lunedì 11 febbraio 2013

Ricette per San Valentino: Cocktail di Gamberi


Sarò banale ma il cocktail di gamberi è uno dei miei antipasti preferiti! Quando ero piccola e mi capitava di mangiarlo durante i matrimoni o eventi importanti, ero stra-felice! :D Adesso che sono grande, lo preparo da sola e lo mangio comodamente a casa mia.
Prepararlo è molto semplice e trovo che sia anche un'ottima portata da servire durante una cenetta a lume di candela per San Valentino.

INGREDIENTI (PER 2 PERSONE):
-500 gr. gamberoni freschi
-4 foglie di lattuga bio
-salsa cocktail homemade oppure in barattolo
-2 fette d'arancia bio
-sale q.b.

PREPARAZIONE:
Lessate i gamberoni in abbondante acqua salata per 15 minuti circa. Scolateli e quando saranno freddi sgusciateli uno ad uno. Nel frattempo sminuzzate la lattuga (precedentemente lavata ed asciugata) e posizionatela nel fondo delle coppette. Amalgamate delicatamente i gamberoni con la salsa cocktail. La mia salsa l'ho preparata homemade unendo 3 cucchiai colmi di maionese con un cucchiaino da thè di ketchup ma se vi piace acquistarla già pronta il risultato è uguale. Versate metà dei gamberoni in una coppetta e l'altra metà nell'altra. Prima di servire, guarnite le coppette con una fetta d'arancia.




BUON APPETITO E BUON SAN VALENTINO! :)


16 commenti:

Bavette ha detto...

Uhmmmmmm, Deliziose!!!!!! Complimentti!!1

Anna Cascino ha detto...

complimenti questo piatto è davvero delizioso

in cucina con lety ha detto...

altro che piatto banale,io lo adoro e quando lo trovo ai matrimoni me ne faccio una scorpacciata....ma ora con la tua ricetta me lo preparo da sola ^_^

niccina ha detto...

anche a me piace un sacco ora finalmente grazie alla tua ricetta posso farlo a casa!

Fanny Moments ha detto...

aaahhhh è una cosa che adoro!

Noemi Feriti ha detto...

adoro i gamberettiiiiiiiiiiiii!!!!

giusy loporcaro ha detto...

hai ragione il cocktail di gamberi è davvero uno dei migliori antipasti....a patto che i gamberi siano freschissimi!
buon san valentino anche a te!

stefania c ha detto...

son sicura che stupirei il mio ragazzo con questo..lo farò..grazie dell'idea

crisemaxincucina Cucina ha detto...

Un classico antipasto sempre apprezzato! complimenti.

Anna Santese ha detto...

che bontà.... molto invitante, direi di lusso^^

hegles ha detto...

gnam gnam!!

stefy ha detto...

Non mangio da una vita il cocktail di gamberetti...ma lo adoro..............

Ritroviamoci in Cucina ha detto...

Non solo non sei banale, ma per San Valentino hai proposto proprio una delle cose che più piacciono al mio fidanzato :o)

Maria Pandolfo ha detto...

un antipasto tra i miei preferiti

Carmen Cotugno ha detto...

bellissimo questo cocktail e di certo anche buono :)

Il piacere di essere donna ha detto...

mmmmmmmmmmmmm adoro il cocktail di gamberi devo assolutamente farlo in questi giorni *_*

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