Dato che le feste sono ormai vicine, mi sembra proprio azzeccato parlare di un'azienda che da oltre 140 anni si distingue per i suoi unici prodotti, sto parlando di Carpenè Malvolti.
L'azienda nacque nel 1868 per volontà di Antonio Carpenè. Il suo obiettivo era quello di produrre un vino spumeggiante con le uve raccolte sulle colline di Conegliano e Valdobbiadene. Il suo sogno divenne così una missione che continua ancora oggi, offrendoci una vasta gamma di prodotti che si contraddistinguono per la sua qualità.
Da ben quattro generazioni, la famiglia Carpenè è impegnata nello studio della viticoltura e dell'enologia per la valorizzazione del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene.
Carpenè Malvolti è un'azienda leader in Italia e in diversi mercati del mondo, inoltre è tra le aziende pioniere della comunicazione pubblicitaria nel settore vinicolo. Tra i suoi prodotti troviamo il Prosecco DOC ma anche Distillati e Spumanti di altissima qualità.
Vi mostro nel dettaglio alcuni prodotti che sto avendo modo di testare e che mi accompagneranno per queste feste natalizie...
Il Prosecco DOCG Cuvée Storica è un vino spumante aromatico Extra Dry delicato e fruttato con retrogusto di mela. E' eccellente come aperitivo, facile da bere con piatti leggeri della cucina mediterranea. Ottimo anche come cocktail. Temperatura consigliata: 6-8° C.
Il Prosecco DOCG Cuvée Oro nasce dai grappoli delle uve prodotte nell'area storica di Conegliano e Valdobbiadene per arrivare sulle nostre tavole. Si tratta di un vino spumante Extra Dry, prodotto con metodo Charmat, eccellente come aperitivo e per accompagnare la pasticceria fine. Dal gusto morbido ed amabile. Temperatura consigliata: 6-8° C.
Il Prosecco DOCG Cuvée Brut è anch'esso prodotto con le uve coltivate sulle colline dell'area storica di produzione di Conegliano e Valdobbiadene. Un vino spumante brut aromatico a 11 gradi prodotto con il metodo Charmat o Marinotti. Ottimo come aperitivo, eccellente per accompagnare risotti e primi piatti leggeri della cucina mediterranea, pesce e carni bianche. Temperatura consigliata: 6-8° C.
Il Rosé Cuvée Brut è un vino di grande e nobile complessità, dedicato ai ricercatori d'alte quote. Ottimo se abbinato a risotti di pesce, salmone al forno, baccalà matecato, carni bianche di vitello, coniglio e pollo. Perfetto se abbinato a formaggi ovini e caprini. Temperatura consigliata: 8-10° C. Gradazione alcolica: 12% vol.
Qual è il vostro preferito? Durante queste feste brindare sarà un vero piacere!!! Per maggiori info sui prodotti, vi invito a visitare il sito dell'azienda cliccando QUI.
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xoxo mini nuni