Questo è sicuramente il primo piatto del pranzo domenicale per eccellenza! Sicuramente avrete mangiato almeno una volta nella vita un piatto di lasagne al ragù, che sia preparato dalla mamma oppure dalla nonna non fa differenza. Però sono sicura che non avete mai assaggiato una variante come questa e vi assicuro che NON SAPETE COSA VI PERDETE!
A questo punto vi starete chiedendo come procede la mia dieta ed io vi rispondo che procede bene, perchè cerco di mangiare un po' di tutto mantenendomi leggera la sera. Inoltre mi piace fare lunghe passeggiate e quindi questo mi aiuta molto (anche a rilassarmi).
INGREDIENTI (PER 2 PERSONE):
-1 confezione lasagne fresche La Sfoglia Classica MAFFEI
-abbondante ragù di salsiccia con funghi (la ricetta QUI)
-1 mozzarella
-136 gr. Caciotta Mista Maremmana Caseificio Spadi Enzo
-2 cucchiai Pecorino in Grotta Caseificio Spadi Enzo grattugiato
-1 filo di Olio Dante Extra Vergine d'Oliva
PREPARAZIONE:
Vi consiglio di preparare il ragù di salsiccia con funghi la sera prima, così è già bello e pronto.
Prendete quindi una teglia e sporcatela con un po' di sugo (che dovrà essere piuttosto liquido per facilitare la cottura in forno), quindi adagiatevi il primo strato di lasagna. Condite con abbondante ragù ed i cubetti di mozzarella e caciotta. Coprite con un altro strato di lasagna e ripetete l'operazione fino ad arrivare all'ultimo strato che coprirete di ragù, caciotta, mozzarella e per ultimo cospargete con abbondante pecorino toscano grattugiato. Prima di infornare a 200°C per 20 minuti, aggiungete un filo d'olio in superficie. Servite le lasagne tiepide ma mai troppo calde o fredde.
BUON APPETITO! ;)
Commenti
XOXO MINI NUNI
che bontà!