Non so voi ma io amo l'insalata messicana con tonno, fagioli, mais e peperoni! :) Penso che tonno & fagioli stiano benissimo insieme! Proprio per questo motivo ho preparato questo primo piatto, ideale per chi ama i cibi piccanti e non vuole perdere molto tempo in cucina, eheheh!
INGREDIENTI (PER 2 PERSONE):
-160 gr. Tortilli Verrigni
-2 scatolette di tonno all'olio d'oliva da 80 gr. di ottima qualità
-1/2 barattolo di Fagioli Rossi Red Kidney
-1 pizzico di Insaporitore Aglio e Peperoncino Ariosto
-sale q.b.
PREPARAZIONE:
Mettete a bollire l'acqua per la pasta, nel frattempo sgocciolate il tonno (ma non troppo!) e trasferitelo in una ciotola capiente. Unite i fagioli ben sgocciolati. Rimescolate il tutto aggiungendo un pizzico di Insaporitore all'Aglio e Peperoncino Ariosto, ne basterà solo un pizzico perchè è abbastanza forte. Se necessario, aggiungete anche un pizzico di sale. Quando la pasta è cotta fatela intiepidire un po', quindi unitela al condimento e rimescolate bene. Questa pasta può essere servita anche fredda e secondo me è anche più buona!
BUON APPETITO! ;)
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xoxo mini nuni