Raccolta di Ricette con le Melanzane

Ciao a tutti e buon Lunedì! Anche se l'estate è ormai soltanto un bel ricordo, oggi vi propongo una top 5 delle mie ricette preferite realizzate con le melanzane. 

Antipasti, primi piatti, contorni o torte salate: le melanzane possono essere utilizzate per svariate preparazioni culinarie e piacciono un po' a tutti. Vediamo insieme quali sono le mie proposte.

Fagottini di Piadina con Tonno al Naturale, Melanzane Grigliate, Mozzarella e Pomodoro (Light)

Caponata di Melanzane con Tonno sott'olio

Involtini di Melanzane con Riso e Tonno sott'olio

Sfoglia alla Pizzaiola con Doppia Mozzarella e Melanzane Fritte

Orecchiette con Pomodoro, Salsiccia e Melanzane Fritte

Cosa ne pensate di queste mie ricette? Cliccando sul nome di ogni piatto potrete leggere la ricetta. Spero che queste idee vi siano piaciute, a presto! ;-)