Ecco un'idea facile e sfiziosa per l'aperitivo!
La Focaccia allo Stracchino Antica Genoa è soffice, pronta in pochi minuti e si presta bene come base per tante ricette sfiziose. L'ho arricchita con il Bontàzola Mauri e farcita con zucchine grigliate e fettine di speck... Più golosa di così non si può! :)
-1 Focaccia allo Stracchino Antica Genoa surgelata
-2 zucchine piccole
-150 gr. speck IGP a fettine sottili
PREPARAZIONE:
Iniziate a scongelare la focaccia almeno 1 ora e mezza prima di
servirla. Nel frattempo pulite le zucchine, affettatele e grigliatele. Regolate di sale e tenete da parte. Infornate la focaccia a 150°C per circa 3-5 minuti, dopo aver distribuito il formaggio Bontàzola Mauri a piccoli pezzetti. Sfornatela e tagliatela a quadratini. Adagiatevi sopra le zucchine grigliate e fettine di speck. Servite la focaccia ancora calda o tiepida.
BUON APPETITO! ;)
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