Eccoci qua... Il mese di Dicembre è appena iniziato ed io ho davvero tantissimi progetti in corso, nuove collaborazioni ma anche collaborazioni che si rinnovano, per cui cercherò di dare il meglio di me stessa! :)
Il periodo natalizio, infatti, è quella parte dell'anno in cui i food blogger sono più impegnati non solo nella preparazione di nuove e appetitose ricette ma asoprattutto nella ricerca di nuovi input, ispirazioni e spunti. Non potete immaginare quanti libri di cucina, riviste e ricerche on-line io stia facendo ultimamente... Rischio davvero di entrare in confusione! XD
La ricetta che vi propongo oggi è un antipasto ideale per l'aperitivo ma anche per le feste natalizie che si stanno avvicinando... Se siete alla ricerca di una ricetta originale e stuzzicante, quest fa sicuramente al caso vostro... Soprattutto perchè è facile e veloce da preparare.
Ho abbinato a questa ricetta il Vino Syrah Rosato di Cantine Settesoli.
INGREDIENTI (PER 2-3 PERSONE):
-8 Bocconcini di Pane Surgelati Antica Genoa
-100 gr. bresaola tagliata sottile
-qualche ciuffetto di rucola
-Scaglie di Gran Moravia q.b.
-maionese q.b.
-1 pizzico di sale
PREPARAZIONE:
Mettete a scongelare i bocconcini di pane almeno 1 ora e mezza prima (sono già pronti all'uso, non vanno infornati). Quando sono a temperatura ambiente, tagliateli a metà e spalmatevi un velo di maionese. Adagiatevi sopra un ciuffetto di rucola, regolate di sale e poi qualche fettina di bresaola ed infine delle scaglie di formaggio (io ho utilizzato il Gran Moravia ma potete utilizzare il formaggio che preferite). Chiudete con l'altro strato di pane e servite.
BUON APPETITO! ;)
Commenti
Ottima idea per le feste.
Buona serata
:P ne mangerei volentieri uno ;)