Chi mi conosce sa che adoro la pasta ma in particolare amo quella all'uovo. Ho provato tante marche e un po' tutti i formati ma quella che fino ad oggi mi ha soddisfatta appieno è La Pasta di Camerino.
La Pasta di Camerino è nota per l'altissima qualità, dvuta all'utilizzo di sole materie prime sane e genuine e ad attente e rigorose tecniche di lavorazione secondo la tradizione antica.
LE 6 REGOLE PER UN'ECCELLENTE PASTA ALL'UOVO:
- Solo uova fresche di categoria "A";
- Solo semola di grano duro di prima estrazione;
- Niente acqua nè additivi di nessun genere;
- Trafilatura al bronzo;
- Essiccazione lenta di 18 ore e a basse temperature;
- Porosità elevata per assorbire meglio i sughi.
La Pasta di Camerino è disponibile in 3 differenti tipologie di formato: pasta lunga all'uovo, pasta corta all'uovo e di semola, pasta corta per minestre.
Nella foto che vedete sopra vi mostro 3 formati di pasta all'uovo che l'azienda mi ha inviato a scopo valutativo e devo ammettere che sono tutti e 3 dei formati che mi piacciono molto.
Continuate a seguirmi, perchè molto presto vi presenterò le mie ricette preparate con la buonissima Pasta di Camerino!
Per maggiori informazioni sull'azienda, sui prodotti o se semplicemente volete sapere dove acquistare La Pasta di Camerino cliccate QUI per visitare il sito. L'azienda è anche su Facebook, cliccate QUI per essere sempre aggiornati sulle ultime novità. Spero che il mio post vi sia stato utile, a presto!
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