici e deliziosi dolcetti di origine francese a forma di conchiglia. Ogni volta che penso alle Madeleine, non posso fare a meno di ricordare lo scrittore Marcel Proust e il suo romanzo "Alla ricerca del tempo perduto", di cui ho letto alcuni brani alle scuole medie e mi sono rimasti talmente impressi nella mente che da allora associo questi buonissimi dolcetti al suo libro.

Come ormai avrete intuito, adoro la pizza... E mi piace sia cotta in forno che fritta. Quando non ero ancora una food blogger (e quindi poco più di 5 anni fa), mia madre preparava spesso le PIZZELLE NAPOLETANE e mi piacevano da morire allora e ancor di più oggi, così che ogni tanto le realizzo anch'io. Questa volta ho voluto cambiare un po' il condimento, sostituendo il formaggio grattugiato con la mozzarella a cubetti e aggiungendo le Olive Nere Leccino Denocciolate all'Abruzzese dell'azienda Ficacci ... Inutile dire che erano squisite e sono andate a ruba nel giro di 20 minuti! Vi consiglio di provarle, non ve ne pentirete! ;-) Piatto e Ciotolina di ECOBIO SHOPPING

Ciao a tutti e ben trovati! Oggi sul blog vi parlo di un'azienda che ho conosciuto qualche mese fa e che sto apprezzando molto per la qualità dei suoi prodotti, un'azienda che è anche un fornitissimo shop on-line dove poter acquistare accessori (quali piatti e stoviglie, ciotole e bicchieri) ecologici e biodegradabili , realizzati solo con materiali riciclabili : sto parlando di ECOBIO SHOPPING .

Buon Martedì! La ricetta di oggi è un primo piatto molto gustoso ma al tempo stesso dal sapore delicato, dedicato ai vegetariani ma anche a chi ama i primi piatti a base di verdure. Vediamo insieme come prepararlo.

Ormai tutti avrete intuito la mia passione per i risotti ... Li preparo spesso e sempre con ingredienti diversi, perchè mi piace provare nuovi sapori ed abbinamenti, come questo risotto con funghi porcini, zafferano e burro al tartufo nero estivo biologico dell'azienda "La Cerca" .

La bella stagione è ormai arrivata e, come ogni anno, si cercano sempre ricette leggere, appetitose e facili da preparare. La ricetta che vi propongo oggi è un primo piatto ricco ma al tempo stesso altamente digeribile , grazie alla presenza del salmone e delle zucchine. I Pomodorini Secchi Agriblea conferiscono una nota gustosa e stuzzicante al piatto: impossibile resistere! Queste fettuccine all'uovo con salmone fresco, pomodorini secchi e zucchine si abbinano perfettamente ad un buon bicchiere di vino bianco , ad esempio Inzolia o Chardonnay. Vediamo insieme come prepararle.

Ciao a tutti e ben trovati! Iniziamo questa settimana con una torta golossima e senza glutine , che ho realizzato utilizzando la miscela TanteTorte di Elah , facilissima da usare e versatile in cucina! Può essere utilizzata, infatti, per la preparazione di svariati tipi di dolci ... Basta solamente aggiungere le uova, il burro, pochissimo latte ed il gioco è fatto! ;-) In occasione dell'arrivo della primavera, ho pensato bene di preparare una soffice e golosa torta , farcita e ricoperta di panna e fragole. Il tocco finale è dato dai bignè , anch'essi farciti di panna montata.

Ricordate il mio post dedicato al buffet di Pasqua (se ve lo siete persi cliccate QUI )? C'erano anche gli Sfincionelli Palermitani . Molto tempo fa avevo postato la mia ricetta dello Sfincione , oggi invece condividerò con voi la ricetta degli Sfincionelli, che hanno una forma differente, sono più soffici e hanno qualche ingrediente diverso. Per questa ricetta ho utilizzato la farina Magica Napoli del Molino Petrucci , una farina fantastica per realizzare la pizza e, nel mio caso, degli ottimi sfincionelli! :-)