La Tavola Allegra - Food Blog

Vassoio in plastica - Poloplast Da tempo avevo il desiderio di preparare il famoso "Danubio", un prodotto da forno lievitato che può essere salato oppure dolce, composto da un insieme di palline di soffice pasta che racchiudono un goloso ripieno: a prova di buongustai! :)

Carnevale è nell'aria e io mi diverto un mondo a preparare i fritti, sia dolci che salati. Questa volta, però, li ho preparati con qualche giorno di anticipo, così potrò pubblicare con tutta calma le ricette qui sul blog.

La pasta all'Amatriciana è uno dei primi piatti più famosi della tradizione culinaria italiana. La ricetta originale, preparata per la prima volta ad Amatrice (una piccola località laziale ai confini con l'Abruzzo), prevede l'utilizzo degli spaghetti e non dei bucatini, come si vede in molte ricette. Io però ho voluto provare un altro formato di pasta, i Fusilli Super del Pastificio Fabianelli , che essendo corta raccoglie bene i sughi e rende i piatti davvero... SUPER! :)

Continua anche per il 2014 la mia collaborazione con l'azienda Lo Conte , che possiede diverse linee di prodotti: dalle farine ai prodotti per la decorazione e preparazione di dolci e salati perfetti!

Buona Domenica! Eccovi un'altra ricetta preparata con un prodotto Bontà di Altamura . Questa volta ho utilizzato un formato di pasta, i Lumaconi , e l'ho farcita con del ragù di salsiccia, fettine di formaggio Leerdammer e l'ho passata in forno... Un piatto ricco che scalda il cuore, in queste fredde giornate invernali.

Sempre alla ricerca di idee stuzzicanti per l'aperitivo? Eccone una che potrebbe fare al caso vostro!

Oggi ho il piacere di presentarvi un'azienda che produce e vende prodotti tipici di Altamura e pugliesi: Bontà di Altamura . L'azienda è stata fondata nel 1987 per volontà di Clemente Giuseppe, Il quale desiderava far conoscere alle altre province italiane la bontà del famoso Pane di Altamura , a cui l'Unione Europea ha assegnato il marchio di Denominazione di Origine Protetta .